Cosa fare se c'è abbastanza tempo, non ci sono quasi prodotti, ma qualcosa è urgentemente necessario per essere cucinato? Certo, prepara un'insalata! È semplice, veloce e, soprattutto, utile.
L'insalata è un piatto versatile. In realtà, è solo una miscela di prodotti disponibili. È possibile scegliere la composizione, le proporzioni, il metodo di taglio e il tipo di medicazione.
Anche le insalate classiche sono raramente preparate secondo la ricetta, ogni casalinga ha il suo modo di cucinare, "Olivier" o "Vinaigrette". Oggi imparerai a cucinare una varietà di insalate in modo rapido, gustoso e senza sforzo.
È necessario stabilire in anticipo che le insalate salate devono essere basate sul proprio gusto, perché qualcuno mangia cibo non salato e qualcuno ama versare il sale dall'anima. Quindi prendiamo penne, un quaderno e scriviamo le ricette delle gustose insalate elementari. Iniziato!
Tre semplici ma gustosissime insalate
Il principale vantaggio delle insalate, che verrà discusso di seguito, è l'incredibile facilità di preparazione. Questo è un vero tesoro per le donne che amano rilassarsi dopo il lavoro e non sparire in cucina fino a tarda notte.
Con la lingua
Grazie alla lingua, questa insalata ha una nota di carne tenera e olive e formaggio rendono il gusto luminoso e indimenticabile. Inoltre, il linguaggio contiene zinco, migliorando così le condizioni della pelle e riducendo i livelli di zucchero nel sangue, e la vitamina B12 lo rende un piatto indispensabile per la carenza di ferro. Le olive hanno un effetto positivo sul fegato, sul cuore e sui vasi sanguigni.
ingredienti:
- Lingua bollita - 400 g;
- Pomodoro di medie dimensioni - 2 pezzi;
- Olive snocciolate - 100 g;
- Formaggio a pasta dura (lattina olandese) - 100 g;
- Tavolo per maionese - 100 g
Quanto tempo ci vuole: 20 minuti.
Quante calorie: 236,7 kilocalorie per 100 grammi di insalata.
Per cominciare, affetta la lingua in grandi strisce. Le olive possono essere tagliate a metà o tagliate più finemente, i piatti.
Tagliare i pomodori a fettine e aggiungere l'insalatiera alle olive e alla lingua. Top per strofinare il formaggio duro.
Condire l'insalata con la maionese e mescolare accuratamente. Servire l'insalata deve essere servita immediatamente, questo lo rende un piatto ideale per gli ospiti inaspettati.
Con il pesce
Questa insalata sarà lo snack perfetto, ma può essere utilizzato come piatto indipendente. Una caratteristica speciale di insalata di pesce è la salsa piccante, che gli conferisce un sapore saporito.
ingredienti:
- Aringa salata - 250 g;
- Uovo sodo - 3 pezzi;
- Cipolla rossa taglia media - 1 pezzo;
- Insalata (foglie) - 30 g;
- Olio vegetale (è meglio prendere a freddo) - 3 cucchiai;
- Aceto da tavola (9%) - 1 cucchiaio;
- Senape - 1 cucchiaio.
Quanto tempo ci vuole: 20 minuti.
Quante calorie: 187,6 kilocalorie per 100 grammi di insalata.
Per prima cosa devi tagliare le foglie di lattuga con le tue mani. Di norma, non sono tagliati con un coltello, ma semplicemente strappati a mano. Le mani, ovviamente, devono essere pulite. Tagliare le uova a pezzi grandi e metterli in un'insalata. Filetto di aringa tagliato a cubetti e cipolle rosse - mezzi anelli.
Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere la salsa. Per fare questo, mescolare accuratamente l'olio d'oliva, la senape e l'aceto. Condire il piatto con la salsa risultante e servirlo coraggiosamente al tavolo.
verdura
Questa insalata è perfetta per coloro che sono a dieta o semplicemente a guardare la loro dieta. Verdure - un vero magazzino di vitamine, saturano il corpo con tutto il necessario per il corretto funzionamento delle sostanze.
ingredienti:
- Pomodori di medie dimensioni - 50 g;
- Cetrioli - 50 g;
- Peperone rosso dolce - 50 g;
- Mele acide - 50 g;
- Sedano - 50 g;
- Carote - 50 g;
- Cipolle (cipolla) - 20 g;
- Aglio - 2 piccole fette;
- Aceto di vino - 15 g;
- Pepe nero (macinato) - 1 o 2 pizzichi (essere guidato dal gusto).
Quanto tempo ci vuole: 20 minuti.
Quante calorie: 54,8 calorie per 100 grammi di insalata.
Prima della cottura, lavare accuratamente le verdure sotto l'acqua corrente, togliere i semi dal peperone. Tagliare a dadini i pomodori e il sedano, il pepe, la mela e il cetriolo.
Le carote devono essere pulite e grattugiate, quindi tritare finemente la cipolla. Dopodiché, piega gli ingredienti nel piatto.
Per preparare il condimento, mescolare l'aceto con l'olio e aggiungere l'aglio schiacciato. La salsa deve essere ben miscelata, quindi aggiungere sale e pepe. Dopo di che aggiungilo all'insalata e può essere servito agli ospiti.
Buon appetito!
Insalate di carne - semplici e gustose
Le insalate con carne non sono solo gustose e salutari, ma anche nutrienti. Se controlli rigorosamente la tua dieta, nota le seguenti ricette.
Con petto di pollo
Il petto di pollo è un prodotto sano e dietetico, ci sono un sacco di proteine di cui abbiamo bisogno e funghi e mais rendono l'insalata un po 'insolita, ma non per questo meno deliziosa. Inoltre, il seno contiene una quantità impressionante di vitamine del gruppo B, rafforza il sistema immunitario e migliora il funzionamento dello stomaco e dell'intestino.
ingredienti:
- Seno (bollito o cotto) - 170 g;
- Cetrioli - 250 g;
- Funghi prataioli in scatola - 180 g;
- Mais in scatola - 270 g;
- Piume di cipolla verde - 20 g;
- Petrushka - 30 g
Quanto tempo ci vuole: 20 minuti.
Quante calorie: 62,8 calorie per 100 grammi.
Tritare il seno in anticipo in pezzi piccoli e ordinati. Se lo desideri, puoi friggere un po 'la carne nella padella in modo che bruci.
Lavare i cetrioli e tagliarli a strisce, dopo di che devono essere messi in un'insalatiera. Aprire con cautela il barattolo di mais, rimuovere il liquido in eccesso dal barattolo e aggiungere il mais all'insalata.
I funghi devono essere tagliati in piatti e aggiunti all'insalata. Se i funghi sono piccoli, puoi semplicemente tagliare ciascun fungo in 2-4 pezzi. Decorare l'insalata di pollo finita con cipolle tritate e rametti di prezzemolo.
Con carne di manzo
Il manzo è raccomandato per le persone con una carenza di proteine o ferro nel corpo, nutre e dona forza per molto tempo. Il sesamo contiene molti acidi grassi che aiutano il cervello a funzionare correttamente.
ingredienti:
- Manzo bollito - 200 g;
- Fagiolini verdi - 130 g;
- Carote - 130 g;
- Olio: 0,5 cucchiai;
- Cipolle di medie dimensioni - 50 g;
- Sesamo bianco - 15 g.
Quanto tempo ci vuole: 20 minuti.
Quante calorie: 140,1 kilocalorie per 100 grammi di insalata.
In primo luogo, le cipolle dovrebbero essere tagliate con semicerchio pulito, messo in una padella e friggere per un breve periodo in olio vegetale (preferibilmente, girasole). Tagliare la carne in grossi cubetti e aggiungere alla cipolla quando diventa dorata.
Mentre la carne è cotta con le cipolle, è necessario far bollire i fagiolini. Far bollire non più di 5 minuti. Per salvare i fagioli il più possibile le vitamine e il ricco colore verde, metterlo in acqua bollente.
Lavare le carote e tagliare le cannucce. Successivamente, mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere sale e sesamo.
Con il tacchino
La carne di tacchino è dietetica, anche chi segue le diete più rigide può permetterselo, e il sedano è conosciuto come un prodotto a basso contenuto di calorie. Dà meno calorie di quelle spese per la sua digestione.
ingredienti:
- Filetto di tacchino bollito - 300 g;
- Carote - 250 g;
- Sedano - 200 g;
- Yogurt classico - 200 g;
- Salsa di soia - 2 cucchiai.
Quanto tempo ci vuole: 20 minuti.
Quante calorie: 27,5 calorie per 100 grammi.
In primo luogo è necessario lavare e pulire a fondo le carote, il sedano non fa male a risciacquare con acqua corrente. Il filetto di tacchino precotto deve essere tagliato a pezzetti, quindi inviato ad un'insalatiera.
Allo stesso modo, è necessario tagliare carote e sedano. Aggiungi verdure alla carne. In un contenitore separato, mescolare la salsa di soia e lo yogurt, condire l'insalata con il composto e servire agli ospiti.
Insalate economiche
Per preparare un'insalata deliziosa, non è necessario acquistare gamberi tigre, cozze e avocado. E non sempre il prezzo elevato significa un gusto eccellente del prodotto. A volte le migliori combinazioni di sapori possono essere ottenute dai prodotti più convenienti. Ti consigliamo di considerare le insalate semplici e gustose con prodotti economici.
Insalata di verdure con panna acida
Insalata di verdure facile da preparare e poco costosa, la cui panna acida conferisce un delicato sapore cremoso. Se segui la figura, scegli la crema con l'indicatore più basso di contenuto di grassi. La panna acida stimola il tratto digestivo e contiene una quantità impressionante di fosforo, calcio e ferro.
ingredienti:
- Cavolo bianco - 250 g;
- Pomodoro - 2 pezzi;
- Cetriolo - 2 pezzi;
- Pepe bulgaro (rosso) - 2-3 pezzi (a seconda delle dimensioni);
- Panna acida 15% - 2 cucchiai;
- Prezzemolo fresco - 20 g.
Quanto tempo ci vuole: 20 minuti.
Quante calorie: 26,4 calorie per 100 grammi.
Come cucinare:
- Lavare tutte le verdure;
- Rimuovere i semi dal pepe, tagliarlo a strisce;
- Tagliare il pomodoro a fette;
- Cetriolo tagliato a fette;
- Tagliare il cavolo e schiacciarti le mani;
- Tritare il prezzemolo;
- Mescolare tutti gli ingredienti;
- Aggiungere sale e panna acida, mescolare.
"Village"
Insalata molto sostanziosa e semplice, perfetta per colazione e pranzo. Le uova sode sono una ricca fonte di proteine e le patate hanno un effetto positivo sul sistema circolatorio umano e migliorano il metabolismo.
ingredienti:
- Patate bollite - 350 g;
- Uova sode - 2 pezzi (uova piccole, puoi prendere 3 pezzi);
- Cetriolo - 250 g;
- Cipolle (bulbo) - 45 g;
- Tavolo per maionese - 20 g.
Quanto tempo ci vuole: 20 minuti.
Quante calorie: 76,3 calorie per 100 grammi.
Come cucinare:
- Lavare i cetrioli, sbucciarli e tagliarli a cubetti;
- Cipolla tagliata in anche mezzi anelli;
- Sbucciate le patate, tagliatele a pezzi;
- Tritare finemente le uova;
- Mescolare tutti gli ingredienti;
- Aggiungi sale e maionese.
Con cavolo e pepe
Insalata molto gustosa contenente varie vitamine e proteine necessarie per il corpo. Una tale insalata può essere mangiata prima di coricarsi, perché dopo di essa non ci sarà sensazione di pesantezza nello stomaco.
Il cavolo contiene molta vitamina C, che il nostro corpo non è in grado di sintetizzare da solo, e i verdi, oltre a un'enorme quantità di vitamine, contengono anche fibre utili.
ingredienti:
- Cavolo - 300 g;
- Pepe bulgaro - 250 g;
- Uovo sodo - 2-3 pezzi (2 grandi o 3 piccoli);
- Carota media - 1 pezzo;
- Prezzemolo - 1 mazzo;
- Dill - 30 g;
- Olio di semi di girasole - 15 g.
Quanto tempo ci vuole: 20 minuti.
Quante calorie: 64,4 calorie per 100 grammi.
Come cucinare:
- Rimuovere i semi dal pepe, tagliarlo a strisce;
- Cavolo tritare finemente e schiacciare;
- Uova tagliate il più piccolo possibile;
- Grattugiare le carote;
- Macinare le verdure;
- Mescolare tutti gli ingredienti;
- Aggiungi sale e burro.
Ora sai come preparare deliziose insalate dagli ingredienti più comuni in pochi minuti.
Buon appetito!
E un'insalata più semplice e gustosa - nel prossimo video.
