La psoriasi è una malattia non trasmissibile che, in assenza di un trattamento adeguato, assume una forma cronica. Per evitare questo, si dovrebbe visitare il medico e seguire la dieta corretta per la psoriasi, perché questo dipende dalla velocità e dalla qualità del trattamento.
Quali regole nutrizionali devi seguire
La dieta durante questo periodo aiuta ad alleviare le condizioni del paziente, riduce al minimo il rischio di ricaduta. Inoltre, è necessario controllare il proprio stato emotivo, evitare lo stress, non dimenticare di controllare il lavoro del tratto digestivo, consumare il cibo in piccole porzioni, ma spesso, almeno cinque volte al giorno, eliminare gli allergeni dalla dieta, aumentare la quantità di liquido. È importante ricordare che la stagnazione del cibo nel corpo può anche causare l'esacerbazione della malattia.
Per mantenere l'equilibrio idrico nella psoriasi, dovresti:
- Bere almeno 2 litri di acqua al giorno e aggiungere un po 'di succo di limone.
- È meglio rinunciare o ridurre al minimo il consumo di tè verde e nero. Sostituiscili con infusi a base di erbe, particolarmente utili per bere la camomilla.
- Includere nella dieta succhi freschi di mele, carote, barbabietole.
Inoltre, dovresti ricordare le seguenti regole per la preparazione dei piatti per questa malattia:
- Elimina cibi fritti e grassi dal menu. Un posto speciale dovrebbe prendere piatti bolliti o al vapore.
- Ridurre la quantità di sale.
- Aumentare la quantità di prodotti lattiero-caseari fermentati, specialmente fatti in casa.
- Ridurre al minimo l'uso di condimenti. È molto più salutare usare succo di limone, salsa allo yogurt, prezzemolo, aneto, senape e aglio.
Cosa può essere incluso nella dieta e cosa no?
Una nota importante: la dieta per questa malattia comporta il controllo della nutrizione, l'osservanza delle regole. Non dovresti limitarti completamente, ma nel periodo di esacerbazione devi dimenticare per un po 'del tuo "desiderio": non puoi fare a meno di una dieta rigida. Vale la pena ricordare che la psoriasi può essere curata completamente solo con una combinazione di medicinali, shampoo e diete mediche. Se sai che non puoi mangiare durante questo periodo, puoi affrontare la malattia molto più velocemente.
Quando si verifica la psoriasi, è necessario ricordare che le seguenti raccomandazioni aiuteranno a guarire più velocemente:
includere nella dieta più verdure, frutta e verdura, che contengono molte vitamine e utili oligoelementi;- spesso mangia cibo bollito o al vapore, specialmente pesce;
- Non dimenticare di cereali: grano saraceno, farina d'avena;
- durante la cottura, utilizzare oli vegetali con un alto contenuto di PUFA;
- Nel menu sono inclusi mirtilli rossi o mirtilli, poiché queste bacche sono note per alleviare rapidamente la condizione della psoriasi.
includere nella dieta più verdure, frutta e verdura, che contengono molte vitamine e utili oligoelementi;Ma i seguenti prodotti non dovrebbero essere abusati per la psoriasi, ma è meglio abbandonarli per un po ':
- caffè e tè;
- carne grassa;
- aceto, condimenti di sale;
- zucchero, miele, dolciumi;
- prodotti affumicati
Facciamo un menu esemplare per la settimana
Se fai una dieta per almeno cinque giorni, ti permetterà di affrontare il problema molto più velocemente. Si dovrebbe anche bere almeno un bicchiere d'acqua negli intervalli tra i pasti, e la cena dovrebbe essere almeno tre ore prima di andare a dormire.
Diamo un'occhiata più da vicino a come è possibile fare approssimativamente un menu.
lunedi
Per la prima colazione, fare il porridge di grano saraceno con un po 'di olio, è possibile aggiungere frutta secca. Invece del caffè, prepara un tè leggero, aggiungi il limone. Dopo due ore, mangia una mela o una banana, a patto che il frutto sia ipoallergenico. Dopo altre due ore, puoi mangiare una ricotta a basso contenuto di grassi con panna acida, una mela.
A pranzo preparare un'insalata di verdure condita con olio d'oliva, zuppa a basso contenuto di grassi, contorno con pollo. A pranzo puoi mangiare frutta. A cena, è desiderabile estinguere le verdure con il porridge, completarlo con un bicchiere di kefir e alcuni biscotti.
martedì
Per colazione, preparare il porridge con un pezzo di burro e uvetta, bere un bicchiere di brodo di rosa canina. Alla seconda colazione si può bere un bicchiere di kefir, dopo due ore fare colazione con frutta.
Per pranzo, preparare un'insalata di verdure fresche, brodo di pollo, purè di patate con pesce magro o pollo, e va cotto al vapore. A pranzo puoi prendere una ricotta con le verdure, tutto questo per riempirlo di yogurt. Per cena - porridge di grano saraceno con verdure al vapore.
mercoledì
Per colazione, è meglio fare una frittata, aggiungerla a un panino al formaggio, un bicchiere di cacao. Per una seconda colazione, cioè in due ore, mangia frutta fresca.
Per pranzo vale la pena fare un'insalata, ed è meglio riempirlo non con il burro, ma con una salsa di verdure, senape, succo di limone, anche cucinare il borscht con carne di manzo. Nella merenda pomeridiana si possono mangiare mele cotte, ma a cena è meglio fare lo spezzatino di verdure e aggiungerlo ad un pezzo di pane, sempre di segale.
giovedi
La colazione dovrebbe consistere in ricotta a basso contenuto di grassi con uvetta, condita con panna acida. Bevi un bicchiere di succo di carota. Alla seconda colazione - frutta fresca, composta di frutta secca. Due ore dopo, mangia un uovo sodo. Per cena, mangiare zuppa di pesce, vinaigrette con cotolette di vapore. Aggiungi tutta l'infusione di camomilla alle erbe. Nel pomeriggio spuntino con marshmallow, composta di frutta secca. Per cena - un pezzo di salmone, e dovrebbe essere cotto a vapore, per un contorno - farina d'avena.
venerdì
Per colazione - porridge di zucca al latte, in cui è possibile aggiungere uvetta e albicocche secche. Alla seconda colazione (in due ore), bevi succo fresco, fai una frittata da due uova. Per pranzo dovresti cucinare zuppa di zucca, riso. Da bevande fianchi di brodo perfettamente adatti. A pranzo - yogurt o ryazhenka, due mele. Per cena - casseruola di ricotta con camomilla.
Vari metodi di nutrizione terapeutica
Ci sono diverse diete che aiutano con la psoriasi. Tuttavia, i più famosi sono i metodi di Ogneva e Pagano. Inoltre, questi due nutrizionisti concordano in un parere: per evitare ricadute, per migliorare la condizione, con la psoriasi, è necessario mantenere l'equilibrio acido-base nel rapporto tra il 30 e l'80%.
Diamo un'occhiata più da vicino a ciascuna delle tecniche.
Pagano
Un nutrizionista ha sviluppato un trattamento speciale per quelli con psoriasi. Frutto di frutta e verdura in diversi gruppi, che consente di regolare l'equilibrio acido-base. Ad esempio, secondo lui, il melone, le mele e le banane sono meglio utilizzate nel cibo in piccole porzioni e separatamente dagli altri frutti. Anche in piccole porzioni si dovrebbe mangiare il ribes, i fagioli secchi, i funghi, quasi tutta la frutta secca, le nocciole.
Come osserva il dott. Pagano, si dovrebbe bere un cucchiaio di lecitina in granuli una volta al giorno per cinque giorni. Non si può mai abbastanza sulla dieta - una leggera sensazione di fame deve essere presente senza fallo. Inoltre, secondo questo metodo, è necessario bere da 8 tazze di acqua al giorno.
Particolarmente utili sono mele cotte, frutta secca, mango, pera. Le verdure dovrebbero essere incluse nella dieta carote, asparagi, barbabietole, cipolle, zucchine.
Circa il 30% della dieta dovrebbe consistere in cereali, cereali, tra cui grano saraceno, farina d'avena, se ti piace il pane, dovresti mangiare solo crusca, e meglio - pani.
Almeno 4 volte a settimana è necessario mangiare pesce, in particolare per il tonno psoriasi, pesce persico, trota. Uccello - circa tre volte a settimana, dalla carne si può mangiare solo carne magra di agnello o di manzo. Dovresti includere anche nella dieta di prodotti a base di latte fermentato, burro, formaggio, fiocchi di latte, preparare utili decotti di camomilla.
Ma c'è un punto importante: una dieta secondo questo nutrizionista esclude la combinazione simultanea:
- agrumi e integrali;
- qualsiasi frutto con prodotti a base di farina bianca;
- latticini e agrumi.
fuoco
Secondo il nutrizionista Ogneva, il trattamento della psoriasi dovrebbe essere il seguente:
- tutti gli agrumi sono esclusi, è impossibile consumare lamponi, fragole, avocado, piselli;
- È necessario fare infusioni di erbe di Altai;
- nella dieta dovrebbe essere un sacco di cavolo;
- separatamente bisogno di consumare banane, mele crude;
- con brevi pause è necessario consumare aglio, cetrioli e zucca;
- bevi acqua minerale ogni giorno
Come puoi vedere, ci sono una varietà di diete. Nel periodo della psoriasi, è molto importante rimanere con loro, il che renderà possibile affrontare la malattia più rapidamente.
