Ogni casalinga vuole che il suo piatto abbia un gusto straordinario. È altrettanto importante che il trattamento sia utile. Nel caso in cui il trattamento è preparato per i bambini, è molto difficile da accontentare.
Uno dei prodotti meno apprezzati per i bambini è la ricotta, ma se ne ricavate dei deliziosi biscotti al formaggio "Triangoli", anche il bambino più capriccioso non rinuncia a questo dolce. Questi biscotti di zucchero hanno una consistenza delicata e si abbinano bene con le bevande calde e fredde.
La cottura decorerà sia le riunioni modeste che il trionfo. Inoltre, il piatto può essere variato con l'aiuto dei seguenti additivi:
- noci;
- frutta candita;
- uvetta.
Le aggiunte sopra nei biscotti di ricotta saranno apprezzate, specialmente se la versione classica del piatto è già diventata la tua ricetta d'autore. Una caratteristica speciale di questo trattamento è la sua consistenza morbida all'interno e crosta di zucchero croccante all'esterno, che crea un sapore unico.
Classica ricetta step-by-step per triangoli biscotti di ricotta
ingredienti:
- 200 gr di ricotta al 5% o al 9%;
- 200-250 grammi di farina di frumento;
- 200 grammi di burro;
- 4 cucchiai. l. sabbia di zucchero;
- 5 grammi di lievito.
La versione tradizionale della preparazione di questo trattamento è abbastanza semplice e richiede un'ora intera. Il contenuto calorico del piatto varia a seconda del contenuto di grassi della cagliata e della quantità di zucchero e farina, ed è di circa 400 calorie per 100 grammi.
Preparare i biscotti di formaggio cottage Triangoli in passaggi:
- Per prima cosa devi macinare il burro. Per fare questo, tagliare con precisione il pezzo raffreddato con un coltello. Per comodità, è possibile utilizzare un robot da cucina o un frullatore, che semplifica notevolmente il lavoro;
- Quindi, rendere la ricotta morbida con una forchetta o un cucchiaio;
- Mescolare la farina con il lievito. Opzionalmente, puoi versare nella massa un po 'di zucchero o vaniglia;
- La ricotta si combina con il burro preparato;
- Quindi, setacciare la miscela di farina di frumento e lievito nella massa sopra;
- Formare una palla di pasta, raffreddare per 30 minuti in frigo;
- Quindi arrotoliamo la massa in una frittella sottile, formiamo torte rotonde con l'aiuto di speciali stampi o del collo del bicchiere;
- Versare lo zucchero nel piattino, immergere ogni cerchio su entrambi i lati;
- Pieghiamo le tortillas a metà, e poi il semicerchio risultante di nuovo due volte. Il risultato sono triangoli, generosamente cosparsi di zucchero;
- Ci siamo sparsi sulla teglia con carta da forno formata pasta. Preriscaldare il forno in anticipo. Cuociamo mezz'ora a 170 gradi fino a quando appare un rossore.
Biscotti di ricotta "Triangoli" con frutta candita
Per aggiungere un piatto insolito, è possibile cospargere i biscotti con frutta candita colorata della propria preparazione. Possono essere asciugati dalle carote e dalle zucche del giardino, che aggiungeranno solo alla delicatezza delle proprietà utili.
ingredienti:
- 200 grammi di contenuto medio di grasso di ricotta;
- 250 grammi di farina di frumento;
- 1 confezione di burro;
- 50 grammi di zucchero;
- 150 grammi di frutta candita;
- 5 grammi di lievito;
- Vanillina a piacere.
Questa ricetta non è molto diversa dalla versione tradizionale ed è anche preparata da 50 minuti a un'ora. Il valore calorico per 100 grammi della delicatezza finita sarà di circa 400 calorie.
I cagliata "Triangoli" con frutta candita sono preparati come segue:
- Come nella versione classica, devi prima macinare il burro in un robot da cucina;
- Aggiungere la farina, la ricotta, il lievito al contenitore con il burro, mescolare accuratamente usando una mietitrebbia;
- Dal pancake ottenuto con la pasta ottenuta, tagliare i cerchi;
- Cospargere un po 'di zucchero su entrambi i lati, mettere la frutta candita da un lato e piegare la torta piatta a metà, quindi rotolare di nuovo. Di conseguenza, i frutti canditi dovrebbero essere all'interno;
- Puoi cospargere un po 'di frutta candita;
- Cuocere in forno preparato a 170 gradi per circa mezz'ora.
Biscotti di ricotta "Triangoli" con uvetta e noci
ingredienti:
- 200 grammi di contenuto medio di grasso di ricotta;
- 250 grammi di farina;
- 1 confezione di burro;
- 50 g di zucchero;
- 80 grammi di noci (circa mezza tazza);
- 50 grammi di uvetta
Il tempo di cottura è di circa 1 ora. Le calorie sono circa 400 per 100 grammi di biscotti.
Ricetta per biscotti di ricotta "Triangoli" con zucchero, noci e uvetta a gradini:
- Macinare l'olio nello stesso modo sopra menzionato;
- Mescolare la ricotta, il burro, la farina, il lievito;
- Usando un mattarello dall'impasto per costruire uno strato, tagliare in cerchi;
- Cospargere le figure con lo zucchero su entrambi i lati, mettere l'uvetta su un lato, piegarli a metà;
- Quindi, piega di nuovo il semicerchio, cospargilo con i dadi tagliati;
- Preriscaldare il forno a 170 gradi, mettere triangoli al forno per mezz'ora.
Consigli utili
Affinché la tua cottura sia ancora più gustosa e insolita, fai attenzione ai seguenti suggerimenti:
- Se si aderisce alla corretta alimentazione, la farina di frumento può essere mescolata con farina d'avena nel rapporto di 2: 1, e la ricotta da utilizzare con un contenuto di grassi non superiore al 5%, quindi il piatto sarà vicino a una dieta e più utile. Queste manipolazioni riducono il contenuto calorico di un piatto di circa 100 calorie;
- Aggiungere a questa delicatezza "uvetta" aiuterà questi additivi alimentari come la cannella e la vaniglia;
- Quando si mettono i triangoli su una teglia, lasciare un po 'di spazio tra loro, poiché durante la cottura diventano più grandi e possono attaccarsi;
- Per evitare che l'impasto si attacchi alla tavola, al vetro o al mattarello durante la formazione delle figure, la massa stessa e gli strumenti utilizzati nel processo di cottura devono essere trattati con farina;
- Il burro può essere sostituito con la margarina. Questa opzione consente di risparmiare il tuo budget, ma molte proprietà utili di questa delicatezza dovranno essere dimenticate.
I cagliati "Triangoli" combinano un gusto e un gusto insolitamente morbido. Inoltre, i dolci fatti in casa non lasceranno nessuno indifferente e non faranno che aggiungere conforto a qualsiasi tea party.
Un'altra ricetta per i biscotti di ricotta - nel prossimo video.
