La dieta dopo la rimozione della cistifellea è una parte importante del processo di riabilitazione, che è necessario per l'adattamento del sistema digestivo a nuove condizioni di funzionamento. Qualsiasi intervento chirurgico è uno stress serio per il corpo. Tuttavia, la rimozione della cistifellea (colecistectomia) non è una catastrofe. Dopo l'intervento, il paziente può condurre una vita piena a lungo, osservando una dieta speciale.
La necessità di un intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea
La cistifellea è un organo importante che è necessario per la normale digestione. È una "capacità" in cui si accumula la bile. Dopo questo, il liquido penetra nell'intestino, aiuta la digestione del cibo, l'assorbimento di grassi e vitamine.
Una varietà di malattie di questo organo può portare al fatto che perde la sua funzione, e la cistifellea inattiva è pericolosa per il corpo, dal momento che può causare gravi infiammazioni. Inoltre, non fare a meno di un intervento chirurgico e in caso di blocco delle pietre del dotto.
Per evitare tali conseguenze, i medici prescrivono l'operazione per rimuovere l'organo e più spesso usano il metodo della laparoscopia (rimozione attraverso le punture), riducendo così al minimo il rischio di complicanze.
E non dovresti preoccuparti e avere paura - la vita di una persona senza questo organo è anche piena, l'unica differenza è che devi seguire una dieta speciale, poiché la rimozione della cistifellea cambia il processo di digestione.
Inoltre, una dieta rigorosa viene osservata solo dopo l'operazione - con il passare del tempo, il dotto riprende la funzione della cistifellea, con il risultato che dopo circa un anno si può passare ad una dieta più consueta, aderendo ad alcune restrizioni.
Vale la pena ricordare che dopo l'operazione, la bile continua a essere prodotta, ma non c'è capacità per la sua conservazione, di conseguenza, l'intero carico cade sui condotti che rispondono alla rimozione della bile dal fegato. Poiché il fluido semplicemente non ha nulla da accumulare, entra costantemente nell'intestino nella sua forma pura.
Di conseguenza, può causare l'infiammazione dei dotti biliari, intestino. Questo è ciò che tengono conto dei principi sviluppati appositamente per la nutrizione e la dieta.
Principi di corretta alimentazione dopo l'intervento chirurgico
Per coloro che sono sopravvissuti a tale operazione, è necessario ricordare due regole nutrizionali, che devono essere rispettate rigorosamente:
- Mangi i piccoli pasti e spesso. A causa di ciò, la bile non ristagna nell'intestino.
- Il cibo non è grasso e non pesante, quindi il livello esistente di concentrazione della bile è sufficiente per la digestione.
Se parliamo dello schema di alimentazione, dipenderà dai seguenti fattori:
- La via dell'operazione.
- Tempo dopo.
Ad esempio, i primi due giorni dopo l'intervento, il paziente non può prendere né cibo né acqua. Puoi solo inumidire leggermente le tue labbra con un panno umido, risciacquare la bocca con decotti di erbe.
Dopo si può iniziare a inserire nella dieta acqua bollita o fianchi di brodo. Tre giorni dopo puoi mangiare. In futuro, è necessario seguire la dieta numero 5, senza dimenticare i principi della nutrizione frazionata.
I principi di base della nutrizione includono quanto segue:
- La dieta dovrebbe essere delicata: il cibo viene consumato frullato, questo faciliterà il processo di digestione.
- Il trattamento termico è obbligatorio, ma i prodotti possono essere cotti al vapore o in umido. Il cibo fritto dopo l'operazione è proibito.
- Non includere nella dieta alimenti con fibre grossolane.
Quali prodotti sono vietati
C'è una massa di diete, che può essere seguita dopo la rimozione della cistifellea - è possibile scegliere l'opzione più adatta. Tuttavia, è molto importante ricordare l'elenco di piatti che sono vietati:
- eventuali spezie;
- ravanello, cipolla, aglio;
- funghi;
- carne grassa, pesce e lardo;
- prodotti affumicati;
- soda;
- pasticceria e cottura;
- gelato;
- aspic;
- fast food;
- alimenti in scatola
Se parliamo di altre possibili restrizioni, allora vale la pena ricordare la temperatura del cibo - dovrebbe essere caldo, cioè, i piatti freddi o molto caldi non possono essere consumati.
Pasti per la prima settimana dopo l'intervento
La cosa più difficile è attenersi alla dieta nella prima settimana dopo l'operazione, perché devi cambiare radicalmente il tuo stile di vita in termini di nutrizione. La dieta durante questo periodo è un adattamento dell'uomo alle nuove caratteristiche fisiologiche del suo corpo.
1 ° giorno
Durante il giorno c'è un divieto di assunzione di cibo e acqua.
2 ° giorno
È possibile iniziare a dare non più di 150 ml di acqua bollita o un decotto di frutta secca.
3 ° giorno
In modo razionale introducono non tè forte e dolce, succo di zucca o di barbabietola (dovrebbero essere diluiti a metà con acqua).
4 ° giorno
Puoi preparare puré di patate, zuppe di verdure frullate. Ad una ricezione, la massa del piatto non dovrebbe essere superiore a 100 g, ma il numero di pasti - circa 8.
5 ° giorno
È possibile aggiungere il pane di grano alla razione (cercare non fresco, ma di ieri), verdure grattugiate, pesce magro, cotto a vapore.
6 ° giorno
Introdotti nel menu sono grano saraceno, farina d'avena. L'importante è cucinarli in acqua e asciugarli bene.
7 ° giorno
Puoi iniziare a mangiare latte acido (soprattutto, non grasso), purea di verdure, polpette di carne vapore.
8 ° giorno
A poco a poco, è necessario aumentare il peso delle porzioni - circa 200 g alla volta, il numero di ricevimenti - circa 6.
Dopo 6-8 giorni dall'intervento, viene effettuato un esame, in base al quale il medico prescrive un'ulteriore nutrizione.
Caratteristiche dieta numero 5
La dieta numero 5 è nota sin dall'epoca sovietica: ha preso in considerazione tutti gli aspetti specifici dell'operazione e ha rappresentato un buon promemoria per i pazienti. Molte persone credono che questa dieta sia piuttosto scarsa, ma questo non è del tutto vero - se passi un po 'più di tempo, puoi preparare piatti sani e molto gustosi per te stesso. Nella tabella forniamo alcuni piccoli consigli che è possibile tenere in considerazione durante la creazione del menu.
| Il giorno | Colazione (divisa in due ricevimenti) | pranzo | Pomeriggio sicuro (diviso in 2 dosi) | La cena |
|---|---|---|---|---|
| Mon |
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| casseruola di cereali con panna acida |
| W |
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| cf. |
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| budino di ricotta con soufflé di frutta. |
| th |
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| Fri |
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| yogurt e mousse. |
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| Sat. |
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| budino di ricotta e banane. |
| Il sole |
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| banane con yogurt. | crocchette di patate |
Soprattutto, ricorda che il peso massimo di una porzione dovrebbe essere di circa 250 g, è necessario mangiare ogni tre o quattro ore.
Se l'operazione e il recupero dopo aver avuto successo, allora si dovrebbe ancora seguire una dieta rigida per un mese.
La vita normale è possibile senza cistifellea
Oltre alla nutrizione, vale la pena ricordare l'armoniosa combinazione del tuo stato e dell'attività fisica. Ad esempio, se ti muovi molto, come lo sport, dovresti aumentare la quantità di proteine nella tua dieta. Ma se il lavoro è più intellettuale, ad esempio, una persona lavora come insegnante, è necessario includere nella dieta più cereali, pesce, miele. Se l'operazione è stata eseguita a una persona anziana, i piatti nella dieta dovrebbero essere leggeri e semplici - verdure, frutta, una varietà di cereali.
Anche dopo l'operazione è importante ricordare: frequenti viaggi in ristoranti e caffè possono influire sulla tua salute. E tutto perché i cuochi di solito si concentrano sul gusto dei piatti in offerta, e quindi anche in una semplice zuppa di crema ci saranno carote e cipolle arrostite, che è controindicato in tale dieta. Pertanto, la scelta dei piatti pronti deve essere trattata attentamente: studiare la composizione, valutare il contenuto di grassi, il contenuto di acido.
Ci vogliono solo due settimane per abituarsi alla nuova dieta: se mostri l'immaginazione e hai tempo per preparare i prodotti, puoi cucinare piatti sorprendentemente gustosi.
