Feijoa: un frutto utile che contiene molte vitamine e minerali. Da esso puoi cucinare insalate, una varietà di marmellate, anche senza cucinare. Hai solo bisogno di trovare la ricetta giusta.
I benefici e i danni di feijoa
Questo prodotto è molto popolare grazie alla sua composizione chimica, che contiene le seguenti vitamine e minerali utili per l'uomo:
- iodio;
- vitamine C, P e B;
- oli essenziali che hanno effetto anti-infiammatorio;
- zinco, ferro, rame, manganese.
Feijoa è ampiamente utilizzato in vari campi di attività:
- cappuccio e olio sono utilizzati in cosmetologia e dermatologia;
- gli olii essenziali aiutano il corpo a ringiovanire;
- i semi di frutta sono raccomandati per l'uso in casi di depressione e disturbi nervosi;
- polpa e succo di frutta aiutano nella lotta contro la rosacea.
Si consiglia inoltre di includere questo frutto nella dieta e nutrizionisti in presenza di eccesso di peso, in quanto la feijoa ha un basso contenuto calorico: solo 50 kcal per 100 g di prodotto.
Si consigliano frutta ed endocrinologi, perché la composizione del feijoa aiuta a mantenere il funzionamento della ghiandola tiroidea. Con l'uso regolare riduce il livello di colesterolo, che porta ad un miglioramento della composizione del sangue.
Inoltre, la pelle del frutto contiene composti fenolici che aiutano a stimolare i processi metabolici nel tratto digestivo.
Feijoa è utile per gli uomini: si consiglia di usare la frutta se c'è un problema con la prostata e per aiutare le donne a preservare la giovinezza, figuriamoci.
Va ricordato che la feijoa deve essere consumata a consumo, dal momento che un gran numero di frutti mangiati alla volta può causare ansia grave ed eccitabilità nervosa.
Non è possibile acquistare frutti acerbi, perché possono causare avvelenamento e generalmente influenzare negativamente il funzionamento del sistema digestivo.
Inoltre, questo frutto tropicale è controindicato in:
- eccesso di iodio;
- il diabete.
Dovrebbe essere preso con cautela con i prodotti caseari, in quanto ciò può causare indigestione. I bambini sotto un anno e le donne in gravidanza non dovrebbero mangiare il prodotto.
Cucinare ricette senza cucinare
La marmellata di cottura è il modo più semplice per conservare i nutrienti e le vitamine di questo frutto, specialmente se cucini senza cucinare. Il consumo regolare di questo prodotto aumenterà la salute e aiuterà il corpo a combattere l'ARVI e altre malattie.
Con lo zucchero
Tempo di cottura: 1 ora.
Contenuto calorico per 100 g: 330 kcal.
La semplicità di fare un regalo del genere ti attrae - anche se non hai mai fatto marmellata prima, puoi affrontare questa ricetta senza problemi.
ingredienti:
- 1 kg di feijoa;
- 200 g di arance;
- 1 kg di zucchero;
- 200 g di mele
La cucina è semplice:
- Lavare il frutto, rimuovere il gambo. Non è desiderabile rimuovere la pelle dal feijoa perché contiene una quantità sufficiente di vitamine e minerali.
- Twist tutti i frutti in un tritacarne, aggiungere lo zucchero alla massa e mescolare tutto accuratamente.
- Versare il composto su barattoli puliti e metterlo per 3-4 ore in un luogo caldo, quindi metterlo in frigorifero dove può essere conservato fino alla primavera.
Marmellata fresca per l'inverno
Tempo di cottura: 30 minuti.
Calorie: 460 kcal per 100 g.
Questa ricetta è anche molto semplice e diretta, e la marmellata fatta da esso può essere consumata subito dopo la cottura, anche se diventerà più satura di gusto quando sarà completamente infusa e darà il succo.
Alla ricerca dei seguenti ingredienti:
- 1 kg di feijoa;
- 1 kg di zucchero.
Lavare accuratamente il frutto, rimuovere il peduncolo, tagliarlo a pezzetti, aggiungere lo zucchero e mescolare. Dopo 2-3 ore, mettere in frigorifero, versare in barattoli sterili.
Piatti Feijoa per rafforzare l'immunità
Feijoa può essere utilizzato in cucina non solo per la cucitura, ma anche per preparare dolci gustosi e sani tutti i giorni. Diamo un'occhiata a due ricette utili.
Insalata di frutta e verdura
Tempo di cottura: 40 minuti.
Calorie: 320 kcal per 100 g.
Per cucinare hai bisogno di:
- 4 feijoa;
- 1 avocado;
- 0,5 barbabietole;
- 1 mela;
- 1 cucchiaino succo di limone;
- 2 cucchiai. yogurt senza gusto.
Il processo è semplice:
- Bollite le barbabietole e raffreddatele.
- Lavare e tagliare il feijoa.
- Sbucciare gli avocado e tagliarli a fette spesse.
- Mescolare l'avocado, il feijoa, la mela grattugiata e la barbabietola rossa.
- Condire con yogurt, succo di limone.
In assenza di controindicazioni a qualsiasi ingrediente, tale insalata può essere consumata tutti i giorni.
Delicatezza al miele di nocciola
Tempo di cottura: 25 minuti.
Calorie: 510 kcal per 100 g.
Alla ricerca di tali ingredienti:
- 1 manciata di nocciole;
- 500 g di feijoa;
- 200 ml di miele (meglio prendere un lime).
Tutto è preparato in modo molto semplice:
- Feijoa deve essere accuratamente lavato, schiacciato con un frullatore.
- Macinare le nocciole e aggiungere alla polpa.
- Versare una miscela di 200 ml di miele, mescolare.
- Versare in un barattolo di vetro e chiudere il coperchio. Mantieni la necessità in frigorifero.
Questa miscela deve essere consumata a stomaco vuoto al mattino prima di colazione, 1 cucchiaio da tavola ciascuno.
Marmellata di frutti interi per l'inverno
Tempo di cottura: 50 minuti.
Contenuto calorico: 470 kcal per 100 g
Poiché questa ricetta non prevede la fresatura di feijoa, la miscela preparata conterrà più vitamine e utili oligoelementi.
Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 500 ml di acqua;
- 1 kg di zucchero;
- 1 kg di frutta.
Per raccogliere i frutti sciroppati, devi seguire semplici istruzioni:
- Enumerare i frutti - solo gli esemplari interi sono adatti per questa ricetta. E il frutto non dovrebbe essere molto morbido.
- Scottarli in acqua (temperatura circa +80 gradi) per cinque minuti.
- Preparare uno sciroppo di 700 g di zucchero e 400 ml di acqua (mettere a fuoco e attendere lo scioglimento dello zucchero).
- Nel secondo contenitore, fai bollire un altro sciroppo, ma da 200 ml di acqua e 300 g di zucchero.
- Mescolare due sciroppi, cuocere per circa 10 minuti, versare le bacche.
Immergere le bacche per 6-7 ore, dopo di che è possibile versare il composto in contenitori di vetro separati e conservare in frigorifero. È sufficiente consumare 1 cucchiaio della miscela ogni giorno per evitare il raffreddore.
Prevenzione della malattia della tiroide con feijoa
Questo frutto è uno dei migliori profilattici contro la malattia della tiroide. Diamo un'occhiata a 5 ricette TOP per i piatti di feijoa:
- In proporzioni uguali, prendere lo zucchero e il feijoa, tritare il frutto, mescolare con lo zucchero e lasciar riposare a temperatura ambiente per tre ore - lo zucchero deve essere completamente sciolto. Rimarrà a prendere un cucchiaio di dessert due volte al giorno per 10 giorni.
- Passare la polpa attraverso il tritacarne, aggiungere il miele in un rapporto di 1: 1, mescolare il tutto accuratamente. Versare il composto in barattoli di vetro e consumare il prodotto tre volte al giorno, 1 cucchiaino da tè.
- Anche l'infusione di foglie di Feijoa è adatta: prendere 1 cucchiaio di foglie, versare 200 ml di acqua bollente, lasciare in infusione per un'ora. Prendi questa infusione bisogno due volte al giorno, un bicchiere. Il miele può essere aggiunto per rendere la bevanda dolce.
- Schiaccia i frutti di feijoa, aggiungi lo zucchero in proporzioni uguali, noci macinate o nocciole. Prendi qualche cucchiaio al giorno.
- Tintura di Feijoa (100 g) e mirtilli rossi (50-70 g). Avrai anche bisogno di 100 ml di acqua, 100 g di zucchero, 300 ml di vodka. Sciogliere lo zucchero in acqua, portare ad ebollizione in modo che si dissolva, versare la vodka. Tritare le bacche, aggiungere una miscela di vodka e zucchero. Lasciare in infusione per 30 giorni in un luogo buio (più a lungo si insiste, più aromatica sarà la bevanda). Prima di prenderlo, filtrare il liquido e prendere 2 cucchiai al giorno.
Puoi anche usare feijoa crudo, eliminerà il sangue, aumenterà i livelli di emoglobina.
