I milk shake con gelato sono le bevande preferite di bambini e adulti. Molti sono abituati a berlo in caffè, ristoranti, eppure queste bevande possono essere facilmente preparate a casa.
Soprattutto per la preparazione richiederà prodotti a prezzi accessibili. La base di questi cocktail è il latte, si aggiunge inoltre il gelato di gusti diversi, può anche essere integrato con sciroppi, spezie, cioccolato, frutta.
Ma soprattutto, se decidi di preparare da solo questa bevanda, assicurati di preparare un frullatore o un mixer, perché l'intero processo di cottura viene eseguito utilizzando questo dispositivo.
Segreti di fare frullati con gelato a casa
Prima di iniziare a preparare un milkshake, dovresti prestare attenzione a diverse regole importanti per la loro preparazione:
- per il frappè si consiglia di utilizzare latte con un contenuto massimo di grassi del 3,2%. La bevanda dovrebbe risultare spessa e densa;
- Prima di usare il latte per fare un cocktail, tenerlo in freezer per almeno 30 minuti. Durante questo periodo, inizierà a cristallizzare un po ', ma non si trasformerà in ghiaccio;
- per il frappè, puoi usare il gelato di tutti i gusti - crema, vaniglia, gelato. In casi estremi, è possibile aggiungere creme brulee;
- Per aggiungere ulteriore sapore e gusto originale, è possibile utilizzare vari additivi: cannella, vanillina, essenze di agrumi, sciroppo. Puoi anche aggiungere cioccolato, caffè, cacao;
- se vuoi un cocktail leggero, aggiungi più latte. Per ottenere un cocktail con una struttura più densa, si consiglia di aggiungere più gelato;
- quando si prepara questa bevanda alla frutta, si consiglia di preparare prima la miscela di frutta in un frullatore, quindi aggiungere latte, gelato e battere insieme;
- oltre al cocktail, è possibile aggiungere piccole scaglie di ghiaccio;
- È possibile utilizzare pezzi di frutta, bacche, cioccolato grattugiato e altri elementi decorativi come decorazioni.
Ricetta per un milkshake classico con gelato
Quali ingredienti sono necessari per cucinare:
- un bicchiere di latte intero con un contenuto di grassi del 3,2%;
- 40 grammi di zucchero a velo;
- 250 grammi di gelato gelato;
- un pacchetto di zucchero vanigliato.
Tempo di cottura - 15-20 minuti.
Calorie - 95 kcal.
Iniziare a cucinare:
- Per prima cosa è necessario preparare un frullatore o un mixer, con l'aiuto di questo dispositivo verrà eseguito l'intero processo di preparazione di una bevanda;
- Il latte deve essere messo nel congelatore per 30 minuti in modo che sia congelato fino a formare cristalli di ghiaccio;
- Quindi, versare il latte in uno speciale agitatore di vetro;
- Quindi versare lo zucchero a velo, la vanillina e procedere a battere tutti gli ingredienti;
- Battere ad una velocità massima fino a quando una schiuma appare sulla superficie;
- Dopo di ciò, stendi il gelato e batti tutto per 5-7 minuti;
- Il risultato dovrebbe essere una miscela densa e rigogliosa;
- Alla fine, versare il tutto in un bicchiere alto, è possibile decorarlo con diverse foglie di menta.
Ricetta del frappè con gelato e banana
Quali ingredienti saranno necessari per cucinare:
- mezzo litro di latte;
- 200 grammi di gelato;
- due banane;
- 2 cucchiai grandi di zucchero semolato o zucchero a velo;
- 2 cucchiaini piccoli di polvere di cacao;
- 3-5 grammi di vaniglia in polvere.
Il tempo di cottura è di 30 minuti.
Calorie - 105 kcal.
Come preparare un cocktail alla banana con il gelato:
- Il latte deve essere prima posto nel congelatore per mezz'ora, in modo da formare piccoli cristalli di ghiaccio;
- Riempi il latte in un frullatore, aggiungi del gelato;
- Sbucciate le banane e tagliatele a pezzetti;
- Mettere le fette di frutta in un frullatore agli ingredienti del latte;
- Successivamente, procedere a battere, dovrebbe essere frustato alla massima velocità;
- Batti fino alla completa macinatura delle banane e la formazione di una miscela lussureggiante;
- Nel processo di montare versiamo zucchero o zucchero a velo, così come la vaniglia in polvere;
- Molte persone pensano che se si aggiunge la polvere di cacao, si può finire con una bevanda marrone. Ma alla fine, dopo aver frustato, dovrebbe uscire una bevanda con una struttura gialla;
- La bevanda pronta viene versata in bicchieri alti;
- La parte superiore può essere decorata con diverse foglie di menta e fette d'arancia.
Milkshake denso a base di gelato alla fragola e latte
Per preparare preparare i seguenti componenti:
- latte - 1 tazza;
- 80 grammi di coppe di gelato;
- 80 grammi di fragole fresche;
- 1,5 cucchiai grandi di zucchero a velo.
Il tempo di cottura è di 30 minuti.
Calorie - 98 kcal.
Iniziare a cucinare:
- Puoi usare il gelato alla fragola, ma se non lo trovi, puoi aggiungere il gelato e alcune fragole fresche;
- Lavare le fragole, togliere le code e tagliarle in più pezzi;
- Nella capacità del frullatore stendere le fette di fragole;
- Quindi, versare il latte e stendere il gelato;
- Quindi procedere alla miscelazione in un frullatore di tutti i componenti. Battere alla massima velocità;
- Le fragole dovrebbero essere completamente schiacciate in uno stato di purè di patate, in un cocktail non dovrebbero essere pezzi di bacche;
- Quindi versare lo zucchero a velo e mescolare bene ancora;
- Il risultato dovrebbe essere una miscela densa e rigogliosa;
- Versare il frappè con gelato e fragole nei bicchieri;
- Decoriamo la parte superiore con pezzi di frutta e foglie di menta.
Frappè al cioccolato
ingredienti:
- 320 ml di latte ad alto contenuto di grassi;
- 120 grammi di gelato al cioccolato;
- ¼ tazza di salsa al cioccolato;
- 1 cucchiaio grande di zucchero a velo
Tempo di cottura - 25 minuti.
Calorie - 105 kcal.
Procediamo alla preparazione di un drink in un frullatore con gelato:
- Il latte deve essere prima messo in freezer per 30 minuti in modo da formare dei cristalli di ghiaccio;
- Quindi versare il latte in un frullatore e aggiungere il gelato al cioccolato;
- Quindi, inizia a battere alla massima velocità;
- Quindi versare nella salsa di cioccolato, addormentarsi zucchero a velo;
- Tutti gli ingredienti continuano a battere alla massima velocità per 5-7 minuti;
- Il risultato dovrebbe essere una massa di cioccolato densa e lussureggiante;
- La miscela viene versata in bicchieri, decorati con diverse foglie di menta e pezzi di frutta.
Cocktail al latte lampone con gelato
La bevanda avrà bisogno dei seguenti componenti:
- mezzo litro di latte;
- 250 grammi di gelato;
- 2 cucchiai grandi di miele naturale;
- un bicchiere di lamponi freschi.
Il tempo di cottura è di 30 minuti.
Calorie - 98 kcal.
Iniziare a cucinare:
- Il miele dovrebbe essere usato in due forme: cristallizzato e liquido;
- Il latte viene riscaldato a caldo, aggiungere il miele cristallizzato e mescolare;
- Dopo che la miscela di latte e miele si è raffreddata a temperatura ambiente, aggiungere miele liquido, mescolare e rimuovere per un paio d'ore nel congelatore;
- Mettere alcuni lamponi per decorare, mettere il resto in un frullatore e portare a uno stato di purè di patate;
- I lamponi possono essere strofinati attraverso un setaccio;
- Quindi versare il latte freddo con il miele nel contenitore del frullatore e stendere il gelato. Frusta minuti 5;
- Aggiungere la purea di lamponi e sbattere di nuovo fino a renderli morbidi;
- Dopodiché, il cocktail pronto viene versato nei bicchieri;
- Top può essere decorato con bacche di lampone fresche.
Milkshake alcolici con gelato: ricette
noce di cocco
Per la preparazione avrà bisogno dei seguenti componenti:
- gelato o gelato - 100 grammi;
- 10 ml di rum;
- 20 ml di liquore Malibu;
- 100 ml di latte.
Tempo di cottura - 20 minuti.
Calorie - 85 kcal.
Come si fa:
- Il latte può essere pre-raffreddato nel congelatore. Può essere lasciato lì per mezz'ora per formare cristalli di ghiaccio;
- Successivamente, nella capacità del frullatore stendere il gelato, versare il rum e il liquore Malibu;
- Quindi versare il latte raffreddato;
- Tutti i componenti devono essere montati con un frullatore alla massima velocità;
- Battere bene, meglio per più a lungo (5-7 minuti);
- Il risultato dovrebbe essere una miscela fluida e soffice;
- Versare il cocktail finito in un bicchiere di Harikain;
- Decorare la parte superiore con una fetta di ananas o una fettina di limone.
albicocca
Componenti del cocktail:
- succo di albicocca - 60 ml;
- 20 ml di Amaretto;
- 50 grammi di gelato senza additivi;
- latte - 100 ml.
Il tempo di cottura è di 30 minuti.
Calorie - 75 kcal.
Iniziare a cucinare:
- Metti il gelato in un bicchiere da frullatore;
- Aggiungere succo di albicocca e liquore ad esso;
- Quindi battere a fondo tutti gli ingredienti alla massima velocità;
- Non appena la massa diventa omogenea, versa il latte;
- Quindi, batti di nuovo alla massima velocità;
- Battere è raccomandato per 5-7 minuti;
- Dopo di che, versare in un cocktail in bicchieri alti;
- Top decorare con fette di albicocca e scaglie di limone;
- Completiamo il tubo del cocktail.
Come fare un semplice milkshake senza gelato
Prodotti per cucinare:
- 200 ml di latte con un contenuto di grasso del 3,2%;
- 100 grammi di frutta fresca e bacche;
- 2 cucchiai grandi di latte condensato;
- 80 grammi di ricotta.
Ci vogliono 40 minuti per prepararsi.
Calorie - 98 kcal.
Processo di cottura:
- Mettere la ricotta nella vasca del frullatore, aggiungere del latte condensato. Il latte condensato può essere sostituito con zucchero a velo o miele;
- Avanti nella cagliata con latte condensato stendere eventuali bacche fresche o pezzi di frutta;
- Tutti i componenti sono completamente montati fino a che non sono lisci;
- Il latte deve essere riscaldato allo stato caldo;
- Versare il latte in un contenitore separato, puoi versarlo in una tazza di vetro;
- Usando un frullatore ad immersione, sbatti il latte per un po ', la schiuma dovrebbe apparire;
- Quindi in una miscela di frutta cremosa versare la miscela di latte lussureggiante;
- Batti tutti gli ingredienti per 4-5 minuti;
- Non appena la massa diventa densa e rigogliosa, può essere versata nei bicchieri;
- Il piano può essere decorato con foglie di menta e pezzi di frutta o bacche.
Bene, si scopre quanti tipi di cocktail possono essere fatti con latte e gelato. Possono essere integrati con frutta, bacche, sciroppi, cioccolato e varie spezie. Se lo si desidera, è possibile preparare un milkshake per adulti, per questo è possibile aggiungere alcune bevande alcoliche, ad esempio, brandy, liquore o rum.
La cosa principale è seguire tutte le regole del cucinare, quindi puoi cucinare velocemente un vero frappè a casa.
La ricetta per un cocktail fatto in casa con gelato è nel prossimo video.
