Il carciofo è una pianta erbacea della famiglia delle Composite, produce grandi infiorescenze che vengono mangiate. Il prodotto è un rene non soffiato, che consiste in grosse squame carnose. Il carciofo ha molte proprietà utili che sono state usate molte migliaia di anni fa per trattare varie patologie. Con il suo aiuto, è possibile recuperare dall'infertilità, per far fronte a malattie del fegato, del cuore e dei vasi sanguigni. Esistono controindicazioni all'uso delle piante che è necessario conoscere.
Descrizione dell'impianto
Il carciofo è una cultura appartenente alla famiglia Astrov. Grandi infiorescenze si formano sulla pianta, che vengono utilizzati per preparare vari piatti e rimedi.
In altre parole, il carciofo è un bocciolo che non ha avuto il tempo di fiorire. Gli elementi costitutivi della cultura sono squame carnose di dimensioni piuttosto grandi.
La pianta è una pianta perenne e ha un gambo basso dritto. Le foglie del carciofo sono piuttosto larghe e piumate. Le foglie inferiori sono coperte di peli bianchi e formano una rosetta più vicina alla radice.
L'aspetto del carciofo ricorda un cardo. Durante la fioritura nella cultura compaiono fiori viola o blu.
I benefici e le proprietà curative del carciofo
Il carciofo è considerato un prodotto unico, e questo è dovuto alla sua ricca composizione naturale. La pianta è considerata una fonte di molti oligoelementi e vitamine che sono necessari per il normale funzionamento del corpo.
Le infiorescenze sono di grande valore e contengono i seguenti componenti:
- inulina;
- tsinarin;
- acidi organici;
- olii essenziali;
- vitamine di vari gruppi;
- micro e macronutrienti.
Il prodotto è a basso contenuto di calorie, quindi è spesso introdotto nel menu di varie diete. Il beneficio del carciofo per il corpo è che lo riempie di sostanze utili. La presenza di un tale prodotto nella dieta ha un effetto positivo sulla salute generale e sull'umore della persona.
È possibile selezionare alcune proprietà utili della pianta:
- È considerato un profilattico efficace contro il cancro e le malattie cardiache. Il carciofo contiene quercetina e rutina, che inibiscono la crescita di cellule anormali, e nella loro azione sono simili ai farmaci chemioterapici.
- Aiuta a normalizzare la digestione. Nella pianta c'è molta fibra, che ha un effetto positivo sul lavoro degli organi dell'apparato digerente. Gestisce la stitichezza, normalizza le feci e previene la comparsa di tumori nell'intestino.
- Normalizza la cistifellea. Con l'aiuto di carciofi, è possibile ridurre al minimo la probabilità di sviluppare colecistite e normalizzare la produzione di bile nel corpo.
- Riduce il rischio di aterosclerosi. Il consumo regolare di carciofo riduce la quantità di colesterolo e zucchero nel corpo, che ha un effetto positivo sul lavoro del cuore e del sistema vascolare.
- Migliora l'aspetto di una persona. Il prodotto contiene una grande quantità di antiossidanti e acido ascorbico, che migliora la condizione della pelle. Inoltre, il processo di invecchiamento rallenta.
L'uso del carciofo aiuta a migliorare il funzionamento del fegato ea proteggerlo dagli effetti di varie sostanze tossiche. Il prodotto è particolarmente utile se si vuole perdere peso, perché rimuove i sali e le scorie accumulate nel corpo. Inoltre, la presenza di carciofi nella dieta aiuta a normalizzare il metabolismo.
Utilizzare nella medicina tradizionale
La medicina alternativa raccomanda l'uso di carciofo per il trattamento di varie malattie. Da questo prodotto vengono solitamente preparati tè, infusi, decotti e tinture.
Tè alle foglie di carciofo
Il tè dalle foglie di carciofo può essere acquistato nei negozi di alimenti naturali in bustine o foglie. Per fare un drink, è necessario preparare una bustina di tè o 1,5 cucchiaini di piante essiccate in un bicchiere di acqua bollente. La miscela deve essere lasciata per 5 minuti, quindi bere.
Per il trattamento di varie patologie e per scopi preventivi, si consiglia di bere questa bevanda più volte al giorno prima o dopo i pasti. Il tè finito ha un sapore amaro, quindi si consiglia di aggiungere un po 'di miele o zucchero per migliorare il gusto.
Tintura alcolica a base di foglie
Per preparare la tintura è meglio usare foglie fresche e infiorescenze in proporzioni uguali. È necessario:
- un bicchiere di carciofi schiacciati versa 200 ml di alcol;
- lasciare insistere per 21 giorni.
Prendi questo strumento dovrebbe essere in micro dosi, cioè una goccia di tintura di alcool sciolta in un cucchiaio d'acqua. La durata del trattamento e la molteplicità delle tecniche dipendono dal tipo di patologia e dal suo stadio.
Infiorescenze da infusione
Per la preparazione dell'infusione è meglio prendere materie prime essiccate, cioè foglie o infiorescenze. È necessario versare un cucchiaino della pianta nel contenitore e versare 500 ml di acqua bollente. La miscela risultante per resistere ad almeno 2 ore, filtrata e presa come previsto.
Un tale rimedio popolare è consigliato da bere nel trattamento di patologie associate a compromissione del funzionamento dei reni, del fegato o del cuore. Inoltre, questa infusione è considerata uno strumento efficace nel trattamento dell'aterosclerosi e dell'edema tissutale. L'infusione deve essere assunta 15-20 minuti prima di un pasto e il dosaggio viene determinato individualmente, tenendo conto della complessità della patologia. Di solito, 25-50 ml sono prescritti in una volta.
Succo di frutta fresco
Per problemi di potenza, puoi bere succo di carciofo fresco. È necessario accettare mezzi 2 volte al giorno su 50-60 millilitri. Una miscela di succo di carciofo e miele può essere utilizzata per sciacquare la bocca con il mughetto nei bambini e la stomatite.
Il succo ha un effetto stimolante sui capelli, quindi gli antichi guaritori consigliavano di strofinarli nei follicoli piliferi con progressiva calvizie. Il succo di carciofo deve essere applicato sui capelli, strofinare sulle radici e lavare dopo 2 ore.
Proprietà utili degli estratti di carciofo
L'estratto di carciofo prodotto in Vietnam aiuta:
- purificare il corpo, in particolare il sangue;
- ripristinare il fegato dopo l'intervento chirurgico o l'uso a lungo termine di potenti farmaci;
- curare la cistifellea e i suoi dotti.
Con l'aiuto dell'estratto di carciofo, è possibile ridurre la quantità di zucchero nel sangue, normalizzare i processi metabolici nel corpo e calmare il sistema nervoso. Il farmaco in breve tempo può espellere i sali in eccesso, le tossine e l'acido urico. La cappa è consigliata per l'uso in vari casi di insufficienza epatica, epatite e aterosclerotica e aiuta anche a far fronte ai problemi della ghiandola tiroidea.
La resina di carciofo viene venduta per 100 grammi sotto forma di bricchette. Per preparare il tè al carciofo, è necessario tagliare ¼ cucchiaino di prodotto vegetale e versare una piccola quantità di acqua bollente su di esso. Mescolare bene fino alla completa dissoluzione della barra. Questo strumento per bere più volte al giorno per mezz'ora prima dei pasti. È importante ricordare che l'assunzione di estratto di carciofo può causare un effetto collaterale come la diarrea.
Carciofo nella dieta
Numerosi studi dei nutrizionisti hanno confermato che il carciofo è un prodotto efficace per la perdita di peso. Puoi mangiare foglie, steli e cesti di piante, e in tutte le parti della quantità di sostanze nutritive è lo stesso. Il carciofo contiene vitamine B, C, E e K, nonché un gran numero di elementi micro e macro. Inoltre, questo prodotto contiene fibre, la cui quantità è molto maggiore rispetto alle prugne. Tuttavia, il principale vantaggio del prodotto è che aiuta a inibire la crescita delle cellule maligne.
Il carciofo è una fonte di antiossidanti e la sua costante presenza nella dieta rallenta l'invecchiamento. Inoltre, migliora i processi metabolici nel corpo e quindi contribuisce alla perdita di peso.
Molti nutrizionisti apprezzano un vegetale per il suo contenuto di silimarina, che accelera il recupero del tessuto epatico danneggiato. Con l'aiuto di carciofo è possibile migliorare il lavoro dell'apparato digerente e normalizzare il colesterolo. L'estratto di carciofo per dimagrire aiuta a ridurre l'appetito e rallenta il processo di ossidazione dei grassi, trasformandoli in radicali liberi. Il prodotto è a basso contenuto calorico, ma allo stesso tempo molto nutriente e contiene un numero di oligoelementi utili.
I carciofi sbucciati possono essere sottoposti a qualsiasi tipo di lavorazione, cioè frittura, sottaceto, roba o sale. Il modo più semplice di cucinare è cucinare i frutti, dopo di che possono essere mangiati con qualsiasi contorno.
Controindicazioni ed effetti collaterali
Come ogni altra pianta, il carciofo ha alcune controindicazioni al suo utilizzo. Non è consigliabile introdurre un tale prodotto nella dieta per le donne durante il periodo dell'allattamento al seno, per i bambini in età prescolare e per i pazienti con patologie renali.
Il carciofo non può essere mangiato con malattie dell'apparato digerente. La pianta ha proprietà diluitive e può abbassare la pressione, quindi non è raccomandata per le persone con ipotensione. Non è permesso abusare delle proprietà benefiche della pianta, perché in grandi quantità il prodotto può influire negativamente sullo stato di salute.
