Al giorno d'oggi le ricette culinarie sono molto popolari, che ti permettono di cucinare piatti gustosi e deliziosi a casa. Le ricette più spesso elencano tutti gli ingredienti in grammi. Difficoltà particolari causano spezie.
Ad esempio, il sale è un ingrediente specifico che è pericoloso aggiungere al cibo in una quantità approssimativa. Il piatto può risultare non commestibile. Pertanto, vale la pena di sapere quanti grammi di sale sono contenuti in 1 cucchiaio.
Quanti grammi di sale si adattano in un cucchiaio
Dopo misurazioni accurate, si è scoperto che in 1 cucchiaio. il sale contiene esattamente 25 grammi, ma se si considera un cucchiaio con una diapositiva, allora sarà di circa 30 g. Pertanto, se è necessario aggiungere 50 g di sale a un piatto, si può tranquillamente mettere 2 cucchiai. Per non fare affermazioni prive di fondamento, presentiamo argomenti tramite calcoli.
La lunghezza di un cucchiaio standard senza manico è di 7 cm e la larghezza è di 4 cm, quindi il volume totale di questo articolo è di 21 g. Non dimentichiamo che i cucchiai vengono ora prodotti in forme diverse e il sale può essere grosso e fine. Pertanto, tenendo conto dell'errore, si considera che in 1 cucchiaio. 25 grammi di sale.
Nelle ricette si trovano spesso concetti come 5 g di sale o zucchero. Questi due ingredienti sono praticamente equivalenti, perché sono simili per struttura e peso. Ricorda che 5 g del prodotto sono metà del cucchiaino standard e 10 g, rispettivamente, è un cucchiaino pieno senza una diapositiva.
Tabella di conversione di misure di volume (cucchiai) in misure di peso (grammi)
Considera un tavolo che misura i componenti popolari per cucinare, senza bilancia, solo con cucchiai o bicchieri:
| Nome del prodotto | 1 cucchiaino / grammo | 1 cucchiaio / grammo | 1 vetro sfaccettato / grammo |
|---|---|---|---|
| acqua | 5 | 18 | 200 |
| Olio vegetale | 5 | 17 | 190 |
| riso | 6 | 20 | 210 |
| grano saraceno | 5 | 25 | 200 |
| farina d'avena | 4 | 12 | 90 |
| farina | 5 | 15 | 150 |
| zucchero | 10 | 25 | 180 |
| sale | 10 | 25 | 210 |
Se non c'è un bicchiere tagliato a portata di mano, puoi prendere un bicchiere. Un classico bicchiere di fabbricazione russa contiene 50 grammi e può sostituire perfettamente altri contenitori di misurazione. Conduci un esperimento e versa in un bicchiere 2 cucchiai. sale. Il contenitore si riempirà fino all'orlo, il che indicherà che ogni cucchiaio contiene 25 grammi.
Ricorda che se nella ricetta di un piatto la misura è indicata nelle tazze, allora significa la capacità in cui sono posti 250 g, e il vetro sfaccettato standard è di 200 g Quindi non dovresti tenere molti numeri nella tua testa, basta ricordare il tavolo sopra o averlo sempre a portata di mano.
Come misurare 50 g di sale senza scaglie utilizzando i cucchiai
Per non essere confusi con i calcoli, ricorda che la capacità delle sostanze liquide deve essere riempita fino all'orlo. Se il prodotto è denso o viscoso, come la maionese o la marmellata, cerca il contenitore da riempire con un piccolo vetrino. Quando si riempie il contenitore con ingredienti secchi, cospargere lentamente in modo che non si formino vuoti nel contenitore. Non tamponare il prodotto, perché la sua densità cambierà e la capacità potrebbe adattarsi maggiormente.
Ci sono altre sfumature Il sale può contenere grumi. A questo proposito, quando le misurazioni possono verificarsi un errore significativo. In questo caso, è necessario prima rompere i grumi e quindi effettuare le misurazioni. Se parliamo di altri prodotti, la farina integrale occuperà un volume maggiore, quindi è meglio setacciarla e quindi misurarla con capacità.
Per misurare 50 grammi di sale con la massima precisione, è necessario prendere il solito cucchiaio e il prodotto senza grumi. Quindi aggiungere il sale in un cucchiaio e utilizzare un coltello per rimuovere la punta, in modo che la superficie sia assolutamente piatta. In questo cucchiaio saranno 25 g. In due di questi cucchiai ci saranno esattamente 50 g di prodotto.
Cos'altro può misurare il sale
Quando si cucinano prodotti devono essere precisi, quindi non sperimentare con quei contenitori, la cui quantità esatta non è nota. L'attività è notevolmente semplificata se ci sono scale per misurare i prodotti a portata di mano, ma se non ci sono, prendi i contenitori più comuni e precisi per misurare:
- Un cucchiaio da tavola con uno scivolo di dimensioni standard contiene esattamente 30 grammi di sale. Per aggiungere, per esempio, in un adjika bollito per l'inverno, 100 g di questo prodotto, è necessario misurare 3 cucchiai. con scivolo più 1 cucchiaino senza diapositive.
- Se è più conveniente effettuare misurazioni con un cucchiaino, ricorda che in 1 cucchiaino. contiene 10 g di sale con una diapositiva. Di conseguenza, per misurare 100 g, è necessario mettere in un contenitore 10 cucchiaini. Se misuri senza una diapositiva, allora ci sono 15 cucchiai.
- Alcune ricette parlano di cucchiaini da dessert. Questo non vuol dire che questa posateria sia molto popolare, quindi potrebbe non essere a portata di mano. Cucchiaio da dessert posate leggermente più piccole. In 1 des.l. contiene 20 g di sale con un vetrino e senza un vetrino - circa 17 g Per misurare 100 g del prodotto, occorrerà prendere 5 g. con una diapositiva.
Come misurare i prodotti durante la cottura, ogni casalinga decide per se stessa. È necessario ricordare la cosa principale che qualsiasi preparazione come precisione e conteggio. Una piccola deviazione dalla ricetta può rovinare il piatto più semplice. Il sale è un ingrediente importante, senza il quale il cibo perde il suo gusto, ma i nutrizionisti consigliano di escludere questo componente dalla dieta, almeno in parte.
