Quante volte tra la routine quotidiana che vuoi fermare e riposare con una tazza di tè. E spesso non è a portata di mano, che a coccolarti. Quindi vieni in soccorso le ricette per tutti i tipi di torte veloci.
Ricetta rapida della torta del tè dolce
Una ricetta molto semplice per torta rustica fatta in casa. Delicato, poroso, sciogliendo in bocca. Non lascerà nessuno indifferente. E preparando due account dei prodotti più convenienti.
ingredienti:
- circa ½ kg di farina;
- 6 g di lievito per dolci;
- un bicchiere di zucchero (potresti aver bisogno di più, a piacere);
- 1 pacco burro (può essere sostituito con margarina);
- un pizzico di vanillina;
- 4 uova
Tempo di cottura: 65 min.
Contenuto calorico: 303 kcal / 100 g
- Il burro o la margarina dovrebbero essere ammorbiditi il più possibile. Puoi riscaldarti in un forno a microonde o metterti a bagnomaria;
- Aggiungere lo zucchero al burro morbido e battere il composto fino a quando lo zucchero è completamente sciolto;
- Continuando a battere, aggiungere alternativamente alla massa di zucchero e burro dell'uovo. E mescolare fino a che liscio;
- Quando la massa è morbida e liscia, è possibile aggiungere gradualmente farina, pre-setacciata con lievito e vaniglia;
- L'impasto finito dovrebbe essere come panna acida, essere omogeneo, senza grumi. Potrebbe volerci più e meno farina;
- Ungete la tortiera (20-25 cm di diametro) con l'olio, potete anche cospargere di pangrattato. Mettere l'impasto nella forma e inviarlo al forno a 180 ° С per 40 minuti. Spiedino per controllo torta prontezza;
- Puoi decorare la torta con zucchero a velo, cannella o polvere di cacao.
Come fare una torta di frutta deliziosa e, soprattutto, veloce per il tè
Pesche, mele o pere sono adatte per crostate di frutta. Puoi persino unire la frutta al gusto. La torta è molto estate, fresca, quello che ti serve per una tazza di tè ai fiori sulla terrazza.
ingredienti:
- 1/3 pacco di burro (si può usare la margarina);
- 300 g di frutta senza buccia, tagliata a fette;
- 7 cucchiai. l. zucchero di canna;
- 2 uova di gallina;
- pizzico di zucchero vanigliato;
- lievito in polvere sulla punta di un cucchiaio;
- 1 tazza con un mucchio di farina;
- un pizzico di sale;
- Cannella e zucchero a velo a piacere per la spolverata.
Tempo di cottura: 35-40 minuti.
Valore calorico: 210 kcal / 100 g.
- Setacciare più volte la farina con lo zucchero vanigliato, il sale e il lievito. Mettere da parte;
- Buccia di frutta, mezzo e seme. Tagliare a fette identiche;
- In una ciotola separata, unisci le uova e lo zucchero e batti con un mixer. La massa di zucchero-uovo dovrebbe schiarirsi e diventare omogenea;
- In questa magnifica miscela, senza spegnere il mixer, aggiungere la farina gradualmente. Dovrebbe girare la pasta elastica elastica;
- Quando l'impasto è pronto, ungere la teglia con uno strato uniforme di burro;
- Mettere l'impasto nella forma e distribuire uniformemente la massa sul fondo. Dal centro ai bordi in un cerchio stendete le fette di frutta. Cospargere con una miscela di zucchero a velo e cannella;
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C fino a doratura.
Torta veloce al tè con marmellata
Una ricetta semplice che anche un cuoco alle prime armi può fare. Gli ingredienti necessari saranno trovati in ogni frigorifero. Una buona opzione per l'uso di marmellata di canditi. Richiede un minimo di tempo per cucinare. Torta perfetta quando gli ospiti sono in arrivo.
ingredienti:
- 200 g di farina;
- 1 cucchiaio. l. lievito in polvere;
- un bicchiere di zucchero;
- 2-3 art. l. marmellata (senza pietre);
- 2 sacchetti filtro di tè nero;
- 2 cucchiai. l. oli vegetali;
- 2 g di sale.
Tempo di cottura: 30 min.
Contenuto calorico: 375 kcal / 100 g
Prima di cucinare, prepara le bustine di tè con un bicchiere d'acqua. All'uscita è necessario un forte infuso di tè. Lascia che si raffreddi.
Il processo di preparazione dell'impasto è il più semplice possibile:
- La farina deve essere setacciata attraverso un setaccio da cucina e sale;
- Aggiungere lo zucchero, la marmellata, il burro e l'infuso di tè alla farina;
- Mixer (puoi e mani, ma un mixer più veloce) impastare la pasta. Risulterà non molto liquido, ma fluido;
- Coprire il modulo con olio e si può versare un po 'di farina, tra i cuochi, questa tecnica si chiama "camicia francese". Mettere l'impasto nella forma e inviarlo al forno preriscaldato a 200 ° C;
- Questa semplice torta viene cotta per non più di 25 minuti;
- Decorare la torta finita può essere di vostro gusto: noci, bacche, glassa di cioccolato o marmellata.
Torta in gelatina per tè su kefir
Quando la padrona di casa cucina per il suo amato marito e figli, voglio che la cottura sia non solo gustosa, ma anche utile. Come nutrire la ricotta dei bambini o far mangiare al marito mele sane? È molto semplice: cuocere una vera torta di gelatina reale, prendendo il kefir come base per l'impasto.
ingredienti:
- ½ kg di mele;
- 60 g di burro;
- 30 g di miele naturale;
- ¼ kg di ricotta 5% di grassi;
- 90 g di farina;
- 100 g di uova;
- 15 g di zucchero;
- 120 g di kefir 2,5% di grassi
Tempo di cottura: 45 min.
Contenuto calorico: 153 kcal / 100 g
- Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a fette uguali;
- Eggs in una ciotola separata con un mixer, battere con lo zucchero a schiuma soffice biancastra. Aggiungere la ricotta grattuggiata, il kefir, la farina e lo zucchero. Mescolare la pasta uniforme senza grumi. La densità dell'impasto dovrebbe essere simile alla crema acida sottile;
- Su un fornello in una padella con un manico rimovibile (in modo che possiate, senza paura di metterlo nel forno), sciogliere il miele e il burro e friggere le fette di mela in questa miscela. 5 minuti da una parte e un paio di minuti - dall'altra. Non spegnere il fuoco;
- Versare le fette di mela caramellate in una padella con l'impasto e tenere la torta sul fuoco per un paio di minuti. Durante questo tempo, riscaldare fino a 200 ° C forno. Torta cuocere per circa 25 minuti;
- Disponibilità a controllare lo spiedino di legno;
- Molto gustoso per servire una torta per il tè con miele.
Torta al cioccolato facile e veloce in 30 minuti
Forse non c'è persona al mondo che possa trattare il cioccolato con sincera indifferenza, e ancora meno per la torta al cioccolato. Arioso, poroso, con un retrogusto di cioccolato dolce, questa torta sarà ugualmente al gusto di adulti e bambini.
ingredienti:
- 1,5 barrette di cioccolato;
- 180 g di uova;
- 100 g di ricotta;
- 1 banana;
- 80 g di burro;
- 10 g di cacao in polvere;
- 30 grammi di farina di frumento;
- 3 cucchiai. l. zucchero.
Tempo di cottura: 45 min.
Contenuto calorico: 316 kcal / 100 g
- In una padella a bagnomaria, ammorbidisci il burro e sciogli dentro il cioccolato. Interferire costantemente con la spatola per avere una consistenza uniforme;
- Setacciare la farina con il cacao;
- In una ciotola separata, battere 2 uova da 2 cucchiai di zucchero in una massa leggera;
- Aggiungere al componente farina di uova e cioccolato fuso con burro;
- Mescolare l'impasto fino a che liscio. La parte di cioccolato è pronta;
- Separatamente, schiacciare la banana in un frullatore, mescolarla con la cagliata, lo zucchero rimasto e l'uovo. Mescola di nuovo tutto per ottenere una massa senza grumi;
- Preparare il modulo: coprire accuratamente il fondo e i lati del burro;
- Mettere la pasta di cioccolato sul fondo dello stampo, al piano di sopra - ripieno di formaggio alla banana;
- Con l'aiuto di una forchetta puoi "disegnare" vari motivi fuori dagli strati, quindi la torta sarà splendidamente rigata nella sezione;
- Preriscaldare il forno a 180 ° C e cuocere la torta per circa mezz'ora. Puoi decorare con bacche fresche, cioccolato grattugiato, polvere di cacao o fili di caramello.
Consigli di cucina utili
- Se non c'è il lievito in mano, può essere sostituito con bicarbonato di sodio. Basta non aver bisogno di estinguerlo con l'aceto, questo è un errore, a causa del quale l'impasto non risulta friabile. Questo trucco funziona con le ricette in cui vi è un ambiente acido (bacche, kefir, mele, succo di limone). La soda entra in una reazione chimica con un acido e agisce come un lievito. Per le ricette senza un componente acido, è meglio acquistare un lievito industriale per la disintegrazione;
- È molto conveniente fondere il cioccolato in una salsa di plastica. Per fare questo, devi rompere il cioccolato, metterlo nella cornetta, legarlo strettamente e immergerlo in acqua bollente. Quindi il cioccolato non si surriscalda mai e non si trasforma in grumi;
- Se le mele sono usate per decorare la cottura nella ricetta, è meglio tenerle nel succo di limone tra una fase e l'altra. Quindi non si scuriscono a contatto con l'aria.
La cottura casalinga è sempre una piccola vacanza. E quando la quantità minima di tempo è speso per la creazione di questa festa, e i prodotti possono essere trovati in qualsiasi cucina - questo è anche un bel bonus. Utilizzando le ricette proposte per torte di tè veloci, puoi tranquillamente coccolare la tua famiglia o gli ospiti con dolci fatti in casa.
La ricetta per un'altra torta di tè molto semplice e veloce è in questo video.
