Cosa sono gli aminoacidi e come usarli

Gli aminoacidi sono sostanze importanti che sono necessarie per lo sviluppo del corpo, il normale funzionamento di tutti gli organi. Con la loro carenza, possono verificarsi seri problemi di salute. Perché è così importante sapere quali alimenti contengono aminoacidi e riempire le loro carenze.

A cosa servono le proteine ​​e gli amminoacidi?

Il corpo umano è il 20% di proteine. È necessario per il lavoro di tutto il corpo. L'amminoacido è un componente della proteina, un composto organico che è necessario per costruire una struttura cellulare.

Senza aminoacidi, il processo di rilascio di nutrienti agli organi e ai tessuti è impossibile. Gli amminoacidi hanno bisogno di una persona per:

• umore positivo;
• produzione di proteine ​​e suoi enzimi;
• concentrazione di attenzione;
• attività sessuale;
• recupero di fibre muscolari e tissutali;
• bella pelle e capelli;
• pieno sonno

Qualsiasi malattia porta a uno squilibrio di sostanze essenziali nel corpo. Gli amminoacidi sono solo responsabili per il loro ingresso nel corpo. Quando le proteine ​​vengono consumate, si rompono all'interno del tratto digestivo in singoli amminoacidi, dai quali vengono sintetizzate proteine, ormoni ed enzimi digestivi. Questo complesso processo è chiamato biosintesi delle proteine. Il corpo dovrebbe ricevere regolarmente vari aminoacidi dal cibo, integratori alimentari e attraverso la propria produzione, cioè la biosintesi.

Il valore degli amminoacidi nel corpo

Con la mancanza di aminoacidi, la produzione di proteine ​​rallenta, i processi metabolici iniziano a disgregarsi, il tasso di eliminazione delle tossine e dei prodotti di decomposizione è significativamente ridotto. E le persone anziane non sono le uniche a poterne soffrire. Anche i giovani sentono la mancanza di nutrienti. Con una quantità insufficiente di amminoacidi nel corpo, tali segni possono apparire come:

• problemi di peso;
• diminuzione della libido;
• l'artrite;
• diabete mellito;
• cattiva condizione della pelle;
• deterioramento dei capelli: fragilità, secchezza;
• forti sbalzi di umore;
• problemi di sonno;
• ipertensione, ecc.

Benefici e usi degli aminoacidi

Per gli atleti

Gli amminoacidi sono parte integrante del nostro corpo e di tutti i processi che si verificano in esso. Mantenere un equilibrio di aminoacidi attraverso l'uso di integratori alimentari è benefico per il corpo. Questo stimolerà la crescita muscolare, migliorerà il sistema immunitario. Il più grande beneficio degli integratori con aminoacidi è la loro capacità di riparare i muscoli, prevenire l'affaticamento muscolare.

Isoleucina, aspragina, glutammina, acido aspartico e leucina sono aminoacidi che vengono metabolizzati nei muscoli durante la dormienza. Inoltre svolgono un ruolo importante nella produzione di proteine, la formazione di energia.

Durante i primi 15 minuti di esercizio fisico, c'è una reazione che coinvolge l'alanina aminotransferasi. L'obiettivo principale è mantenere un livello elevato di determinati amminoacidi durante l'allenamento. Ma i composti intermedi che appaiono come risultato di questa reazione possono causare affaticamento. Tuttavia, la glutammina svolge anche altre funzioni nel corpo che consentono di essere utilizzato come fonte di nutrizione. È per questo motivo che i supplementi di glutammina aumentano l'energia muscolare, il livello del metabolismo muscolare durante l'esercizio.

Tali proprietà benefiche rendono gli integratori alimentari a base di questi aminoacidi ideali non solo per gli atleti professionisti, ma anche per coloro che conducono uno stile di vita sano. Un esperimento è stato condotto 20 anni fa per determinare le reazioni della proteina muscolare all'apporto di aminoacidi.

Sei donne e uomini hanno consumato la bevanda, che consisteva in 5 g di aminoacidi essenziali, altri hanno assunto una bevanda placebo (ciuccio) un'ora dopo gli allenamenti. Chi prendeva gli aminoacidi, aumentava il livello di fenilalanina, il che non era il caso di quelli che prendevano il ciuccio. Questo aumento ha portato ad una risposta anabolica nei muscoli. Gli scienziati hanno concluso che gli aminoacidi stimolano l'anabolismo proteico e la sintesi delle proteine ​​muscolari.

Inoltre, nel 2003, in una delle revisioni scientifiche, è stato affermato che un aumento della concentrazione di proteine ​​della lecitina nel corpo può stimolare la sintesi delle proteine ​​muscolari nello stato cattolico, causata da diete o allenamenti noiosi.

dimagrante

Gli aminoacidi sono utili non solo a coloro che vogliono costruire muscoli e accelerare il loro recupero. Sono indicati per applicare e quelli che desiderano perdere il peso. In uno studio sono stati osservati due gruppi di persone che volevano perdere peso.

Il primo gruppo "si sedette" su una dieta ricca di aminoacidi, la seconda con una bassa. Due settimane dopo, gli scienziati hanno scoperto che quelle persone che assumevano più amminoacidi perdevano più grasso e meno massa muscolare del secondo gruppo.

Pertanto, si può affermare che una dieta con un livello aumentato di proteine ​​e amminoacidi, nonché con un basso contenuto di carboidrati, fornirà una maggiore perdita di grasso, mentre il corpo manterrà le proteine.

Con il diabete

Il diabete mellito è una malattia in cui l'insulina è prodotta nel corpo. Il consumo di carboidrati aumenta i livelli di glucosio. Con il diabete, il nostro corpo non può produrre correttamente l'insulina per riportare i livelli di zucchero alla normalità, il che può causare iperglicemia. Gli amminoacidi hanno un effetto positivo sui livelli di zucchero nel sangue. Ad esempio, l'arginina migliora il trasferimento di sostanze che hanno un effetto diretto sulla sensibilità all'insulina.

Con l'artrite

Un'altra proprietà utile degli amminoacidi è una diminuzione dell'attività dei processi infiammatori. In uno studio condotto nel 1973, gli scienziati hanno dimostrato che gli esteri degli aminoacidi e gli amminoacidi contenenti zolfo, ad esempio la metionina e la cisteina, sono efficaci agenti anti-infiammatori che riducono gli effetti dell'edema, dello shock anafilattico, riducono l'infiammazione, migliorano l'artrite.

Per il sistema immunitario

Pochi sanno, ma la mancanza di proteine ​​e amminoacidi alimentari può causare un indebolimento del sistema immunitario. Di conseguenza, aumenta la suscettibilità del corpo alla malattia. In particolare, studi recenti dimostrano che l'arginina, la cisteina e la glutammina svolgono un ruolo importante nel lavoro del nostro sistema di difesa. Ad esempio, questi amminoacidi sono coinvolti nell'attivazione di vari linfociti, cioè cellule killer, macrofagi - interferiscono con il lavoro delle funzioni cellulari, influenzano la produzione di anticorpi e altre sostanze tossiche. Gli scienziati moderni sono giunti alla conclusione che gli integratori alimentari, che contengono aminoacidi nella loro composizione, migliorano il sistema immunitario, riducono la morbilità e la mortalità.

Per la fertilità

Recenti studi hanno dimostrato che gli integratori di aminoacidi aumentano la fertilità. Ad esempio, in uno studio hanno coinvolto oltre 130 uomini con ridotta fertilità. Per 90 giorni, hanno preso integratori alimentari con aminoacidi e microelementi. Il gruppo di controllo consisteva in un gruppo di 70 maschi con ridotta fertilità che assumevano aminoacidi. Tutti i risultati dello studio hanno dimostrato un miglioramento significativo nell'area del concepimento rispetto al gruppo di controllo. Entro sei mesi dopo il completamento dell'esperimento, un gruppo di uomini che hanno assunto integratori con aminoacidi ha registrato 34 casi di concepimento.

Come assumere aminoacidi sotto forma di integratori alimentari?

Una regola importante per il loro utilizzo: rispetto delle regole. È inoltre necessario prendere in considerazione la forma di rilascio del farmaco, lo scopo della ricezione.

dimagrante

Al fine di ottenere l'effetto desiderato dagli allenamenti di bruciare i grassi, è necessario assumere amminoacidi circa 3-4 volte al giorno al mattino e alla sera - queste sono regole obbligatorie. Il dosaggio esatto dipende dai parametri del corpo, dalla quantità e dalla qualità dell'allenamento.

Regole per l'assunzione di pillole o capsule:

• 3-5 - prima dell'allenamento;
• non più di 3 compresse tra i pasti;
• assumere 3-5 volte al giorno;
• mezz'ora prima di un allenamento e 20 minuti dopo (almeno mezz'ora prima di coricarsi).

Gli amminoacidi devono essere lavati con acqua pulita.

liquido:

• dosaggio raccomandato - 3 g;
• Il numero di ingressi al giorno è 5 volte.

In polvere:

• prendere 20 minuti prima dei pasti prima degli allenamenti, dopo le lezioni e prima di andare a dormire;
• solo l'acqua può essere utilizzata per l'allevamento;
• dosaggio per porzione - 10 g.

Per la crescita muscolare

Per costruire i muscoli, è necessario assumere aminoacidi prima e dopo l'esercizio e durante il periodo di "asciugatura" aiuteranno a sopprimere la sensazione di fame.

In capsule o compresse:

• 20 minuti prima e dopo gli allenamenti;
• puoi bere acqua o kefir;
• prendere almeno 4 volte al giorno.

liquido:

• dosaggio - circa 5 g per porzione;
• prendere almeno 5 volte al giorno.

polvere:

• prendere 20 minuti prima e dopo gli allenamenti, prima di andare a dormire;
• per la diluizione della polvere, puoi usare succo, acqua, latte;
• Il dosaggio per 1 porzione è di circa 10 g.

Inoltre, non trascurare le istruzioni dei produttori, che sono indicate sulla confezione.

Aminoacido per le donne

Gli aminoacidi aiutano le donne non solo a perdere peso, ma anche a normalizzare la produzione di ormoni che agiscono sulle condizioni della pelle, delle unghie e dei capelli. Con l'assunzione insufficiente di queste sostanze, la donna inizia a provare un'eccessiva irritabilità.

Rughe, l'acne può anche apparire, i capelli diventano fragili, la pelle perde la sua elasticità e diventa flaccida. Con una forte mancanza di aminoacidi aumenta il rischio di avere un bambino con malattie. Pertanto, per monitorare il loro ingresso nel corpo di una donna è molto importante durante la gravidanza.

Le donne hanno soprattutto bisogno di amminoacidi come:

1. La tirosina è responsabile della combustione dei grassi mentre accelera i processi metabolici.
2. Leucina. Controlla il consumo calorico durante la perdita di peso.

Amminoacidi essenziali e sostituibili per l'uomo: una lista

Amminoacidi essenziali

Questi includono:

1. Leucina. Aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue, rallenta la distruzione dei tessuti, rimuove chili di troppo, promuove la rigenerazione muscolare, aumenta la secrezione dell'ormone della crescita, riduce il numero di leucociti.
2. Lisina. Combatte i virus, in particolare l'herpes e le infezioni respiratorie. Aiuta nella creazione di anticorpi di collagene, rafforza il sistema immunitario. Aiuta nello sviluppo delle proteine ​​muscolari, degli ormoni della crescita, facilita l'assorbimento del calcio. Grazie alla lisina, puoi rafforzare le ossa, rendere i capelli e le unghie più sani e aumentare la libido. In combinazione con l'acido ascorbico, può prevenire le malattie vascolari e cardiache.
3. Valina. La fonte di energia aiuta a riparare più velocemente i tessuti. È necessario per il corretto funzionamento del cervello, la produzione di serotonina, può anche abbassare la sensibilità a temperature fredde o calde. Ha un effetto positivo nel trattamento dell'aterosclerosi.
4. Triptofano. Un eccellente aiuto nel sonno povero, depressione, stato depressivo. Regola l'appetito, riduce il livello di colesterolo dannoso, sintetizza gli ormoni della crescita, dilata i vasi sanguigni.
5. Fenilalanina. Aiuta a curare malattie neurologiche, depressione. Aumenta lo sfondo emotivo generale, migliora il pancreas e il fegato. Ha un impatto positivo sul lavoro mentale, sui processi di memorizzazione, sulla capacità di concentrazione, aumenta la produzione di ormoni tiroidei.
6. Isoleucina. Un amminoacido essenziale per gli atleti: aumenta la resistenza, accelera i processi di recupero muscolare.
7. Metionina. Indispensabile per la digestione, eliminazione delle tossine. Necessario anche per la sintesi della creatina, che aumenta la resistenza e aiuta con le allergie. La metionina migliora la condizione delle malattie delle articolazioni, sostiene la bellezza e la salute dei capelli. In assenza di questo aminoacido non si può parlare di ossa sane, soprattutto è necessario per i bambini. Partecipa alla produzione di elastina, collagene, è coinvolto nel lavoro di molti sistemi e organi.
8. Arginina. È necessario durante la crescita del corpo, nelle malattie, nella vecchiaia, perché durante questo periodo il corpo non può produrre questo amminoacido da solo. Ringiovanisce il corpo, aumenta la produzione di ormoni della crescita.
9. Istidina. Necessario per il processo di formazione del sangue, la formazione di emoglobina. Produce succo gastrico, aumenta la libido, previene la comparsa di reazioni allergiche e autoimmuni.

Amminoacidi sostituibili

La sintesi di amminoacidi sostituibili si verifica nel corpo, ma molti atleti o coloro che conducono uno stile di vita attivo, usano anche le droghe proteiche. Con una costante attività fisica è necessario reintegrare la quantità di acidi sostituibili, questo eliminerà la sensazione di affaticamento, aumenterà la massa muscolare. Amminoacidi sostituibili includono:

1. Alanina. Partecipa alla produzione di carboidrati, normalizza i livelli di glucosio, aggiunge energia.
2. Arginina. Rafforza le forze immunitarie, ottimizza l'equilibrio dell'azoto.
3. Asparagina. Supporta il lavoro del sistema nervoso, previene l'eccitazione eccessiva, aumenta l'efficienza.
4. Acido aspartico Permette di liberarsi dalla fatica, attiva la produzione di anticorpi.
5. Glutammina. Migliora la memoria, aiuta a concentrarsi, riempie il deficit energetico.
6. Glycine. Rigenera i tessuti danneggiati, riduce il rischio di attacchi epilettici.
7. Proline. Necessario per la formazione del tessuto connettivo.
8. La serina attiva il metabolismo dei grassi e rafforza le difese dell'organismo.
9. La taurina è la base della bile, è responsabile della disgregazione dei grassi e mantiene i livelli ottimali di colesterolo.
10. La cistina attiva tutti i processi ossidativi.

Segni di mancanza di aminoacidi

I primi segni di carenza proteica sono depressione, affaticamento, incapacità di concentrazione. Se la quantità di proteine ​​diminuisce in modo catastrofico, possono verificarsi i seguenti sintomi:

1. Sonnolenza, problemi di coordinazione, debolezza, tremori nei muscoli. Una persona non può fare il suo lavoro, perché qualsiasi movimento causa dolore ai muscoli.
2. Sonno disturbato, mal di testa costante. Con una quantità insufficiente di ormoni, è difficile per una persona addormentarsi, e il cervello può sentire una mancanza di ossigeno, che porta a mal di testa.
3. La comparsa di eruzioni cutanee, pallore della pelle. La mancanza di proteine ​​può portare a problemi nel lavoro dei processi metabolici. La pelle diventa pallida, coperta da infiammazioni che non vengono trattate con metodi convenzionali.
4. Cambiamenti di umore A causa di ciò, può verificarsi un esaurimento nervoso, e una persona precedentemente calma senza una ragione può iniziare a mostrare aggressività, a diventare allarmante.
5. Capelli fragili e piastre unghie. Chiodi e capelli, come altri organi e tessuti del corpo, hanno bisogno di un materiale da costruzione, quindi per le loro buone condizioni, hai bisogno di proteine. In caso di mancanza di capelli, i capelli iniziano a cadere, la forfora può apparire, le strisce bianche si formano sulle unghie.
6. I tagli e le ferite non guariscono per molto tempo. Per costruire nuove cellule, il corpo ha bisogno di proteine. Con la sua carenza, le superfici danneggiate si riprendono lentamente.
7. Gonfiore. In caso di violazione dell'equilibrio proteico nel tessuto sottocutaneo, inizia l'accumulo di liquido in eccesso.
8. Malfunzionamenti dell'apparato cardiovascolare e respiratorio. Ciò potrebbe indicare difficoltà respiratorie, dolore al cuore, tosse.

Amminoacidi: fabbisogno giornaliero, contenuto nei prodotti

Guarda il video: Pre & Post WORKOUT guida AMMINOACIDI - BCAA GLUTAMMINA e ARGININA -Team Commando (Potrebbe 2024).