Fare un tavolo festivo per il nuovo anno 2018 per ogni hostess è un compito responsabile. Dopotutto, è importante fare tutto splendidamente, ma allo stesso tempo sorprendere tutti con la diversità del menu di Capodanno.
Se hai già deciso quale piatto sarà più caldo, ma non sai ancora cosa preparare le insalate, dovresti risolvere il problema il prima possibile. Inoltre, ci sono così tanti modi e tipi di cucinare questi snack. Vi presentiamo le ricette delle semplici insalate di Natale per celebrare il nuovo anno 2018.
Insalata "Grenadier"
Componenti per la cottura:
- 200 grammi di manzo bollito;
- patate - 280 grammi;
- 1 carota media;
- barbabietole - 1 pezzo;
- 100 grammi di prugne secche;
- 130 grammi di noci;
- 50 grammi di uvetta;
- maionese;
- 5-6 steli verdi freschi per la decorazione;
- sale ai tuoi gusti.
Tempo di cottura - 1,5 ore.
Contenuto calorico - 220 kcal.
Iniziare a cucinare:
- Per cominciare, bollire la carne. L'acqua, in cui la carne è bollita, deve essere salata 30 minuti prima della disponibilità;
- Quindi, rimuovere la carne bollita, raffreddare e tagliare a strisce sottili;
- Lessare le patate, le barbabietole e le carote fino a cottura;
- Verdure pulite pulite dalla pelle;
- Grattugiare le verdure grattugiate con una grossa griglia o tagliarle a cubetti;
- Nell'insalatiera puoi pre-inserire una foglia di lattuga e disporre i componenti a strati;
- Disporre le patate in uno strato e coprire con una griglia di maionese;
- Quindi, metti le carote e la carne, ancora una volta rivestiamo;
- Potare a mollo in acqua calda per 5 minuti, quindi mettere da parte due pezzi per la decorazione. Il resto delle prugne tagliate a strisce;
- Disporremo lo strato di prugne sulla carne;
- Mettendo alcuni dadi per la decorazione, macina il resto allo stato di piccole briciole;
- Versare le noci sulle prugne e ricoprirle di maionese;
- Anche l'uvetta viene immersa in acqua calda per 5 minuti, il resto è disposto sopra le noci;
- Alla fine stendere le barbabietole grattugiate e mettere la maionese sotto forma di una griglia;
- Decoriamo con noci, prugne e uvetta;
- Rimuoviamo per 2-3 ore nel frigorifero in modo che sia impregnato prima di servire sul tavolo del nuovo anno 2018.
"Idea fresca"
Componenti di ingredienti:
- mezzo chilo di cavolfiore;
- 3 pomodori medi;
- un mazzetto di aneto fresco o prezzemolo;
- 2 spicchi d'aglio;
- un limone;
- olio vegetale
Ci vogliono 40 minuti per prepararsi.
Contenuto calorico - 110 kcal.
Processo di cottura:
- Il cavolfiore deve essere smontato in infiorescenze;
- Successivamente, far bollire le infiorescenze in acqua salata;
- Dopo di ciò, rimuovere il cavolo dall'acqua, può essere tagliato a fette piccole;
- Risciacquare i pomodori e tagliarli a strisce o fette;
- Mettere cavoli e pomodori in una tazza, mescolare;
- Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a piatti;
- I ramoscelli verdi sono lavati e tagliati a pezzetti;
- Addormentarsi al cavolo e pomodori aglio con verdure;
- Taglia il limone, spremilo da esso;
- Versiamo sopra il succo di limone, riempiamo con olio vegetale;
- I componenti sono mescolati. L'insalata festosa è pronta, puoi metterla tranquillamente sul tavolo di Capodanno nel 2018. Puoi essere certo che sarà anche apprezzato dal simbolo dell'anno, dal Cane della Terra Gialla e, naturalmente, da tutti coloro che si riuniscono per la festa.
"Rose per l'amato"
ingredienti:
- 400 grammi di pollo bollito;
- 4 patate;
- due radici di carota;
- due cetrioli sottaceto;
- piselli in scatola - ½ lattina;
- cipolle verdi;
- verdi - un mucchio;
- maionese.
Ingredienti per frittelle all'uovo:
- due uova;
- zucchero semolato - 30 grammi;
- ½ tazza di latte;
- 60 grammi di farina;
- un pizzico di bicarbonato di sodio;
- un po 'di sale;
- spicchio d'aglio
La preparazione richiede 2 ore.
Calorie - 265 kcal.
Come preparare i pancakes per l'insalata:
- Le uova sono rotte e disposte in una tazza;
- Aggiungere lo zucchero alle uova e mescolare fino a che liscio;
- Copri la farina e mescola;
- Riempiamo il latte e allo stesso tempo non cessiamo di mescolare;
- Dopodiché, lascia riposare un po ';
- Dalla pastella sottile è necessario cuocere 4 frittelle sottili;
- Successivamente, ungere i pancake con la maionese e cospargere con aglio tritato finemente;
I pancake sono arrotolati sotto forma di rotoli; - Tagliare ogni rotolo in piccoli pezzi con una larghezza di 1 cm.
Come preparare un'insalata per il nuovo anno 2018:
- I rotoli pronti giacciono sul fondo di una grande insalatiera e sui lati;
- Con patate bollite, è necessario rimuovere la pelle e tagliare i tuberi in barre medie;
- Aggiungere la maionese alle patate e mescolare;
- Mettere i 2/3 della miscela di patate sui pancake, ricoprire con la maionese;
- Puliamo la carota segnata e la tagliamo in piccoli quadrati;
- Il pollo dovrebbe essere bollito e tagliato a cubetti;
- Un mazzo di verdure lavate e tagliate a pezzetti;
- Cetrioli tagliati a strisce sottili;
- Quindi mettere la carne di pollo sotto forma di uno strato e ungere con la maionese;
- Metti uno strato di cetrioli sottaceto e distribuisci sopra la maionese;
- Sparga i piselli, le carote e il cappotto;
- Cospargere con le erbe e mettere i resti di patate;
- Copriamo con abbastanza maionese;
- Ogni strato deve essere salato;
- Rimuoviamo l'insalata in frigo per 12 ore in modo che sia ben bagnata.
- Stendere su un piatto, girando l'insalatiera.
"Anguria di Capodanno"
Composizione di insalata:
- 100 grammi di filetto di tacchino;
- due pomodori freschi;
- un cetriolo fresco;
- prodotto a base di formaggio - 180 grammi;
- olive - pochi;
- un pacchetto di maionese è piccolo;
- un po 'di sale;
- pepe nero in forma macinata.
Per preparare l'insalata ci vorrà 1 ora.
Valore nutrizionale - 150 kcal.
Iniziamo a cucinare l'insalata di Capodanno:
- Il filetto di tacchino deve essere cotto. L'acqua aggiunge necessariamente un po 'di sale;
- Assumiamo carne su fibre;
- Pomodori e cetrioli tagliati a piccoli quadrati o strisce;
- Disporre la carne nel primo strato e modellare a fette di anguria, cospargere di pepe e ungere con la maionese;
- Quindi strofinare il formaggio sotto forma di patatine e addormentarsi sulla carne, mettere una griglia di maionese;
- Sul bordo stendere i pezzi di cetriolo;
- Al centro stendere un pomodoro;
- Tagliare le olive a metà e adagiarle in cima sotto forma di semi.
"Miracolo dei funghi"
Cosa sarà necessario:
- 300 grammi di funghi bianchi;
- arco - testa;
- carote - 1 pezzo;
- olio vegetale per la torrefazione;
- 150 grammi di cracker di pane bianco;
- 2 cetrioli sottaceto;
- foglia di lattuga.
Per il rifornimento di carburante:
- 30 grammi di panna acida;
- una piccola mostarda;
- sale a sua discrezione;
- 1/3 cucchiaini di pepe nero in forma macinata.
Tempo di cottura - 60 minuti.
Calorie - 185 kcal.
Cucinare uno snack ai funghi per incontrare il nuovo 2018 a passi:
- Rimuovere la buccia di cipolla e tagliarla a piccoli quadrati;
- Friggere le cipolle fino a dorare nell'olio vegetale;
- I miei funghi, pulire il tappo e tagliare a fette medie;
- Addormentare i funghi cipolla, mescolare e friggere tutti insieme;
- Lavare la radice di carote, raschiare via lo sporco e strofinare su una grattugia grossa;
- Friggere le carote in una padella a parte fino a cottura;
- Quindi procedere alla preparazione dei cracker. Tagliare il pane bianco a cubetti;
- Mettere le fette di pane su una teglia e asciugare al forno;
- I cetrioli sottaceto devono essere tagliati a cubetti o cubetti;
- Gli ingredienti sono disposti in una tazza, l'olio è pre-drenato;
- In una ciotola, preparare il condimento, mescolare la panna acida con la senape, condirla con sale, pepe macinato;
- Ricarichiamo i componenti con il rifornimento di carburante;
- Mescolare bene;
- Metti l'insalata in un'insalatiera e cospargila con i cracker.
Insalata di camomilla
Per prepararti avrai bisogno di:
- 400 grammi di frattaglie di pollo;
- champignons, pre-fritto con cipolle - 350 grammi;
- 5 pezzi di uova sode;
- 200 grammi di prodotto caseario;
- maionese.
Preparare un piatto in circa 60 minuti.
Contenuto calorico - 210 kcal.
Come cucinare:
- I fegatini di pollo devono essere cotti. Cucinerà per circa 30-40 minuti;
- Successivamente, tre o tagliarlo a strisce sottili;
- Metti il fegato sotto forma di uno strato e copri con la maionese;
- Le uova devono essere bollite fino a quando non sono ripide;
- Raffrediamo le uova, rimuoviamo le conchiglie, ne lasciamo due per l'arredamento;
- Metti i funghi fritti con le cipolle sopra il fegato e copri con la maionese;
- Successivamente, strofinare le uova e anche mettere uno strato uniforme, rivestiamo;
- Cospargere con formaggio grattugiato;
- Taglia due fiori da due uova e mettili sopra l'insalata;
- Se lo si desidera, prima di servire sul tavolo di Capodanno può essere decorato con diversi rametti di verde.
Insalata Tiffany
Composizione di insalata:
- due petti di pollo;
- 5 uova di gallina;
- una fetta di formaggio prodotto per 250 grammi;
- confezione media di maionese;
- 100 grammi di uva;
- una manciata di noci di mandorle per 100 grammi;
- sale.
Preparare un'insalata di Capodanno può essere entro 60 minuti.
Calorie: 195 kcal.
Cucinare la ricetta passo dopo passo:
- Per prima cosa fai bollire il seno. Cottura della carne per circa 35-40 minuti;
- Una volta che i seni sono pronti, rimuoverli dall'acqua e lasciarli raffreddare;
- Lessare le uova di pollo fino a cottura;
- Mettere le uova in acqua fredda e raffreddare;
- Tritare il petto a fette piccole, può essere cannucce;
- Metti la carne sul fondo dell'insalatiera;
- Copriamo la carne con molta maionese;
- Le mandorle si rompono in briciole e si stendono sulla carne;
- Puliamo i gusci delle uova e li strofiniamo in grandi patatine;
- Spargere le uova sopra la mandorla e lubrificare;
- Quindi strofinare un pezzo di formaggio con piccole patatine;
- Cospargere uno strato di uova con scaglie di formaggio e coprire con la maionese;
- Piegare le uve sopra l'insalata. Bacche pretagliate in due. Con questa insalata, la celebrazione del nuovo anno 2018 sarà deliziosa e soddisfacente.
Insalata di Capodanno "Abu Dhabi"
Quali componenti sono richiesti:
- un chilo di manzo bollito;
- 500 grammi di maiale bollito;
- carne di pollo bollita - mezzo chilo;
- champignon in salamoia - 1 vasetto;
- un pacchetto di maionese di medie dimensioni;
- 5 cucchiai grandi di salsa di soia;
- 2 rebbi di aglio.
La preparazione richiede almeno 2 ore.
Contenuto calorico - 280 kcal.
Come cucinare:
- La carne può essere bollita insieme in una padella. L'acqua aggiunge necessariamente un po 'di sale;
- Maiale e pollo saranno cotti in 40-50 minuti, ma la carne dovrebbe essere cotta due volte di più;
- Dopo ciò, la carne viene raffreddata;
- Taglia la carne sotto forma di cannucce sottili;
- Apri un barattolo di champignons, versa tutto il succo e taglia i funghi a strisce;
- In una ciotola, preparare la salsa per il condimento. Spalmare la maionese, aggiungere la salsa di soia e spremere gli spicchi d'aglio. Tutto è confuso;
- Ingredienti mettiamo in un'insalatiera;
- Aggiungere la medicazione e mescolare accuratamente;
- L'insalata finita può essere integrata con qualche rametto di prezzemolo e servire.
Insalata di alghe e uova
Per preparare i componenti richiesti:
- kale di mare in scatola - 200 grammi;
- due uova;
- cipolle - 2 teste;
- pepe nero in forma macinata;
- un po 'di sale;
- olio vegetale
La preparazione richiede mezz'ora.
Calorie - 120 kcal.
Come sarà la preparazione di questa insalata per il nuovo anno 2018:
- Per iniziare, fai bollire le uova in una condizione ripida;
- Mettere le uova in acqua fredda e raffreddare;
- Pulire le uova pulite dal guscio e massaggiarle su una grattugia grossa;
- Bulbi puliti dalla pelle;
Tagliare la cipolla in due parti e tagliare a metà anelli; - Friggere la cipolla in olio vegetale fino a quando non si è traslucidi;
- Accanto alla cipolla stendere il cavolo marino e mescolare;
- Dopo di ciò, mettere le cipolle e il cavolo nell'insalatiera, aggiungere le uova grattugiate;
- Mescola e servi.
Insalata di fegato di merluzzo
Prodotti costitutivi:
- barattolo di fegato di merluzzo;
- riso - 200 grammi;
- uova - 4 pezzi;
- 3 pomodori freschi;
- 100 grammi di piselli verdi in scatola;
- cipolle - 2 pezzi;
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
- insalata - 5 foglie;
- aneto - 4-5 steli;
- pepe nero macinato;
- sale ai tuoi gusti.
Tempo di cottura - 1 ora.
Calorie: 195 kcal.
Inizia a preparare un trattamento festivo:
- Per cominciare, il riso viene sciacquato sotto l'acqua fredda. Si consiglia di risciacquare tre volte per rendere limpida l'acqua;
- Quindi, versare il riso in acqua bollente, salato e fatto bollire fino a cottura;
- Scolare il riso finito in uno scolapasta e sciacquare;
- Lavare i pomodori e tagliarli a cannucce sottili;
- La cipolla è tagliata in anelli sottili;
- Cetrioli tagliati a pezzetti sotto forma di paglia;
- Foglie di lattuga tagliate a strisce;
- Far bollire le uova di pollo, fresche e pulite dal guscio;
- Tagliare le uova a pezzetti e disporli in un'insalatiera;
- Tagliare il fegato di merluzzo a pezzetti e distribuirlo alle uova;
- Aggiungere verdure, piselli in scatola e riso bollito all'insalatiera;
- Successivamente, cospargere l'insalata con sale, pepe e versare un po 'di versamento dal cibo in scatola;
- Sminuzzare i verdi a pezzetti e addormentarsi in insalata;
- Mescolare accuratamente, mettere sul tavolo.
La preparazione di insalate semplici e originali per il nuovo anno 2018 richiederà la maggior parte del tempo. Dopotutto, quando cucini questi piatti dovrai mostrare ingegnosità, immaginazione, le tue abilità culinarie.
Sarebbe bello scegliere diversi tipi di insalate, in modo che includano carne, verdure, funghi e pesce. Dopotutto, non è per niente che dicono che mentre festeggi il nuovo anno, lo spenderai. Pertanto, è importante che il tavolo di Capodanno fosse ricco e soddisfacente.
E un'altra deliziosa insalata di Capodanno - nel prossimo video.
