Il porridge di Ercole tra i russi è uno dei preferiti. Viene spesso servita a colazione in istituti scolastici e medici, con l'aiuto di un gran numero di ragazze che perdono peso.
Il porridge è ben nutrito, a lungo digerito, energizzante per l'intera giornata, quindi è considerato una colazione ideale. Inoltre, la componente mucosa del piatto avvolge la mucosa gastrica, prevenendo le malattie digestive.
La polenta bollita nell'acqua contiene solo 84 kilocalorie per cento grammi di prodotto. Pertanto, è ideale per la dieta e il trattamento di molte malattie.
La proporzione di Ercole e acqua per cucinare il porridge
Il principio base del rapporto tra acqua e miscela secca per la preparazione di fiocchi d'avena è un rapporto di 1: 3 - 4, a seconda del tipo di porridge che si desidera ottenere all'uscita. Per preparare la perfetta consistenza del piatto, avrai bisogno di ingredienti nelle seguenti proporzioni:
- 100 gr. farina d'avena e 320 ml di acqua (per porridge friabile);
- 100 gr. farina d'avena e 420 ml di acqua (per il porridge viscoso).
Ricetta di base
Il porridge di Ercole in acqua secondo la ricetta base farà piacere alla colazione, sia per i bambini che per gli adulti. È facile da preparare e non richiede molto tempo. Se lo rendi viscoso e aggiungi una manciata di bacche, allora potrebbe sostituire il dessert.
ingredienti:
- 150 gr. farina d'avena sottile;
- 3 bicchieri d'acqua;
- un pizzico di sale;
- cucchiaio di miele;
- una manciata di bacche (facoltativo).
Tempo di cottura - 20 minuti.
Contenuto calorico: circa 30 Kcal / 100 gr.
Come cucinare il porridge sull'acqua:
- Prendi una pentola in ghisa o a pareti spesse, versa dell'acqua, aggiungi sale, mettila a riscaldare al massimo calore.
- Mentre l'acqua bolle, togliere i fiocchi dalla buccia in eccesso, sciacquarli in uno scolapasta sotto l'acqua fredda.
- Quando l'acqua bolle, versare accuratamente i fiocchi d'avena, mescolando continuamente e portare di nuovo a ebollizione.
- Ridurre il calore, coprire con il coperchio, continuare la cottura fino a completa cottura. Il tempo di cottura medio richiederà da cinque a dieci minuti a seconda del produttore.
- Togliere la padella dal fuoco, aggiungere il miele, guarnire con i frutti di bosco. Lasciare il piatto per altri dieci minuti in modo che il porridge sia consumato e più spesso.
Come cucinare il porridge di farina d'avena in acqua con una mela in un fornello lento
Ercole, cotto in una casseruola multi-cotta con mele, si rivela insolitamente friabile, fragrante. La funzione di "timer ritardato" ti permetterà di festeggiare tutta la famiglia con un piatto caldo subito dopo il risveglio, senza distrarti dalle tasse del mattino.
ingredienti:
- 1 bicchiere di fiocchi d'avena;
- 3 bicchieri d'acqua;
- un pizzico di sale;
- un paio d'arte. cucchiai di zucchero;
- due mele mature medie;
- cannella macinata (a piacere);
- Art. cucchiaio di burro;
Tempo di cottura - 40 minuti.
Contenuto calorico: circa 54 Kcal / 100 gr.
Fasi di cottura:
- Ercole si separa dalla buccia, lava;
- Lavare le mele, sbucciare e seminare, tagliare a fette sottili;
- Lubrificare la padella multicooker con olio per evitare di bruciare. Scaglie di fiocchi;
- Cospargere uniformemente con sale, zucchero, cannella. Versare acqua
- Attiva la modalità "Milk porridge" e attendi un segnale acustico che informi sulla fine della cottura. Il tempo di cottura medio con questa modalità è da trenta a quaranta minuti.
Come cucinare il porridge di farina d'avena in acqua nel microonde
A volte capita che non ci sia assolutamente tempo per preparare la colazione. Il porridge, cotto secondo questa ricetta, salverà la situazione. Il tempo di cottura è minimo. Il piatto può essere preparato in porzioni per ciascuno con il suo filler preferito.
ingredienti:
- tre art. cucchiai di farina d'avena;
- Art. cucchiaio di bacche congelate;
- un cucchiaino di miele;
- un pizzico di sale;
- un bicchiere d'acqua.
Tempo di cottura - 5 minuti.
Contenuto calorico: circa 30 Kcal / 100 gr.
Hercules passa in rassegna i gusci, io, ci spostiamo in una ciotola. Aggiungi un pizzico di sale, acqua. Invia la ciotola al microonde. Impostiamo la modalità "Preparazione", tempo - 5 minuti. Coprire con un coperchio. Monitorare continuamente il processo.
Quando l'acqua si scalda, il porridge inizierà a salire, quindi è necessario utilizzare piatti profondi. Dopo tempo, estrai la ciotola, aggiungi il miele. La colazione deliziosa e salutare è pronta.
Come cuocere il porridge di farina d'avena con frutta al forno
Si crede che il porridge di farina d'avena con frutta, cotta nel forno, si riferisce più alle delizie culinarie che al cibo quotidiano, il che è molto ingiusto. È facile fare una tale casseruola, il processo preparatorio non richiederà più di cinque minuti. Il piatto risulta bello, luminoso. La consistenza ricorda qualcosa tra il porridge e il budino.
ingredienti:
- 2 bicchieri di latte o acqua;
- 9 gr. lievito in polvere;
- 2 bicchieri di fiocchi d'avena;
- un pizzico di sale e cannella;
- 3 tonnellate di cucchiai di burro;
- temperatura della stanza dell'uovo;
- un quarto di tazza di zucchero vanigliato;
- frutta: 2 banane mature, 1 mela dolce, 2 kiwi, 2 pesche, 2 prugne. Puoi mescolare altri tipi di frutta come desideri.
- un quarto di sciroppo di frutta (consigliato l'acero).
Per la decorazione:
- zucchero a velo;
- frutta.
Tempo di cottura - 40 minuti.
Contenuto calorico: circa 207 Kcal / 100 gr.
Passi per cucinare casseruole di polenta:
- Lavare i frutti, sbucciare e sbucciare. Tagliare le banane a fette, macinare tutti gli altri frutti a cubetti di uguale diametro;
- Prendi due ciotole profonde. In primo luogo mettiamo farina d'avena, sale, cannella, zucchero. Nel secondo, sbatti un uovo con una frusta, aggiungi il latte, lo sciroppo, il burro fuso, il lievito;
- Noi ingrassiamo la forma rettangolare con i lati alti con olio, rivestiamo il fondo con una banana, distribuiamo un terzo del frutto;
- Mettere i prodotti sfusi dalla prima scodella sopra il frutto, versare la miscela di uova e latte, stendere i frutti rimasti;
- Nel forno preriscaldato a centottanta gradi, mettiamo lo stampo sul ripiano intermedio. Cuociamo circa trenta minuti fino a cottura completa.
- Prendi il modulo, fico. Se lo si desidera, si può cospargere con zucchero a velo e decorare con la frutta fresca rimanente.
Come diversificare il piatto: idee e suggerimenti
Il porridge in acqua secondo la ricetta classica è consigliato per il trattamento del tubo digerente e una dieta speciale. I fan per gustare una tale colazione di fiocchi d'avena possono tranquillamente sperimentare con gli ingredienti. Per rendere il piatto ancora più gustoso, abbiamo preparato alcuni suggerimenti per te:
- Non è consigliabile far bollire il porridge con latte intero, poiché il contenuto si attaccherà alla casseruola e formerà un retrogusto bruciato. Il latte deve essere diluito a metà con acqua;
- Il porridge sarà ancora più saporito e avrà un gusto cremoso, se invece del latte intero utilizzi latte condensato o panna fresca;
- Per evitare la combustione del piatto, si consiglia di oliare la padella / la forma;
- Per un maggiore valore nutrizionale e vitaminizzazione del piatto, è necessario aggiungere frutta di stagione o un piatto di frutti di bosco;
- L'aggiunta ideale ai cereali sono frutta secca, uvetta, noci;
- Un'alternativa allo zucchero è il miele e sciroppi di frutta naturali.
Buon appetito!
Un'altra opzione per cucinare il porridge sull'acqua - nel prossimo video.
