Per colazione puoi preparare non solo uova strapazzate o uova strapazzate. Puoi diversificarlo con deliziosi crostini di pane lungo con latte. Inoltre, non sono così difficili da cucinare.
Se conosci la ricetta, allora la preparazione di questo spuntino mattutino non sarà difficile, anche per una hostess alle prime armi. Possono essere fatti in forma dolce e salata con salsiccia, prosciutto o verdure. Parliamo della loro cucina in modo più dettagliato.
Crostini con uova e latte: una ricetta classica
Cosa è necessario per cucinare:
- 1 pagnotta;
- latte - 250 ml;
- uovo di gallina - 1 pezzo;
- un po 'di sale per il tuo gusto;
- un po 'di olio d'oliva per arrostire.
Quanti sono fatti - 20 minuti.
Qual è il contenuto calorico per 100 grammi - 265 kcal.
Iniziare a cucinare:
- per cominciare, taglia la pagnotta a fette sottili della stessa misura;
- versare il latte in una ciotola, rompere un uovo, versarvi un po 'di sale. Tutte le fruste fino ad ottenere una miscela omogenea. È meglio usare il latte sotto forma di calore in modo che i grani di sale si dissolvano più velocemente;
- mettiamo un girarrosto su un gas, versiamo l'olio, lo riscaldiamo;
- Immergere ogni fetta di pane nella miscela di uova e stendere ad arrostire l'olio riscaldato;
- abbassare il fuoco, friggere la fetta su entrambi i lati. È necessario friggerli prima di formazione di una crosta rossastra;
- dopo di che stendiamo i crostini su una base di carta per fare l'olio in eccesso di vetro;
- stendere su un piatto e servire.
Crostini con uovo, latte e formaggio
Cosa è necessario per cucinare:
- un uovo e un tuorlo;
- una pagnotta;
- fetta di formaggio di varietà solida - 180 grammi;
- latte - 100 ml;
- un po 'di sale;
- burro per la torrefazione - 30 grammi.
Durata: 30 minuti.
Valore nutrizionale per 100 grammi - 285 kcal.
Iniziare a cucinare:
- per iniziare la pagnotta tagliata a fette, come per fare i panini;
- versare il latte in una tazza, rompere un uovo, metterlo nel latte. Dividi il secondo uovo, separa il bianco e il tuorlo, metti il tuorlo nel latte;
- aggiungere un po 'di sale, battere il tutto con una forchetta o un mixer;
- strofinare un pezzo di formaggio grattugiato con una griglia raffinata;
- mettere la padella sul fuoco, riscaldare;
- su una padella calda stendere un pezzo di burro e scioglierlo;
- Immergere le fette di pane nel composto di latte e uova, spalmarle sulla superficie del burro, soffriggere a fuoco lento per 2-3 minuti;
- dopo 3-4 minuti spostiamo le fette dall'altra parte, cospargere bene con formaggio grattugiato, coprire con un coperchio e lasciare arrostire per qualche minuto;
- Pronto toast sparsi su un piatto, servito sul tavolo.
Crostini di pane con uova, latte e salsicce
Ingredienti necessari:
- una pagnotta di pane di segale;
- formaggio a 150 grammi;
- tettarelle - 4-5 pezzi;
- uova - 2 interi, 2 tuorli;
- 130 ml di latte;
- 10 grammi di concentrato di pomodoro;
- erbe fresche - cipolla, prezzemolo, aneto;
- sale ai tuoi gusti;
- un po 'di olio vegetale.
Preparazione del piatto - 40 minuti.
Valore nutrizionale in calorie per 100 grammi - 310 kcal.
Come andiamo a cucinare:
- In primo luogo, tagliare il pane a fette di piccole dimensioni. Dovrebbero essere come sui panini;
- versare il latte in un contenitore, rompere due uova e aggiungere 1 altro tuorlo, sale. Tutti mescolare usando una frusta o un mixer;
- salsicce tagliate a fette medie;
- mettere una padella sul fuoco, versare un po 'di olio vegetale;
- mettere le salsicce sull'olio vegetale, versarvi sopra del pomodoro, friggerle su entrambi i lati;
- affettare il formaggio grattugiato con una grata fine;
- sciacquare le verdure, scuotere dall'umidità in eccesso e stracciare finemente;
- mescolare ulteriormente le salsicce fritte con erbe, formaggio e tuorlo d'uovo;
- mettere una padella sul fuoco, versare l'olio e scaldarlo;
- Tagliare le fette di pane nella miscela di uova di latte, metterle nella padella e friggere su entrambi i lati fino a doratura;
- poi, sui crostini, senza toglierli dalla padella, mettete sopra il composto di formaggio e salsicce, lasciate inzuppare per un altro paio di minuti;
- alla fine mettiamo tutto su un piatto e lo mettiamo sul tavolo.
Come cucinare deliziosi crostini di pane con un uovo senza latte
Componenti per la cottura:
- pagnotta lunga o pane a fette;
- uova - 3 pezzi;
- 2-3 spicchi d'aglio;
- un po 'di sale;
- un po 'di pepe nero e spezie;
- olio da cucina per friggere.
Che periodo sarà preparato - 20 minuti.
Quante calorie per 100 grammi - 285 kcal.
Regole di cottura:
- le uova di pollo sono rotte e poste in un contenitore, mescolare accuratamente;
- aggiungere sale e spezie alle uova. Tutti mescolati;
- pulire gli spicchi d'aglio, premere fuori;
- Spargere l'aglio sulle uova, mescolare tutto;
- tagliare la pagnotta a fette sottili, come su un panino;
- mettiamo un girarrosto su un gas, versiamo olio e lo riscaldiamo;
- Immergere ogni pezzo in un uovo sbattuto, spalmarlo su olio caldo;
- friggere su entrambi i lati fino a doratura, spalmare su un piatto e servire sul tavolo.
La ricetta per i toast dolci da una pagnotta con uova e latte
Cosa prepariamo per cucinare:
- una pagnotta di 500 grammi;
- un bicchiere di latte;
- uova - 2 pezzi;
- 3 cucchiai grandi di zucchero semolato;
- olio d'oliva per il vostro gusto per la torrefazione.
Tempo di cottura - 30 minuti.
Qual è il contenuto calorico di 100 grammi - 285 kcal.
Come cucinare:
- la pagnotta dovrebbe essere tagliata in pezzi uguali, come panini;
- rompere le uova in una ciotola, versare il latte, mescolare il tutto con una frusta;
- aggiungere lo zucchero e mescolare tutto. Per sciogliere lo zucchero, è meglio usare il latte caldo;
- mettere una piastra sul fuoco, aggiungere l'olio e scaldarlo;
- Ogni fetta di pane viene immersa nella miscela di latte e uova su tutti i lati;
- spalmare su fette di pane caldo al burro, friggere per qualche minuto fino a doratura;
- poi passiamo dall'altra parte e friggiamo fino a quando non saranno dorati;
- disponiamo i crostini pronti sui tovaglioli di carta per drenare l'olio in eccesso;
- poi ci spostiamo su un piatto, servito sul tavolo.
Crostini con latte e fragole
Cosa sarà necessario per cucinare:
- rotolo o pagnotta;
- 100 ml di latte;
- 2 uova e 2 tuorli;
- 150 grammi di fragole fresche;
- 2 cucchiai grandi di crema;
- 200 grammi di zucchero a velo;
- un po 'di vaniglia in polvere.
Tempo di cottura - 50 minuti.
Quante calorie per 100 grammi - 310 kcal.
Processo di cottura:
- prima devi tagliare il pane a pezzi, come per i panini;
- disporre le uova in una terrina, versare il latte, mescolare il tutto fino a renderlo omogeneo;
- accendi il microonde in modo che si scaldi;
- nel frattempo mettiamo la padella sul fuoco, aggiungiamo l'olio vegetale e lo riscaldiamo;
- fette di pane immerse nel composto di uova da tutti i lati;
- ci stendiamo nell'olio riscaldato e friggiamo da entrambi i lati fino a doratura;
- lavare le fragole, tagliarle a pezzetti;
- Inoltre facciamo il ripieno alla fragola e cremoso. Per fare questo, disponi i pezzi di fragola, la panna, lo zucchero a velo, i tuorli, la vaniglia nella tazza e mescola il tutto accuratamente con una frusta;
- il toast pronto deve essere messo in un recipiente per cuocere dal silicone o dal vetro refrattario;
- tutti versano salsa cremosa e cremosa;
- mettere nel forno, lasciare cuocere a una temperatura di 160 gradi per 5 minuti;
- quindi togliere dal forno, servire sul tavolo.
Come sostituire gli ingredienti principali, se vuoi davvero brindare
I crostini di pane e pani sono molto popolari perché sono abbastanza facili da preparare. E hanno anche una caratteristica unica: gli ingredienti per fare questo spuntino mattutino possono essere sostituiti da altri componenti. In questo caso, dopo aver sostituito il gusto dei crostini non cambia, ma al contrario diventa più luminoso.
Quindi, con quali componenti puoi sostituire i prodotti principali:
- le uova di gallina possono essere sostituite con le banane. Se hai intenzione di fare uno spuntino dolce, allora questo prodotto sarà perfetto. Se hai intenzione di renderlo saporito, aggiungi un po 'di farina o formaggio grattugiato alla miscela;
- il latte può essere sostituito con kefir, panna, panna acida. I crostini fatti con panna acida saranno più rigogliosi e teneri. Inoltre, se mancano questi componenti, è possibile aggiungere un uovo in più alla pastella;
- per friggere, puoi usare non solo olio vegetale. Burro perfetto, margarina, grasso normale. E se hai piatti con un rivestimento speciale, puoi fare a meno dell'olio;
- se non hai il pane, puoi preparare le tue ciambelle con farina e acqua. Ma ancora pane e pane saranno migliori.
Suggerimenti per una nota
- friggere i crostini nel burro fuso, saranno croccanti;
- è meglio mescolare il composto per immersione fino a omogeneo con un mixer o una frusta, a causa di ciò, i crostini risulteranno gustosi;
- se fai uno spuntino salato, puoi aggiungere verdure tritate, pezzi di aglio e condimenti alla pastella;
- per i dolci, puoi mettere pezzi di frutta o bacche nel mix;
- Per dare il gusto originale alla moda, è di moda versare un po 'di vaniglia, cannella.
Se non sei un fan del mangiare al mattino, allora i crostini di pane con uova e latte o senza esso saranno solo per te. Il loro sapore durante la cottura non lascerà nessuno indifferente. E il loro gusto si rivela sempre eccellente. Saranno il complemento perfetto per il tuo tè o caffè mattutino.
E in conclusione - un video su come cucinare deliziosi Gorenki.
