Ali con patate al forno - a suo modo raffinate, e soprattutto un delizioso piatto della cucina russa. Ci sono un gran numero di ali di ricette con patate, sono variate nel modo di cucinare e nella marinata per le ali.
La caratteristica principale di questa ricetta è, in primo luogo, il metodo di cottura, e in secondo luogo, una marinata semplice e gustosa per le ali.
Quindi, poiché questo è il piatto principale e di carne, è necessario servirlo con sughi di carne e insalata.
ingredienti:
- Ali - 3 pezzi
- Patate - 5-7 pezzi
- Cipolle - 1 pz.
- Carote - 1 pz.
- Maionese - 3 cucchiai. l.
- Salsa di soia - 30 ml
- Aglio - 3 chiodi di garofano
- Verdi da gustare
- Olio vegetale - 20 ml
- Sale, pepe, spezie - a piacere
Preparazione dei pasti:
- Prepara gli ingredienti necessari.
- Mettere le ali in una ciotola profonda, aggiungere salsa di soia, maionese, pepe, spezie a piacere e spremere l'aglio con una pressa. Non è necessario aggiungere sale alle ali, perché è sufficiente in salsa di soia, ma guarda ai tuoi gusti. L'aglio può essere tritato finemente. Le spezie si usano al meglio con pollo, carne, kebab, paprika e prezzemolo secco, ma in generale, prendi le tue preferite.
- Mescola con le mani in modo che tutta la carne sia nella marinata. Mettere da parte o conservare in frigorifero per 20-30 minuti per marinare bene. Non saltare questo articolo, perché la carne marinata è molto più gustosa.
- Nel frattempo, facciamo delle verdure. Sbucciare le cipolle e tagliarle a metà anelli. Può essere tagliato in anelli interi o cubetti.
- Tagliare le patate a cubetti medi. Se stai usando patate novelle, allora ti consiglio di tagliarlo in anelli o se è piccolo, quindi lasciarlo intero.
- Tagliare le carote sottilmente a mezzo anelli.
- Stendere in una pirofila a strati patate, cipolle e carote. Cospargere di sale, pepe e cospargere con olio vegetale. Metti le ali di pollo in cima, non è necessario innaffiare la rimanente marinata. Metti in forno preriscaldato a 200 gradi per 35-40 minuti.
Rimuovere le ali finite con le patate dal forno.
Questo piatto va consumato caldo, in modo da poterlo immediatamente posare sui piatti e servire sul tavolo insieme alle tue salse e insalata preferite. Se vuoi servire questo piatto come piatto principale per una vacanza, allora è meglio usare un enorme piatto di ceramica bianca per servire, se lo desideri, decorare con verdure tritate. Più spesso, le ali con patate sono servite con ketchup, concentrato di pomodoro, salsa di adika e panna acida. Buon appetito!
