Ricette di sedano per dimagrire

Medici e scienziati hanno scoperto che il sedano nella zuppa dovrebbe essere aggiunto per gusto e beneficio. La pianta contiene una grande quantità di vitamina C, ha proprietà diuretiche e normalizzanti la pressione, e la zuppa da essa sarà utile per i pazienti con ipertensione, problemi di immunità. È importante sapere come preparare il piatto per preservare l'intero valore del prodotto.

Consigli dietetici per la prima cottura

Prima di iniziare a cucinare, dovresti imparare alcuni consigli utili che ti aiuteranno a rendere la zuppa non solo gustosa, ma anche utile.

Nei negozi puoi trovare tre parti di questa pianta;

• radici;
• foglie;
• steli.

Le radici dovrebbero essere utilizzate come condimento per la preparazione del brodo, gli steli sono usati come condimento verde e le foglie (fresche o secche) servono come decorazione.

Quando acquisti una radice, bussa: un prodotto di alta qualità e fresco "risponderà" con un suono sordo, ma se senti una chiara "risposta", è probabile che la radice sia vuota all'interno. I gambi dovrebbero essere brillanti, colorati - luminosi, se l'ombra delle foglie è scura, allora il sedano sarà duro. Inoltre, non è necessario acquistare foglie di colore giallastro con venature scure.

La radice di sedano è meglio aggiunta alla zuppa e al borscht, ma gli steli vengono utilizzati principalmente nella preparazione del sottaceto. Quando unisci tutte le parti della pianta con le verdure sfilacciate, puoi preparare una deliziosa zuppa alla panna. Inoltre, ogni piatto cucinato con l'aiuto di questa pianta si distingue per il suo basso contenuto calorico ed è eccellente per coloro che sono a dieta.

Questo primo piatto può essere cucinato in qualsiasi brodo: pollo, manzo, verdura. Va bene con cavoli, pomodori. Per rendere la zuppa più nutriente, è necessario aggiungere cereali e, per renderla più piccante, non si può fare a meno dei condimenti.

Cucinare zuppa saporita e saporita per perdere peso

Questa zuppa è l'ideale per chi vuole perdere peso, perdere peso. È raccomandato per i giorni di digiuno.

Secondo le recensioni, in soli tre giorni, usando questo primo piatto, puoi buttare via circa tre chilogrammi.

Tempo di cottura: 45 minuti.

Contenuto calorico per 100 ml: 13 kcal.

Per preparare il primo piatto devi prendere i seguenti ingredienti:

• 3 pomodori;
• 6 cipolle;
• 0,5 kg di cavolo;
• 2 peperoni dolci;
• 1 mazzo di sedano.

Istruzioni di cottura:

1. Tagliate a metà anelli di cipolla e sedano, tagliate il pomodoro a cubetti, il cavolo a fettine sottili, il pepe a fettine.
2. Riempi tutti gli ingredienti con acqua, mettili a fuoco lento per 15 minuti. Assicurati che le verdure non vengano trasformate in purè di patate.

Questo è tutto! Resta solo da togliere la zuppa dalla stufa e puoi servirla sul tavolo.

Come preparare la zuppa di purea di sedano

Anche delizioso e sano si ottiene zuppa-purea da questa radice - viene rapidamente assorbito dal corpo, mentre la persona sente un senso di saturazione. Può essere fatto sia nel brodo di pollo che nel pesce, puoi cuocere le verdure in un fornello lento. Se vuoi anche fare un prodotto dietetico, dovrai rinunciare alla tostatura delle verdure. È gustoso servire un primo bleu con verdure, cracker o fette di pancetta fritta.

Tempo di cottura: 50 minuti.

Calorie: 37 kcal.

ingredienti:

• 600 g di radice di sedano;
• 3 cucchiaini. burro;
• 3 gambi di cipolla;
• 1 patata;
• 1,3 litri di brodo;
• 50 ml di crema.

Il metodo di preparazione è il seguente:

1. Tritare finemente la cipolla, scaldare l'olio in una padella e friggerlo finché le cipolle non si ammorbidiscono.
2. Radice di sedano e patate tagliate a cubetti, aggiungere alle cipolle.
3. Versare nel brodo, attendere fino a quando l'impasto bolle, quindi ridurre al minimo il calore, chiudere il coperchio e lasciare agire per 20 minuti in modo che le verdure siano morbide.
4. Blender, battere il composto, condire con il condimento, salare, versare la crema.
5. Prima di servire, guidare ancora e versare.

Condire la zuppa con chips di formaggio per un gusto pieno.

Zuppa di cottura con gambo di sedano e petto di pollo

Questo piatto è molto utile perché è ricco di vitamine, il che porta ad una maggiore immunità.

Alcune casalinghe decorano il piatto con polpette di carne.

Tempo di cottura: 90 minuti.

Calorie: 39 kcal.

Gli ingredienti sono i seguenti:

• 1 cucchiaino burro;
• 1 petto di pollo;
• 1 zucca;
• 0,5 kg di carne macinata;
• 1 uovo;
• 2 cucchiai. farina;
• 1 sedano;
• 1 cipolla;
• 0,5 carote.

La cottura è molto semplice:

1. Versare la carne con acqua, cuocere il brodo. Aggiungi verdure.
2. Produciamo polpette di carne macinata, farina, uova.
3. Friggere la cipolla nel burro, mettere le verdure a dormire (tutte tranne le zucchine), cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
4. Condisci con il succo
5. Filtrare il brodo, stendere lo zazharku, portare a ebollizione e aggiungere le zucchine.
6. Salare, far bollire per 15 minuti, adagiare le polpette, cuocere per altri 5 minuti.

Ricetta per il primo piatto di sedano e sottaceti

Cucinare una zuppa sana e gustosa è molto semplice se segui il nostro consiglio. Inoltre, è possibile aggiungere orzo, farina d'avena, condire il primo piatto con i funghi. In questo caso, non sarà dietetico, ma continuerà a scaldare ea saturare bene. È meglio servire la zuppa con panna acida, guarnita con prezzemolo tritato finemente.

Tempo di cottura: 50 minuti.

Calorie: 45 kcal.

Dagli ingredienti avremo bisogno di:

• 200 grammi di cavolo;
• 2 litri di acqua;
• 4 patate;
• 1 cipolla;
• 2 sottaceti di medie dimensioni;
• 1 carota;
• 100 ml di salamoia di cetriolo;
• 2 cucchiaini. olio vegetale

Per preparare la zuppa, segui le semplici istruzioni:

1. Radici di sedano, carote e cipolle tagliate a strisce, friggere.
2. Con i cetrioli togliere la buccia, tagliare in 4 parti, togliere i semi, tagliarli a pezzi.
3. Lasciare i cetrioli in un piccolo contenitore con 50 ml di brodo - dovrebbero essere morbidi.
4. Tagliare le patate a cubetti, tritare il cavolo, immergere tutto nella massa di cetriolo.
5. Cuocere fino a patate cotte.
6. Disporre in un contenitore fritto, cetrioli, cuocere per 5 minuti.
7. Aggiungere un paio di foglie di alloro, pepe, sale.
8. Cuocere per circa 5 minuti in più.
9. Versare la soluzione, far bollire per un altro minuto e spegnere il fuoco.

Ricetta zuppa di verdure leggere

La zuppa più semplice da preparare, la sua ricetta ci è venuta dalla Repubblica Ceca. Attrae dal fatto che quando servono in un piatto aggiungono un pezzo di burro, il che rende la zuppa non solo più gustosa, ma anche ricca. E non importa che tipo di verdure prendi - puoi tranquillamente fare esperimenti aggiungendo pomodori, broccoli, fagioli.

Tempo di cottura: 60 minuti.

Calorie: 22 kcal.

Ingredienti per il primo piatto:

• 3 litri di brodo;
• 4 patate;
• 3 porri;
• 1 carota;
• radice di mezzo sedano;
• 1 cucchiaino burro.

Per cucinare il primo bleu, è necessario prima bollire le radici, aggiungere le patate lessate all'acqua quando bolle. Parallelamente, preparare la torrefazione di cipolla e carota. Frullare il composto fino a metà patate cotte, quindi aggiungere porro tritato, sedano, cuocere fino a quando gli ingredienti sono pronti.

Deliziosa zuppa di pollo

Deliziosa e utile sarà la zuppa profumata di petto con sedano, che sarà riempita con pasta (e al posto della pasta si possono prendere fagioli o riso - tutto dipende dalle preferenze personali). È anche meglio prendere il seno con l'osso: fai bollire il brodo su di esso, quindi rimuovi semplicemente le ossa e aggiungi la carne alla zuppa.

Tempo di cottura: 70 minuti.

Calorie: 46,4 kcal.

Per preparare il prodotto è necessario:

• 300 g di pollo:
• 1 cipolla;
• 1 carota;
• 1 gambo di sedano;
• 50 grammi di vermicelli;
• 1 patata

La preparazione del piatto è molto semplice:

1. Lavare prima il pollo, quindi riempirlo con acqua e cuocere per 10 minuti. Non dimenticare di rimuovere la schiuma per rendere trasparente la zuppa.
2. Salare il brodo, togliere la carne, togliere la pelle, togliere le ossa, dividere la carne stessa in piccoli pezzi.
3. Tritare a fette le patate e il sedano, mettere nel brodo, inviare ad ebollizione.
4. In parallelo, fare una frittura in olio vegetale da cipolle e carote, aggiungere le spezie a piacere.
5. Mettere tutti gli ingredienti nel brodo e cuocere fino a quando le patate sono cotte.

È meglio servire un piatto condito con verdure.

Cucinare la zuppa di zucca con il sedano

Questa è un'ottima ricetta per i vegetariani. Le spezie selezionate danno un sapore speciale alla zuppa. E per preservare i benefici della zucca, deve essere rosolato con crema.

Tempo di cottura: 45 minuti.

Calorie: 22,5 kcal.

Gli ingredienti saranno i seguenti:

• 1 litro di acqua;
• 2 patate;
• 200 g di polpa di zucca;
• 1 carota;
• 2 gambi di sedano;
• 1 cucchiaino zenzero grattugiato;
• 1 pizzico di pepe (puoi fare un impasto);
• 1 cucchiaio. foglie di sedano secche.

La cucina è molto semplice. Prima fai bollire l'acqua, aggiungi le patate tagliate a cubetti. Tagliare la zucca a fette e passare l'olio con le prugne, trasferire la massa alle patate. I piccioli tagliati longitudinalmente in 4 parti, tagliati a pezzi, si trovano nel brodo.

È meglio grattugiare le carote su una grattugia grande, quindi friggere con lo zenzero per 2-3 minuti. Dopo che lo zazharku versa nel brodo. Far bollire la miscela per circa 5-6 minuti, quindi salare e aggiungere le spezie.

Guarda il video: Perdere peso con il sedano - come preparare un infuso bruciagrassi (Aprile 2024).