Se vuoi che il tuo bambino cresca e si sviluppi armoniosamente, devi prenderti cura del cibo sano. Una casseruola di cagliata con una banana è esattamente ciò di cui hai bisogno.
Questo dolce è famoso non solo per il suo gusto impeccabile, ma anche per la sua utilità. Dopo tutto, si compone di fiocchi di latte e banane, che sono leggeri sullo stomaco e saturano il corpo dei bambini con elementi necessari come ferro, calcio, proteine e vitamine A, B2, D.
Cuocere una casseruola è facile. Lo vedrete da soli usando una delle varie ricette inventate da vari guru della confetteria e semplici casalinghe.
Casseruola classica alla banana
Questo dolce ha una tenerezza. Ed è un po 'come il pudding d'aria. E l'uso della farina conferisce uniformità al piatto. La casseruola di cagliata, creata secondo la ricetta classica, si trova spesso negli asili.
Questo piatto è solitamente incluso nella dieta dei bambini. Qui vengono aggiunte solo banane, ma altri frutti freschi o secchi.
Per preparare un dessert così leggero, hai bisogno dei seguenti ingredienti:
- Mezzo chilo di ricotta (meglio prendere grana fine);
- mezzo bicchiere di latte;
- 2 banane;
- 70 g di burro;
- 3 cucchiai. zucchero;
- 2 cucchiai. farina;
- 3 uova;
- vanillina.
Questo piatto è cotto per circa un'ora.
Casseruola - cibo ipocalorico. Se la ricotta ha un contenuto di grassi dell'1%, in cento grammi di un piatto pronto contiene 106 kcal.
E ora consideriamo con te come viene preparata una tale dolcezza:
- La farina viene versata in una ciotola profonda, qui viene versato mezzo bicchiere di acqua calda, l'intera miscela viene miscelata completamente. Il contenuto è accantonato;
- I bianchi ei tuorli d'uovo sono montati con vaniglia e zucchero fino a formare la schiuma.
- Qui vengono aggiunti latte, cagliata, burro di burro ammorbidito e farina con acqua. Tutto è completamente mescolato. Dovrebbe avere una consistenza morbida;
- Le banane vengono tagliate a pezzi rotondi, quindi aggiunte all'impasto;
- La forma speciale viene elaborata con olio vegetale. Quindi, in questa capacità, la miscela di banane e fiocchi di latte viene distribuita uniformemente;
- Il dessert futuro viene inviato al forno e cotto a una temperatura di 180-200 ° C. Dopo 50 minuti, sarà pronto.
Se usi la cagliata friabile per preparare una tale casseruola, non dimenticare di aggiungere un ulteriore ¼ di tazza di latte o kefir. Per mescolare la pasta, è meglio prendere un frullatore.
Non solo salverà il tuo tempo, ma darà anche l'uniformità del piatto. Puoi anche inviare banane a questo dispositivo. Prendi una sorta di porridge, che renderà il dessert tenero.
Casseruola di ricotta con semolino e fette di banana cotte nel forno
Questa ricetta include la semola, che non permette al piatto di sgretolarsi, rendendolo più denso. Pertanto, se la ricotta non è secca, allora questo ingrediente sarà giusto. Per creare un prodotto culinario così appetitoso è necessario fare scorta dei seguenti componenti:
- ricotta - 500 g;
- semola - 60 g;
- zucchero vanigliato - 40 g;
- latte - 230 ml;
- uovo - 1 pz.;
- banana - 100 g
Questo piatto è cucinato molto velocemente, vale a dire 45 minuti. Per quanto riguarda il contenuto calorico, ci sono 98 kcal per 100 g.
Prendi una ciotola, versa la ricotta e il semolino lì, poi aggiungi l'uovo e mescola il tutto con un cucchiaio o una frusta. Quindi versare il latte nel contenuto e aggiungere la vaniglia.
Quindi, prendere una banana e tritarla finemente a uno stato di purè di patate. Aggiungere la frutta all'impasto e mescolare bene. Quindi ungere lo stampo con olio vegetale e versare uniformemente la massa preparata. Mettere il piatto in un forno preriscaldato e infornare a 200 ° C per mezz'ora fino a quando non appare il marrone dorato.
Quando il dolce è pronto, dargli un po 'di tempo per rinfrescare. Quindi dividerlo in porzioni.
Una casseruola di banane e semolino sono buone da mangiare con latte condensato, marmellata o salsa dolce.
Budino di banana e bacche - Pasto dietetico
Questo piatto è ottimo per coloro che sono a dieta a causa di problemi digestivi. Dopo tutto, il numero di calorie in esso è minimo. Oltre a questo, la composizione del dessert include componenti che promuovono la salute e rendono la pelle bella. Hai solo bisogno di:
- ricotta a basso contenuto di grassi - 400 g;
- banane - 400 g;
- farina d'avena - 75 g;
- miele - 1 cucchiaio.
- uovo - 1 pz.
Preparare un dolce simile per circa un'ora. Il suo contenuto calorico è di solo 90 kcal (calcolato per 100 grammi).
La casseruola dietetica della ricotta con la banana e le bacche è preparata secondo lo schema:
- Le banane vengono pelate, poste in un frullatore, schiacciate;
- Tutto il resto viene aggiunto alle banane e mescolato a fondo fino a ottenere una massa omogenea;
- La pergamena viene messa nella teglia, quindi viene versata la miscela di cagliata;
- La casseruola è cotta in forno per circa 50 minuti. La temperatura dovrebbe essere di 180 gradi. L'aspetto della crosta marrone indica la prontezza del piatto.
Dopo il raffreddamento, il dessert viene tagliato e servito in tavola con bacche fresche (ciliegia, lampone, ribes, fragola o altri frutti naturali).
Casseruola con uvetta e banana (senza farina) - cibo dieta sana
Questo piatto può anche essere chiamato una dieta, perché è preparato senza farina e uova. Questo dolce è ottimo per i bambini piccoli, gli atleti e coloro che soffrono di vari problemi digestivi. Per prepararlo, prepara:
- ricotta a basso contenuto di grassi - 500 g;
- banana - 1 pz.;
- uvetta - mezza tazza;
- semolino - 2-3 cucchiai;
- panna acida - 3-4 cucchiai;
- zucchero - 3 cucchiai.
Il piatto è fatto entro un'ora. Il contenuto calorico di uno snack è di sole 103 kcal.
Come cucinare la casseruola di ricotta con uvetta e banana senza farina:
- Accendi il forno e riscaldalo fino al segno di 180 gradi;
- Lavare accuratamente l'uvetta;
- Schiaccia la banana con un cucchiaio o una forchetta;
- Mettere la ricotta in una ciotola e massaggiare con semola e zucchero;
- Mescolare il contenuto con uvetta e banana;
- Versare un po 'di panna acida nell'impasto per l'aspetto di densità e viscosità;
- Sul fondo degli stampi, disporre due strati di alluminio e lubrificarlo con olio vegetale;
- Stendere delicatamente la pasta nello stampo e cuocere il piatto per poco più di 30 minuti, quindi rosolare la superficie con panna acida e infornare per altri 20 minuti fino a doratura.
Mela, banana e cannella - una combinazione di spezie e sapore unico
La combinazione di mela e cannella conferisce a ogni piatto un gusto armonioso. E se questi due prodotti interagiscono con una banana in una casseruola, il piatto sarà molto tenero. Preparare una casseruola di ricotta piccante con una mela, cannella e banana è abbastanza semplice.
Per fare questo, fare scorta:
- ricotta - 500 g;
- semolino - 6 cucchiai;
- uova - 2 pezzi;
- mela - 1 pz.;
- banana - 1 pz.;
- panna acida - 2 cucchiai da tè;
- zucchero - 5 cucchiai;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino.
Il tempo per creare dolci non richiederà molto, circa 30 minuti. Il piatto non è molto ricco di calorie - 100 g contengono 147 kcal.
Sbucciate la banana e la mela e tagliateli a pezzetti. Quindi prendi un frullatore, metti la ricotta, le uova e lo zucchero.
Mescola bene tutti questi prodotti. Aggiungi i frutti pre-preparati qui.
Prendete la forma e i suoi lati interni insieme al processo di fondo con un pennello speciale, imbevuto di burro fuso, quindi versate l'impasto dalla massa della cagliata qui.
Metti il dolce futuro nel forno preriscaldato (temperatura 180 gradi). Devi cucinarlo per 20 minuti. Cospargere la casseruola finita con la cannella.
Banana e kiwi - eccellente combinazione di frutta
Ora considera la ricetta per la casseruola di ricotta con kiwi e banana. Questo è un dessert leggero molto gustoso, che diventerà una vera decorazione della tavola festiva. Può anche essere incluso nella dieta quotidiana. Per preparare questa bella casseruola, avrai bisogno di:
- 200 grammi di ricotta senza grassi;
- 1 banana;
- 2 Kiwi;
- 35 g di miele;
- 200 ml di kefir 1%;
- 1 uovo;
- 70 g di semola;
- 1 pizzico di lievito.
Questo piatto è cucinato 45 minuti.
Calorie in 100 g - 98 kcal.
Sbucciare la frutta e tagliarla a fette. Separare e mescolare separatamente la ricotta con kefir, esca, lievito e uova. Unire tutto il contenuto con la frutta tagliata, versare nello stampo e infornare a 180 ° per 30-40 minuti.
Casseruola di ricotta con una banana in un multicooker - gusto impeccabile
La casseruola di cagliata con banana, cotta in pentola a cottura lenta, acquista pompa, tenerezza e grande gusto. Per cuocerlo, è necessario preparare in anticipo i seguenti prodotti:
- 500 g di ricotta;
- 4 uova;
- 3 banane;
- 3 cucchiai. semola;
- 3 cucchiai. panna acida;
- 4 cucchiai. zucchero;
- vanillina;
- sale.
Tempo di cottura della casseruola - un'ora e mezza.
Contenuto calorico di 100 g piatti - 160 kcal.
Preparare una tale merenda è molto semplice, la cosa principale è seguire i seguenti passi:
- Unire la semola e la panna acida, quindi mescolare. Mettere da parte per 30 minuti fino a quando la semola si gonfia;
- Versare la ricotta, le uova, il sale, lo zucchero e la vanillina in un frullatore, sbattere tutto bene;
- Nel frullatore, aggiungere la miscela di semola e continuare a battere tutti i contenuti fino a quando non appare uno stato omogeneo;
- Sbucciare le banane e tagliarle a pezzetti, quindi aggiungerle al frullatore con la massa e battere ancora per qualche minuto;
- Lavorare la ciotola del multicooker con il burro, cospargere leggermente con il semolino. Versa qui la pasta di ricotta di banana;
- Sulla pentola a cottura lenta, impostare il programma di cottura per 1 ora e cuocere la casseruola per 45 minuti, quindi girarla sull'altro lato e cuocere il tempo rimanente;
- Quando il segnale suona che la cottura è arrivata alla fine, non aprire il coperchio, lascia che arrivi la casseruola;
- Apri il coperchio e lascia che il tempo si raffreddi;
- Decorare la casseruola con zucchero a velo o glassa.
Alcuni consigli utili
Approfitta di alcuni semplici consigli per aiutare a dare una banana di banana cagliata con gusto impeccabile e appetitoso:
- La semola dà succosità e forma;
- Usa più uova nel piatto. Da questa casseruola sarà ancora più gustoso;
- La ricotta preferibilmente macina al setaccio. Questo aiuterà a sbarazzarsi dei grumi di cagliata;
- Non esagerare con lo zucchero. Altrimenti, la crosta non sembrerà appetitosa;
- Non dovresti compilare il modulo completamente. Dopotutto, come sai, l'impasto sale a 3 cm durante la cottura, inoltre non è necessario fare uno strato sottile di ricotta e pasta di banane, altrimenti non sarà una casseruola, ma una frittella.
Un dessert così sano viene cucinato molto facilmente e rapidamente. E per dare al piatto una varietà di sapori, ci sono molte ricette semplici. I cuochi moderni continuano a stupire con le ricette di una tale dolcezza.
La ricetta per un'altra casseruola con una banana - nel prossimo video.
