Ricette per deliziose insalate con pesce in scatola

C'è una massa di insalate di pesce in scatola: possono essere cucinate sia per le vacanze che nei giorni feriali, aggiungendo riso, patate e altre verdure come ingredienti aggiuntivi. Un tale antipasto non sarà solo molto soddisfacente, ma anche utile grazie alle vitamine e ai microelementi contenuti nei pesci.

Le migliori ricette per insalate di pesce in scatola con riso

La combinazione di riso e pesce nella preparazione di insalate è molto popolare, perché il pesce ha molte proteine ​​di alta qualità, e il riso per lungo tempo elimina la sensazione di fame, il che rende tali snack molto nutrienti. Inoltre, il riso contiene molte fibre, vitamine, microelementi - questo prodotto ha un effetto positivo sul funzionamento del tratto gastrointestinale, sul sistema nervoso e sul lavoro di altri organi.

"Nezhenka"

Tempo di cottura: 50 minuti.

Calorie per 100 g: 81 kcal.

Per renderlo hai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 1 cucchiaio. riso bollito;
• 1 banco di saury;
• 4 uova;
• 1 cetriolo;
• 1 cipolla;
• 4 cucchiai. olio vegetale (maionese);
• 1 cucchiaio. succo di limone (o salsa di soia);
• sale e pepe a piacere;
• insalata verde

Iniziamo a cucinare, non ci vuole molto tempo. Le cipolle devono essere pulite e fritte, quindi in salamoia, che gli conferiscono un gusto aspro piccante. Per fare questo, dopo la tostatura è necessario versare succo di limone o salsa di soia e lasciare per cinque minuti. Mentre decapare le cipolle, grattugiare le uova sode, tritare finemente i verdi, schiacciare il pesce in scatola.

Tutti gli ingredienti sono mescolati, riempiti con panna acida o maionese, sale e condito. Distribuiamo l'insalata su un piatto, pre-decorato con foglie di lattuga. Cospargere la collina preparata di snack con cetriolo grattugiato, decorare con verdure.

Ma questo piatto può anche essere servito in porzioni: avvolgere qualche cucchiaio di "Nezhenki" in un foglio di insalata.

Insalata di tonno

Tempo di cottura: 35 minuti.

Contenuto calorico per 100 g: 90 kcal.

Si prepara molto rapidamente, semplicemente, si rivolge a tutti i membri della tua famiglia. Per preparare la necessità di prodotti come:

• 1 lattina di tonno;
• 0,5 barattoli di mais;
• 2 cucchiai. riso bollito;
• 3 uova;
• 1 cipolla;
• sale a piacere;
• 4 cucchiai. maionese;
• vegetazione per la decorazione.

Per prima cosa, fai bollire il riso, pre-lavalo 2-3 volte fino a quando l'acqua è limpida, quindi versala nella padella, versala con acqua e cuocila fino a quando sarà pronta, di solito 15-20 minuti.

E per evitare che i chicchi di riso si trasformino in un porridge nell'insalata, dopo la cottura viene lavato con acqua fredda e gettato di nuovo su un setaccio in modo che il vetro abbia un'umidità eccessiva.

Mentre si cuoce il riso, cuocere le uova sode in un contenitore separato. Dopo la cottura, attendere che si raffreddino e tagliare o grattugiare finemente.

Cipolle pulite, lavate e stritolate. Preparare il mais: scolare il liquido in eccesso dal barattolo e lavare i verdi, asciugarli con un tovagliolo di carta e frantumarli finemente. Dalla banca, estrai l'ingrediente principale: il tonno, adagialo in un'insalatiera e schiacciatelo finemente con una forchetta.

Dopodiché, spostiamo tutti gli altri ingredienti in un contenitore, saliamo, pepiamo, condiamo l'insalata con la maionese, mescoliamo.

Importante segreto: questa insalata non deve essere servita immediatamente al tavolo, dal momento che tutte le sue note aromatiche saranno rivelate solo dopo che è rimasta in frigorifero per almeno un'ora.

Cucinare con sgombri

Tempo di cottura: 80 minuti.

Contenuto calorico per 100 g: 150 kcal.

Una tale insalata può essere servita sia nei giorni festivi che nei giorni ordinari, poiché è molto facile prepararla. Alla ricerca dei seguenti prodotti:

• 200 g di riso bollito;
• 200 g di sgombro in scatola;
• 1 carota grande;
• 2 uova sode;
• sale e pepe a piacere;
• maionese per il rifornimento di carburante.

La preparazione è la seguente:

1. Bollire il riso fino al momento.
2. Aprire il cibo in scatola, scolare il liquido, rimuovere le ossa dal pesce e schiacciare la carne con una forchetta.
3. Lavare le carote, sbucciare, far bollire, grattugiare.
4. Cuocere le uova sode e tritarle finemente.
5. Su un piatto di plastica è necessario mettere i lati per la futura insalata, che può essere fatta, per esempio, da una bottiglia di plastica.
6. Disporre il primo strato di sgombro in scatola.
7. Spargere il riso in cima, livellare a strati, pepare, salare, spalmare con uno strato sottile di maionese.
8. Completare con uno strato sottile di carote bollite, coprire con la maionese.
9. L'ultimo strato è uova sode.
10. Mettere l'insalata in frigo per almeno mezz'ora, quindi rimuovere i lati (in modo che l'insalata mantenga la sua forma), servire.

Come cucinare l'insalata "Mimosa"

"Mimosa" è una delle insalate preferite delle casalinghe domestiche, perché prepararla è semplice, non richiede alcuna conoscenza culinaria speciale. Inoltre, ci sono molte varianti di tale snack: con carote, formaggio e vari pesci in scatola.

Ricetta classica

Tempo di cottura: 40 minuti.

Contenuto calorico per 100 g: 130 kcal.

Gli ingredienti sono i seguenti:

• 7 uova;
• 100 grammi di formaggio;
• 50 g di burro;
• 5 carote;
• 300 g di pesce in scatola;
• 0,5 cipolle;
• maionese a piacere per il condimento.

Questa insalata stenderà gli strati, perché abbiamo bisogno di un piatto di grande diametro. Per prima cosa è necessario preparare tutti i suoi componenti: far bollire le uova, separare i bianchi dai tuorli, far bollire le carote, versare il liquido dal barattolo in scatola e impastare il pesce stesso con una forchetta.

Inoltre, agiamo secondo le seguenti istruzioni:

1. Metti il ​​pesce nel primo strato sul piatto.
2. Uovo bianco grattugiato. Puoi saltarlo un po 'e fare una maglia di maionese sulla parte superiore.
3. Ancora una volta mettere uno strato di pesce in scatola.
4. Tritare finemente la cipolla (e per "Mimosa" è meglio prendere varietà dolci).
5. Strofiniamo il burro grattugiato e per rendere il processo più veloce, dobbiamo prima tenerlo in freezer per mezz'ora. Ci spalanchiamo e facciamo di nuovo una maglia di maionese.
6. Strofinare il formaggio in cima, quindi stendere le carote grattugiate e fare di nuovo la rete di maionese.
7. Resta da grattugiare i tuorli e cospargere con la parte superiore dell'insalata - questo sarà l'ultimo strato. Inoltre, puoi decorare l'insalata con verdure.

Mimosa con saury, formaggio e patate

Tempo di cottura: 50 minuti.

Contenuto calorico per 100 g: 110 kcal.

Per preparare questa meravigliosa insalata, avrai bisogno di:

• 1 lattina di saury;
• 5-6 patate bollite sbucciate;
• 1 carote bollite;
• 1 cipolla;
• 5-6 uova sode;
• 100 grammi di formaggio;
• maionese e erbe da gustare.

Per renderlo più conveniente, preparare prima tutti gli ingredienti per l'insalata, che saranno disposti a strati: dalle conserve, togliere il liquido, schiacciare il pesce stesso, tritare finemente le verdure o grattugiare, tritare gli albumi, strofinare il formaggio.

Allora tutto è semplice:

1. Il primo strato è patate bollite.
2. Il secondo è purè saury.
3. Quindi - cipolle.
4. Da sopra, è necessario creare una maglia di maionese.
5. Metti le carote in cima.
6. Avanti - proteine ​​frantumate, che sono decorate con maglia maionese.
7. Stendere il tuorlo d'uovo grattugiato mescolato con formaggio su tutta la superficie dell'insalata.
8. Decorare con verdure e inviare a infondere in frigorifero.

Varianti di deliziose insalate con pesce in scatola e patate

Anche la combinazione di patate e pesce è molto apprezzata: da questi ingredienti puoi cucinare zuppe, piatti principali, insalate e spuntini.

Ricetta classica

Tempo di cottura: 30 minuti.

Contenuto calorico per 100 g: 148 kcal.

Questa insalata è molto semplice da preparare - sarà gustosa anche per uno chef alle prime armi. Inoltre, è uno di quelli che si stanno preparando per una "soluzione rapida": se gli ospiti sono sulla soglia, e non hai avuto il tempo di cucinare qualcosa, afferralo - e gustoso e nutriente.

Alla ricerca dei seguenti prodotti:

• 0,5 kg di patate bollite;
• lattina di pesce in scatola nel proprio succo;
• 1 cipolla;
• 1 vaso di piselli;
• 3-4 cucchiai olio vegetale;
• maionese ed erbe aromatiche, spezie, sale - a piacere.

La preparazione è la seguente:

1. Cipolle e patate tagliate a cubetti.
2. L'olio viene versato dal pesce, impastato, aggiunto a cipolle e patate.
3. Aggiungi i piselli in scatola.
4. Mescolare l'insalata e riempirla con burro o maionese.

Ricetta per insalata di patate uovo

Tempo di cottura: 40 minuti.

Calorie per 100 g: 132 kcal.

Questa insalata è l'ideale per ogni tipo di vacanza - è deliziosa, cucinata in modo semplice e veloce e si rivolge a bambini e adulti.

Gli ingredienti per la sua preparazione saranno i seguenti:

• 1 lattina di sgombro in scatola o tonno;
• 2-3 uova sode;
• 0,5 kg di patate bollite con la buccia;
• 1 carote bollite;
• 1 cipolla;
• 2 cucchiaini. aceto;
• verdure e maionese a piacere.

Processo di cottura:

1. L'uovo di pollo bollito taglia e si distende in un contenitore.
2. Aggiungere le cipolle tritate (preferibilmente anelli).
3. Riempi il composto con l'aceto e lascia in infusione per circa 15 minuti.
4. Grattugiare le carote, friggere, raffreddare e aggiungere all'insalatiera.
5. Patate bollite tagliate a cubetti e messe ad altri ingredienti.
6. Rimuovere le ossa dal pesce, macinare con una forchetta, mettere in un'insalatiera e mescolare il tutto.
7. Condimento per insalata con maionese.

Insalata di pesce rosso in salsa di pomodoro

Tempo di cottura: 45 minuti.

Contenuto calorico per 100 g: 240 kcal.

Puoi sorprendere la tua famiglia con un'insalata, per la cui preparazione hai bisogno dei seguenti prodotti:

• 1 lattina di sardine in salsa di pomodoro;
• 0,5 kg di patate bollite;
• 1 cipolla;
• 1 cucchiaio. concentrato di pomodoro;
• 2 pomodori;
• 1 peperone rosso;
• 3 cucchiai. vino bianco;
• 2 spicchi d'aglio;
• olio vegetale e sale qb

La preparazione è la seguente:

1. Schiacciare il pesce in modo che non ci siano grumi, sparsi su un piatto.
2. Aggiungere verdure tritate o grattugiate, patate a dadini.
3. Cipolle tagliate a rondelle, friggere, aggiungere vino bianco e passata di pomodoro.
4. Condire con aglio, sale, spezie, spezzare per 2-4 minuti.
5. Tutti gli ingredienti sono mescolati, riempiti con olio.

Dopo mezz'ora, puoi servire l'insalata di pesce sul tavolo.

Guarda il video: Il gusto di questinsalata è sorprendente: bella, gustosa e facile da preparare. (Potrebbe 2024).