La cottura casalinga è un piacere incomparabile fatto in casa che è un complemento indispensabile per bere il tè. Soprattutto se si tratta di una torta fatta con pasta frolla ripiena di marmellata. E quale sapore si diffonde dalla torta durante la cottura, è solo al di là delle parole.
È improbabile che, dopo la cottura, questa pasticceria sia pronta fino al giorno successivo, sarà definitivamente spazzata via una volta. L'intero segreto sta nel test. Risulta molto gustoso, morbido e friabile. E come farlo, parleremo di seguito, parleremo anche di come cucinare deliziose torte dolci da pasta frolla.
Ricetta passo-passo per pasta frolla con marmellata
Di quali ingredienti abbiamo bisogno:
- Farina - 750-800 grammi;
- Due uova di gallina;
- 250 grammi di zucchero semolato;
- Imballaggio burro 200 grammi.
Quanto fare - 20 minuti.
Il contenuto calorico di 100 grammi è 480 kcal.
Procedura di preparazione della pasta frolla:
- Prima di tutto, circa 60 minuti prima che l'impasto sia cotto, togliere il burro dal frigorifero e lasciarlo riposare a temperatura ambiente in modo che si ammorbidisca. Se vuoi che l'olio scongeli più velocemente, puoi metterlo nel microonde per 30-40 secondi;
- Dopo di ciò, mettete il burro morbido in una ciotola, versatevi un po 'di zucchero o zucchero a velo, mescolate il tutto con una forchetta. Se si usa lo zucchero, è necessario macinare i chicchi di zucchero con una forchetta;
- Quindi, rompere le uova, separare i bianchi e i tuorli. Metti i tuorli al composto di olio e mescola tutto bene fino a che liscio. Il risultato dovrebbe essere una miscela di panna omogenea;
- La farina deve setacciare bene. Addormentarsi in una tazza con metà del composto di farina. Mescolare il tutto accuratamente, quindi versare il resto della farina e mescolare di nuovo bene;
- Dopo che l'impasto è come una piccola briciola, è necessario raccogliere tutto con le mani e fare una piccola palla, premendo con i palmi delle mani;
- Quindi la palla risultante viene avvolta con pellicola trasparente, messa in frigo per mezz'ora, o meglio per 60 minuti;
- Dopodiché, tira fuori l'impasto e possiamo iniziare a cucinare torte o altra cottura.
Torta semplice e veloce da pasta frolla con marmellata
Cosa sarà necessario per cucinare:
- Una confezione di burro per 200 grammi;
- Un uovo;
- 750 grammi di farina di frumento;
- Zucchero - 5 cucchiai;
- 20 grammi di bicarbonato di sodio;
- Sale a piacere;
- 250 grammi di marmellata;
- Vaniglia in polvere - ½ cucchiaino.
Quanto tempo da fare - 90 minuti.
Il livello di valore nutrizionale per 100 grammi - 485 kcal.
Iniziamo a cucinare la torta di pasta frolla con marmellata:
- L'olio dovrebbe essere lasciato per qualche tempo a temperatura ambiente, in modo che si ammorbidisca;
- Se non hai il tempo di aspettare, puoi grattarlo su una grattugia grossa;
- Setacciare la farina, versare metà al burro e massaggiare;
- Quindi aggiungere zucchero, sale, vanillina, soda e rompere un uovo di gallina. Tutti i componenti sono accuratamente miscelati;
- Per la miscelazione, è possibile utilizzare una forcella, tutti i componenti devono essere rettificati;
- Dopo questo, versa l'altra metà della farina e impasta l'impasto;
- Con le nostre mani facciamo una palla fuori dalla base, la metti in una borsa, la metti in freezer per 60 minuti;
- Prendiamo la base dal frigorifero, la dividiamo in due parti, mentre una dovrebbe essere più grande dell'altra;
- La teglia per la cottura deve essere oliata o ricoperta di carta per la cottura;
- La parte, che è di più, si srotola sotto forma di torte, si stende in una pirofila, solleva i bordi;
- Versare la marmellata nella base per la torta;
- Il resto dell'impasto viene grattugiato in una briciola e gettato uno strato sopra la marmellata;
- Scaldiamo il forno a 180 gradi, mettiamo la teglia con la torta e lasciamo cuocere per 25 minuti.
Ricetta torta di pasta frolla con marmellata di lamponi in una pentola a cottura lenta
Per cucinare occorrono i seguenti componenti:
- Farina - 4 tazze;
- Tre uova;
- Burro - fetta per 250 grammi;
- 1 multi-zucchero;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- Confettura di lamponi - 1 bicchiere.
Il tempo di cottura è di 2 ore e 30 minuti.
Quante calorie per 100 grammi - 520 kcal.
Come faremo una torta con la marmellata di lamponi in una pentola a cottura lenta:
- Noi rompiamo le uova, mettiamo la capacità. Mescolare bene;
- Una fetta di burro viene posta in una casseruola, infornata e affogata fino a renderla omogenea;
- Continuiamo a battere le uova e versare delicatamente olio liquido;
- Successivamente, versare lo zucchero, la cannella nella miscela liquida e mescolare il tutto fino a che liscio;
- Setacciare la farina in una tazza separata, mescolarla con il lievito;
- Quindi versare lentamente la miscela di olio liquido, impastare l'impasto con un cucchiaio;
- Impastiamo la base, l'impasto elastico dovrebbe uscire;
- Avvolgere la base con pellicola trasparente e metterla nel congelatore per 1 ora;
- Prendiamo la pasta frolla, dividiamo a metà, una parte dovrebbe essere più grande dell'altra;
- La capacità del multicooker può essere leggermente unta con olio vegetale;
- La maggior parte della diffusione nella capacità del multicooker, le mani lo distribuiscono sul fondo del contenitore, facciamo paraurti;
- Distribuiamo la marmellata su tutta la superficie della base;
- Dal resto dell'impasto facciamo la parte superiore. Per fare ciò, puoi macinarlo o creare diversi modelli;
- Impostiamo il programma di cottura, impostiamo il tempo 60-70 minuti;
- Dopo che la torta è pronta, insistere per 15 minuti e rimuovere su una base ampia.
Dolcecuore di Varsavia con marmellata
Preparare quanto segue:
- 800 grammi di farina;
- 270 grammi di zucchero;
- 250 grammi di burro;
- Due uova;
- 1 cucchiaino di lievito;
- Un pizzico di sale
- Vaniglia in polvere sulla punta di un coltello;
- Jam - 1 bicchiere.
Quanto è fatto in tempo - 2 ore.
Valore nutrizionale per 100 grammi - 515 kcal.
Come si prepara una torta di crostata di Varsavia con il ripieno:
- Per iniziare, mettere il burro in una casseruola e dare fuoco. Ci sciogliamo allo stato liquido, rimuoviamo dal fuoco, raffreddiamo a temperatura ambiente;
- Setacciare più volte la farina, stenderla in un contenitore separato. Mescolare con lievito e vaniglia;
- Porta le uova in una ciotola separata, versa il burro fuso, aggiungi lo zucchero semolato e batti tutto con una forchetta. Ci dovrebbe essere una miscela omogenea;
- Quindi versare la massa liquida sulla farina e impastare la pasta. Ci dovrebbe essere una base elastica;
- Formiamo una palla dalla base, la mettiamo in un sacchetto di plastica, la mettiamo nel congelatore per 1-1,5 ore;
- Dopo di che, estrarre la pasta frolla dal freezer, dividerla in due parti: una parte dovrebbe essere grande, l'altra dovrebbe essere più piccola;
- Ungere la teglia con olio vegetale, stendere l'impasto su di esso e distribuirlo uniformemente in tutta la forma, fare i lati;
- Distribuiamo l'inceppamento, distribuendolo uniformemente su tutta la base;
- Macinare il resto su una briciola e distribuirlo sulla torta;
- Scaldiamo il forno a 180 gradi, togliamo la forma della torta e lasciamo cuocere per 30 minuti;
- Dopo ciò, la torta finita dovrebbe essere tagliata in diamanti o quadrati e servire al tavolo. Può essere servito caldo o freddo.
Impasto di pasta frolla grattugiata con marmellata di fragole
ingredienti:
- Farina - 750 grammi;
- Uova - 2 pezzi;
- Un pezzo di burro - 200 grammi;
- Zucchero - 250 grammi;
- Bicarbonato di sodio con aceto - 1 cucchiaino;
- Marmellata di fragole - 250 grammi.
Il periodo di cottura è di 1,5 ore.
Quante calorie per 100 grammi - 520 kcal.
La ricetta per la torta di pasta frolla grattugiata con deliziosa marmellata di bacche è la seguente:
- Rompete le uova e mettetele nella tazza;
- Aggiungere lo zucchero alle uova e sbattere l'intero frullatore fino a renderlo morbido;
- Il burro può essere sciolto a bagnomaria o messo per 30-40 secondi in un forno a microonde;
- Distribuiamo il burro ammorbidito nella miscela di uova, mescolate il tutto con un cucchiaio;
- Quindi aggiungi la soda, devi prima estinguerla con aceto;
- Versare la farina pezzo per pezzo in un composto liquido, impastare delicatamente l'impasto con un cucchiaio;
- Dopo che la farina è stata completamente riempita, impastare a mano l'impasto in modo elastico;
- Dividiamo la base in due parti uguali, una parte viene rimossa nel congelatore per 30 minuti;
- La seconda parte è srotolata sotto forma di uno strato sottile, il suo spessore dovrebbe essere da 0,5 a 1 cm;
- Teglia da forno per pre-unto con olio vegetale;
- Stendiamo sulla teglia uno strato di pasta, facciamo bordi lungo i bordi;
- Lubrificiamo la base con marmellata;
- Dal congelatore estrarre la pasta frolla pasta frolla, strofinare su una grattugia e stendere le patatine in cima alla marmellata;
- Scaldiamo il forno a 180 gradi, mettiamo la torta lì e lasciamo cuocere per 30 minuti;
- Appena la pasta diventa marrone, toglila dal forno, lasciala raffreddare e togli dalla padella.
Suggerimenti per le pulizie
- Affinché il burro sia facilmente grattugiato, può essere cosparso di farina o congelato in un congelatore;
- Quando si inserisce la base nella forma, premere strettamente, dopo la cottura la torta sarà anche senza bolle e manopole;
- Per evitare che la marmellata cuoce dalla torta di sabbia, puoi aggiungere un po 'di fecola di patate.
L'impasto di sabbia è una base eccellente, adatta a qualsiasi pasticceria dolce. Va bene con il ripieno sotto forma di marmellata, frutta, fiocchi di latte. Da esso puoi preparare deliziosi panini o biscotti. Non essere pigro, cucinare una deliziosa torta con pasta frolla, si rivelerà semplicemente eccellente!
Un'altra deliziosa ricetta per la torta è nel prossimo video.
