"Girasole" - insalata incredibilmente gustosa, che con il suo aspetto elegante diventerà una vera decorazione di qualsiasi tavola festiva. Un altro vantaggio di questo piatto freddo è che ci sono molte varianti nella sua preparazione.
Classica ricetta passo dopo passo
La versione classica dell'insalata "Girasole" è preparata con patatine, pollo e funghi. Iniziamo!
- 50 g di maionese;
- olive - 1 b .;
- 3 uova;
- 200 grammi di funghi (in salamoia);
- polpa di pollo - ½ kg;
- un pizzico di sale;
- formaggio - 150 g;
- 100 g di patatine
Tempo: 35 minuti.
Calorie: 186,3.
- La carne di pollo lavata viene posta in una casseruola e, riempita con acqua e sale, far bollire per 20 minuti;
- Inoltre viene fornito con le uova, solo il tempo di cottura è dimezzato;
- Componente di carne raffreddata a pezzi piccoli cubetti;
- I funghi si liberano della marinata e si sbriciolano a fette sottili;
- Macinare il formaggio con una grattugia;
- Filtrate le olive dal liquido e dividetele a metà con un coltello;
- Puliamo le uova sode dal guscio e separiamo i bianchi e i tuorli. Il primo grande crumble grattugiato, altri - piccoli;
- Applicare un piatto piatto uniformemente con pollo intagliato e "disegnare" una piccola rete su di essa con la maionese;
- Lo strato successivo è fette di funghi e ancora salsa di burro e uova;
- Quindi distribuire uniformemente i bianchi sfilacciati e disporre sopra il formaggio. Completiamo questi 2 strati con la diffusione della maionese;
- La fase finale: cospargiamo l'insalata con i tuorli, in cima ai quali mettiamo le due metà delle olive;
- Decorare i bordi del piatto con le patatine, formando i petali della pianta.
Insalata "Girasole" con patatine e fegato di merluzzo
- 1 mazzo di penne di cipolla;
- 100 g di patatine;
- 3 patate;
- barattolo di olive;
- maionese - 80 g;
- 4 uova;
- lattina di fegato di merluzzo (meglio di 2).
Tempo: 15 minuti (senza ingredienti da cucina).
Calorie: 286,7.
- Pre-bollire i tuberi di patata con la buccia e le uova, in modo da avere il tempo di raffreddarsi;
- Sbucciare le patate sbucciate a cubetti e disporle sul fondo di un piatto piano;
- Le penne di cipolla lavate vengono tagliate a strisce sottili e deposte sullo strato di maionese, che è necessario lubrificare le patate;
- Unisci il succo del cibo in scatola, impastalo con una forchetta, se necessario, e mettilo sopra la cipolla tritata;
- Copriamo con maionese e copriamo le uova consumate sopra;
- Tagliare le olive tagliate a metà come se fossero semi di piante;
- Spuntini di patate vengono sistemati sui bordi del piatto in modo da formare una specie di foglie di girasole.
"Girasole" con patatine, pollo affumicato e mais
- mais dolce in scatola - 1 b .;
- carote - 2 pezzi;
- Confezione da 100 g di chip;
- funghi marinati - 200 g;
- uova - 3 pezzi;
- pollo affumicato (polpa) - 300 g;
- maionese - 50-80 grammi;
- verdi preferiti;
- olive - 1 b.
Tempo: 30 minuti.
Calorie: 174.2.
- Lavare con cura le carote dalla sporcizia e far bollire fino a cottura;
- Le uova dovrebbero anche essere bollite per 10 minuti;
- Questi 2 ingredienti bolliti sono triturati da grattugiare separatamente;
- Pollo affumicato sbriciolato in piccoli cubetti;
- Ci piacciono i verdi che tagliamo finemente, senza dimenticare di lavarli prima di macinarli;
- Rimuoviamo la componente di funghi del piatto dalla lattina e la frantumiamo in piccoli pezzi;
- Il fondo di un piatto piatto scolpiamo il componente di carne;
- Quindi diffondiamo le carote;
- Mettiamo pezzi di funghi sopra il raccolto di radici;
- Dall'alto si addormentano abbondantemente con una miscela di verdure e uova;
- Lo strato finale sarà il mais in scatola, che ricopre con una sottile rete di maionese;
- Mettiamo le olive in cima;
- Inoltre, non dimenticare di rivestire ogni strato con una piccola quantità di maionese;
- Al termine mettere le patatine sul bordo dell'insalata.
Insalata "Girasole" con patatine e spratti
- maionese - 1 pacchetto regolare;
- cipolla;
- ½ b. olive;
- spratti - 250 g;
- 4 uova;
- 15 ml di aceto;
- zucchero - 5 g;
- mais (in scatola) - 150 g;
- formaggio - 120 g;
- patatine per decorazione;
- 3 tuberi di patata.
Tempo: 35 minuti.
Calorie: 258,1.
- Lessare i tuberi di patata e sbucciarli quando sono freschi;
- Le uova dovrebbero anche essere bollite con forza, rimosse dal guscio e separate dai tuorli delle proteine;
- Utilizzando una grattugia grande, macinare le patate;
- Cipolla sbucciata finemente tritata, cospargere di zucchero e versare l'aceto. Porti turistici per 10 minuti;
- Parti di uova sono sbriciolate, i tuorli sono finemente grattugiati e le proteine sono grandi;
- Macinare e formaggio;
- Gli spratti in scatola si aprono e li portano in banca alla monotonia, usando una forchetta;
- Successivamente, raccogliere l'insalata su un piatto festivo nella seguente sequenza: proteine di terra; patatine sottili; componente di purè di pesce; cipolla sott'aceto; formaggio shabby; tuorli schiacciati; mais in scatola senza liquido; olive (spalmabili sotto forma di semi di girasole).
- Assicurati di tamponare ogni nuovo strato con una maglia fine di maionese;
- I bordi di una insalatiera piatta sono decorati con patatine intatte.
Ricetta insalata di girasole con patatine, prosciutto e funghi
- piselli verdi (in scatola) - ½ st .;
- prosciutto - 300 g;
- fagioli (nel proprio succo) - ½ st .;
- maionese per strati di lubrificazione;
- 200 grammi di formaggio;
- patatine per decorazione;
- funghi champignon in salamoia - 200 g
Tempo: 20 minuti.
Calorie: 238.2.
- Diamo la forma di piccoli cubetti al prosciutto usando un coltello;
- Tutto il cibo in scatola viene aperto e filtrato dai liquidi;
- Noi maciniamo il formaggio, armato con una grattugia;
- Le uova sode precotte vengono separate dalla buccia e tagliate il più piccolo possibile;
- La superficie del piatto è piena di ingredienti a base di carne tritata;
- Metti i fagioli in cima;
- Quindi adagiare le uova sbriciolate;
- Funghi sott'aceto sono disposti in cima, che sono tagliati a fette prima;
- Ricco ripieno di formaggio;
- Copriamo tutti gli strati con maionese;
- Lo stadio finale: versiamo la superficie di piselli di lattuga e mettiamo le patatine in giro.
Opzione con bastoncini di granchio, funghi e patatine
- champignon in scatola - 250 g;
- cetriolo fresco;
- 2-3 formaggi trasformati;
- bastoncini di granchio - 250 g;
- tuberi di patata - 3 pezzi;
- maionese;
- barattolo di olive;
- 4 uova;
- Chips.
Tempo: 30 minuti.
Calorie: 149,6.
- Prima di tagliare gli ingredienti è necessario portare uova e patate alla prontezza. Dovrebbero essere bolliti;
- In un semicerchio di bastoncini di granchio sbriciolati, precedentemente ritirati da pacchetti individuali;
- Grattugia usata per tritare il cetriolo lavato;
- Componente fungo tagliato a pezzetti;
- Inoltre, la grattugia è usata per macinare patate e uova bollite, pre-pelati;
- Mettendo insieme tutti gli ingredienti a strati, ponendoli su un piatto piatto;
- Non dimenticare di lubrificare ogni nuovo componente con una rete di maionese;
- Inizialmente stendiamo la patata, seguita dai bastoncini di granchio;
- Metti il cetriolo tritato sopra e riempilo uniformemente con champignon;
- Quindi addormentarsi con le uova consumate;
- Ci strofiniamo su un'insalata quasi pronta con formaggio fuso, decoriamo con le olive in cima;
- Disporre le fiches intere sul bordo, creando l'aspetto delle foglie improvvisate.
Consigli utili
- dopo che l'insalata è già assemblata, dovrebbe essere inviata in infusione in frigorifero per circa un'ora. Quindi, tutti gli ingredienti sono saturi di maionese e combinano i loro gusti;
- Le olive, che sono usate per il piatto, devono essere acquistate senza pietre. Se non ce ne sono, quindi estraiamo semplicemente un osso da ciascun frutto;
- maionese facoltativa non è vietata la sostituzione della panna acida. Per un sapore più interessante, aggiungere un po 'di succo di limone fresco;
- Le patatine possono anche essere usate come un ulteriore livello e non solo per la decorazione. Prima di stendere l'insalata, devono allungare le mani;
- per quanto riguarda il tipo di macinatura degli ingredienti, possono essere tritati o saltati attraverso una grattugia;
- per assaggiarlo non è neanche vietato un leggero strato degli strati;
- Una leggera speziatura e piccante otterrà un'insalata, se spremerai un po 'di aglio prima di vestire gli strati in maionese.
Buon appetito!
La ricetta per l'insalata "Girasole" è nel prossimo video.
