Proprietà utili e controindicazioni dello zenzero

Lo zenzero ha proprietà riscaldanti, allontana l'apatia e rinvigorisce. In questa radice ci sono vitamine del gruppo B, acido ascorbico, potassio, ferro, magnesio, ma sono pochi, circa l'1% del valore giornaliero. Pertanto, per far fronte alla carenza di vitamine con spezie speziate non funzionerà.

A cosa serve lo zenzero?

In Oriente, la radice di zenzero è stata utilizzata per oltre duemila anni come condimento aromatico per piatti e come efficace rimedio anti-infiammatorio, analgesico e digestivo che normalizza la digestione.

La radice contiene aminoacidi benefici, vitamine del gruppo B, A, C, minerali (zinco, magnesio, potassio, fosforo, sodio, ferro e calcio). La sostanza gingerolo è responsabile per il gusto di bruciare - è un eccellente antiossidante e medicina naturale. Aumenta l'immunità, migliora la circolazione sanguigna. La proprietà della radice per fluidificare il sangue è utilizzata con successo in medicina per la prevenzione delle malattie cardiache e della trombosi.

Gli scienziati hanno dimostrato che lo zenzero abbassa lo zucchero nel sangue, prevenendo così il verificarsi del diabete, quindi è un eccellente integratore alimentare per i diabetici. Dovrebbe essere usato attivamente per ridurre il dolore di artrite, bruciore di stomaco, nausea, raffreddori, per accelerare la digestione e il metabolismo.

Applicazione di cottura

Lo zenzero è usato come condimento universale, aggiungendo verdure, pesce, carne, dolci, piatti dolci e speziati. È messo nel caffè, nelle bevande e nei cocktail. Fa parte di molti dolciumi. Lo zenzero grattugiato viene aggiunto alle salse, la radice essiccata viene aggiunta ai prodotti da forno. La composizione di miscele di spezie, le collezioni di tè comprende anche spezie speziate.

In molte cucine del mondo, lo zenzero viene usato come neutralizzatore di cibi grassi. Pertanto, idealmente, è meglio aggiungerlo alla carne fritta. Se pianifichi un pranzo ipercalorico, puoi mettere le spezie in diversi piatti. In questo caso, tutto il cibo sarà digerito e i membri della famiglia non sentiranno pesantezza nello stomaco.

Puoi aggiungere la radice a qualsiasi piatto: si abbina bene a carne, pesce e riso. Riempire con olio raffinato, erbe fresche e spezie macinate per decorare l'insalata di verdure. I brodi di carne sono particolarmente gustosi se si sottolinea il loro gusto con lo zenzero.

Spezie perfette con cottura al forno. Le spezie macinate vengono aggiunte al ripieno, al pan di zenzero, al pan di zenzero e ai muffin. Integratori classici - limone, miele, cannella. Poiché la radice ha un gusto brillante, anche un piatto non salato non sembrerà insipido, quindi possono essere tranquillamente sostituiti con sale.

Benefici nel trattamento delle malattie

Per far fronte a tosse secca, freddo, abbassare la pressione sanguigna e aumentare l'immunità, le compresse ordinarie non sono sempre sufficienti. Aiuterà a recuperare bevande e piatti con lo zenzero.

Malattie del freddo e della gola

Rafforzare il corpo, proteggerlo da raffreddori e virus, non prendere pillole, è possibile. È necessario utilizzare più bevande con lo zenzero, contengono acido ascorbico, minerali utili, aminoacidi, che stimolano perfettamente il sistema immunitario, hanno effetto antivirale. Non solo le bevande aiutano, ma anche le inalazioni con lo zenzero. Molto bene alleviano la congestione nasale durante i raffreddori acuti, hanno un'azione espettorante.

Ginger Slimming

Bevande con tonalità di zenzero, aiutano a far fronte ai carichi, aumentano l'attività fisica durante il giorno e durante le attività sportive. Inoltre, si scaldano, e quindi aumentano la sudorazione, con effetti benefici sul corpo.

Il tè allo zenzero si satura rapidamente, accelera il metabolismo, aiuta il cibo a digerirsi meglio nel corpo. Inoltre, tutte le persone in sovrappeso hanno disturbi del metabolismo dei carboidrati, quindi qui la capacità del condimento piccante di ridurre lo zucchero diventa molto utile.

Lo zenzero è utile per le persone in sovrappeso. L'importante è non lasciarsi trasportare e non fare affidamento solo sul condimento, ma rispettare i principi di una corretta alimentazione e non rifiutare l'esercizio.

Come preparare il tè allo zenzero per dimagrire

Per ottenere l'effetto desiderato è di usare il tè prima dei pasti almeno tre volte al giorno (15 minuti). Bevi per un mese. Allo stesso tempo evitare cibi grassi, torte, muffin.

Ci vorranno:

• 1 fetta di limone;
• 8 g di miele;
• Radice di zenzero di 3-4 cm;
• acqua calda

cottura:

1. Sbucciare la radice, grattugiare su una grattugia fine. Strofinare la massa con acqua, coprire, lasciare in infusione (15 minuti).
2. Spremere il succo dal limone, mettere una fetta sul fondo della tazza e schiacciare delicatamente con un cucchiaio.
3. Filtrare lo zenzero infuso, aggiungere 8 g di miele.

Nota: questo tè è controindicato, se l'acidità del succo gastrico è aumentata, il miele deve essere sostituito con zucchero, e al posto del succo di limone mettere la scorza.

Ginger per potenza

Oli essenziali, microelementi, vitamine che sono presenti nella radice, aumentano il tono muscolare e quindi aumentano la potenza. Tradotto dalla parola cinese "zenzero" significa "virilità". Infatti, con l'uso regolare di questo prodotto negli uomini, il rischio di patologie prostatiche diminuisce, aumenta l'immunità e aumenta la potenza.

Zenzero in cosmetologia

Nella composizione di prodotti cosmetici hanno estratto, succo di frutta o olio di zenzero. Con il loro aiuto, puoi tonificare, ringiovanire la pelle. In effetti, l'efficacia di creme, lozioni, shampoo e gel è determinata esclusivamente dalla condizione della pelle. Per la pelle normale, quando non ci sono problemi particolari, una crema idratante può essere sufficiente. Ma con la pelle grassa, e raramente secca senza crema di qualità con estratto di zenzero è indispensabile.

Questi prodotti sono progettati per risolvere i problemi della pelle: dalla perdita di elasticità e disidratazione alla pigmentazione e irritazione. I cosmetici con lo zenzero schiariscono e rinfrescano la pelle del viso, rendendola liscia, eliminando i capelli fragili. Lo zenzero è nella composizione di creme per massaggi e contro la cellulite. Un'altra proprietà utile delle spezie - antisettico, quindi è aggiunto alla crema piedi. Per quanto riguarda i prodotti per la cura dei capelli, sono più spesso rappresentati da rimedi anti-grasso e forfora.

Crema nutriente allo zenzero

Indipendentemente preparare una crema nutriente per la pelle normale e secca non è difficile.

Ci vorranno:

• 200 ml di succo di zenzero;
• 200 ml di olio raffinato;
• su 1 capsula di vitamina E farmaceutica, A.

cottura:

1. In un contenitore di ceramica, unire l'olio con il succo di zenzero, quindi scaldarlo a bagnomaria, prevenendo l'ebollizione.
2. Aggiungere le vitamine alla miscela raffreddata, mescolare con un cucchiaio di legno, versare il contenuto in un barattolo pulito.

Nota: la durata di conservazione di tali creme è limitata, quindi è necessario preparare la crema ogni settimana.

Capelli rossi

Lo scopo dell'uso dei cosmetici: dare ai capelli freschezza, lucentezza, morbidi fili porosi. Per fare questo, una maschera con lo zenzero, che ripara i danni e idrata. Si prepara da un tuorlo, 10 g di miele e lo zenzero schiacciato. Applicare la miscela sulla pelle, capelli (lasciare per 20 minuti). La maschera migliora la circolazione sanguigna, nutre. Per una maggiore efficienza, dovresti scaldare la testa con un asciugamano durante la procedura.

I benefici e i rischi dello zenzero sottaceto

I principali fan dello zenzero sono gli amanti della cucina giapponese. Sono sicuri che il gusto del sushi non debba essere mescolato, quindi dopo che la palla di riso mangerà sempre una fetta di zenzero sottaceto, che preparerà il prossimo lotto.

Nel processo di decapaggio, la spezia conserva la maggior parte delle sue proprietà uniche. Se la radice in salamoia ha un sapore piccante, significa che le sue proprietà antimicrobiche sono attive. Hanno aiutato i giapponesi a mangiare pesce crudo senza conseguenze per il tratto gastrointestinale. È impossibile essere coinvolti nello zenzero sottaceto durante la gastrite acuta.

Controindicazioni e precauzioni

Lo zenzero è una spezia unica dell'est. Ma, come qualsiasi prodotto, ha controindicazioni. In primo luogo, non dare i piatti con lo zenzero ai bambini sotto i due anni. In secondo luogo, fai attenzione a condire quelli che hanno le seguenti malattie:

Ricordate! Per alcune persone, aggiungere lo zenzero al piatto è un grande esperimento, e per altri è un calvario pericoloso.