Coriandolo: le proprietà curative uniche delle erbe salutari

Per più di 3000 anni, è stato coltivato nell'Europa meridionale e poi in tutto il mondo, una pianta che molte persone conoscono sotto il duplice nome: coriandolo e coriandolo. In realtà, queste sono diverse parti della stessa erba. Coriandolo - foglie di una pianta, coriandolo - i suoi semi. Inizialmente, l'erba era usata da persone esclusivamente per scopi medicinali. Solo più tardi cominciò ad essere usato come additivo piccante ai piatti.

Descrizione e composizione chimica della pianta

Il coriandolo come pianta appartiene alla famiglia dell'ombrello. Numerosi piccoli fiori di colore bianco o rosa testimoniano la loro relazione. Sono disposti sotto forma di ombrelli in cima, dove il gambo verticale si dirama in più parti. Le foglie di coriandolo sono tripartite, simili al merletto.

La pianta è ricca di sostanze benefiche che gli conferiscono un alto valore nutrizionale.

La composizione di coriandolo contiene una varietà di sostanze utili:

1. Vitamine (colina, gruppi B - B1, B2, B3, B6, B9, nonché A, C, E, PP).
2. Minerali (K, Ca, Mg, Na, P, Fe).
3. Acidi organici (oleico, isooleico, linoleico, ascorbico, stearico, palmitico, miristico).
4. Acidi grassi saturi.
5. Mono e disaccaridi
6. Tannini.
7. Olio aromatico
8. Zuccheri naturali
9. Alcaloidi.
10. Amido.

Una varietà di elementi biologicamente attivi fornisce alla pianta lo stesso ricco insieme di proprietà nutrizionali e medicinali.

Caratteristiche della raccolta e conservazione di erbe e semi

Fino a quando il coriandolo non ha fiorito, le sue foglie di pizzo sono usate come cibo. Quando i semi hanno già iniziato a formarsi, i verdi diventano immangiabili. Il coriandolo fiorisce in tutte le regioni in modi diversi, di solito si verifica in giugno e luglio. Nel nord della Russia - in agosto-settembre. Raccogliere fino a quando la pianta ha rallentato la sua crescita e non sta iniziando a fiorire. Rametti sono tagliati con un coltello affilato, lavati in acqua corrente.

I semi appaiono come palline verdi. Durante questo periodo, la loro raccolta è ancora impossibile, troppo presto. Hanno ancora un sapore molto sgradevole, odore, amarezza. È necessario attendere che i semi (coriandolo) acquistino un colore dorato-paglierino, un profumo meraviglioso. Quando finalmente i semi diventano di colore marrone, il gambo viene tagliato vicino al suolo. L'intero raccolto è formato in mazzi separati, che vengono quindi sospesi. Nel processo di asciugatura, i semi si sbriciolano, quindi è necessario mettere tela cerata, carta, in modo da non perderli.

Se l'erba viene raccolta per il futuro, per l'inverno, non dovrebbe essere immediatamente tagliata a pezzi. Asciugare la pianta nella sua forma originale, quindi frantumarla e conservarla in confezioni sigillate. Per l'uso nei prossimi tre giorni, rametti di coriandolo fresco possono essere collocati in un bicchiere d'acqua come fiori e conservati in frigorifero. È solo necessario non dimenticare di potare gli steli di volta in volta, per rinfrescare l'acqua.

Proprietà medicinali del coriandolo

La pianta è una droga efficace. È sempre presente nelle collezioni gastriche, ha un effetto antiemorrhoide.

C'è un altro effetto terapeutico:

1. Antinfiammatorio a causa di acido linoleico e cineolo.
2. Battericida.
3. Healing.
4. Pulisce il sangue. Ripristina l'equilibrio del sangue, porta a normali indicatori di colesterolo, zucchero.
5. Emopoietiche. Aumenta la concentrazione di emoglobina.
6. Protegge il fegato Fornire questo speciale oli essenziali.
7. Diuretico. Rimuove il gonfiore, migliora la funzionalità renale.
8. Normalizza la visione. Fosforo, vitamine A e C prevengono i cambiamenti legati all'età.
9. Cura e previene le malattie della pelle.
10. Migliora lo stato del sistema nervoso.
11. Elimina le malattie maschili (prostatite, impotenza).
12. Aiuta ad eliminare le patologie femminili. Migliora la secrezione di estrogeni.

Coriandolo nella medicina tradizionale

Il coriandolo verde è consigliato per masticare i processi infiammatori in bocca. Tali procedure alleviano le gengive sanguinanti e le rafforzano, guariscono le ferite minori. Aiuta l'erba ad eliminare l'alitosi. Per fare questo, hai bisogno di 5-7 minuti per tenere sul fuoco un decotto di 1 cucchiaino / 0,5 l di acqua. Risciacquare per rimuovere il fumo dopo l'alcol, fumare e in altri casi.

Dal succo della pianta fai lozioni sulla pelle danneggiata. Aiutano a ripristinare la struttura dei tessuti, ad accelerarne la rigenerazione. Guarisci non solo le ferite, ma anche l'eczema, le ustioni.

Per ripristinare la funzione dell'apparato digerente, utilizzare una ricetta con semi di coriandolo in una quantità di 20-30 g, macinandoli con qualsiasi strumento disponibile (malta), addormentarsi in un thermos. Riempire con litro solo acqua bollita. Prendi una tazza dopo un pasto.

Per rimuovere un sovraccarico nervoso, è necessario in anticipo fare scorta con la tintura di semi di coriandolo, preparandolo secondo la seguente ricetta: 1 cucchiaio. l. materie prime versare 100 ml di liquido contenente alcol (chiaro di luna, vodka), infondere per due settimane, filtrare. Si scopre un'azione antidepressiva abbastanza forte. Deve richiedere dieci giorni o più. La tariffa giornaliera è di cinquanta gocce.

Proprietà utili per le donne

Il coriandolo tende ad addensare un po 'il sangue. A causa di questa qualità, non è consigliabile assumerlo regolarmente e in grandi dosi durante la gravidanza. Durante l'alimentazione, questo prodotto dovrebbe anche essere evitato. Il latte acquisisce un gusto insolito e, di regola, non ama i bambini.

dimagrante

Il coriandolo è un prodotto a basso contenuto calorico. Ha un alto valore nutrizionale. Ideale per l'inclusione nelle diete per l'obesità. Insalate, cocktail verdi e altri piatti sono fatti da esso. Coriandolo ha la capacità di espellere le tossine dal corpo, per promuovere la perdita di peso, il miglioramento generale del corpo.

D'altra parte, il coriandolo aumenta l'appetito, accelera i processi di digestione. Sui cocktail verdi, che includono il coriandolo, è bene passare i giorni di digiuno. Per fare un drink, devi avere un frullatore. Metti in una ciotola una banana, una mela e un mazzetto di verdure fresche. Aggiungi un po 'd'acqua per dare consistenza liquida, mescola tutto.

Coriandolo per rafforzare il tessuto osseo

Nel corso del tempo, lo stato del tessuto osseo subisce cambiamenti legati all'età, a seguito del quale la sua struttura diventa più fragile, ecc. Con l'inizio della menopausa, l'osteoporosi può persino svilupparsi a causa di cambiamenti drammatici nel corpo. Il coriandolo contiene molto calcio, vitamina K.

A causa dell'uso regolare di coriandolo nel cibo diventano ossa più forti. Cambiamenti positivi si verificano con lo smalto dei denti: diventa più forte e più sano, diminuisce la sensibilità al freddo / caldo / dolce.

Durante le mestruazioni

Il coriandolo è utile per le donne nel periodo premestruale, durante le mestruazioni. Aiuta a ridurre o eliminare completamente il dolore, a rendere il sistema nervoso più stabile, a normalizzare il ciclo se disturbato.

Proprietà utili per gli uomini

Si ritiene che la dieta maschile sia costituita principalmente da carne e alcol, ma questo è lontano dal caso. Il coriandolo aiuta a risolvere molti problemi di salute. Non fa eccezione e il corpo maschile.

Se tormentato da una sbornia

Per rimuovere l'intossicazione ci sarà già noto cocktail verde.

Questa volta gli ingredienti saranno in qualche modo diversi:

• coriandolo;
• sedano;
• aneto;
• prezzemolo.

Ogni tipo di verdura da portare su un piccolo mazzo, è possibile aggiungere una mela e un po 'di miele per il gusto. Un tale cocktail rimuoverà tutte le tossine alcoliche dal corpo. Con l'uso regolare nel cibo può anche scoraggiare l'interesse per le bevande alcoliche.

Aiuta lo stomaco

Il coriandolo verde e i suoi semi migliorano la digestione. La secrezione di succhi gastrici aumenta, di conseguenza, il cibo viene digerito e assorbito meglio dal corpo. Una grande quantità di fibra nell'erba aiuta a pulire l'intestino, per migliorare il suo lavoro.

Problemi con potenza

Il coriandolo ha un effetto curativo sugli organi riproduttivi maschili. Aiuta a liberarsi della prostata, aumenta la potenza. Pertanto, quegli uomini che sono attenti alla loro salute, non trascurano questa erba verde. Anche nell'antica Cina, il coriandolo veniva usato per aumentare la libido.

Il coriandolo migliora il funzionamento del cuore, lo stato del sistema circolatorio, compresi i piccoli vasi periferici (capillari), che aiuta a normalizzare l'erezione negli uomini. L'erba purifica, guarisce tutto il corpo e questo ha un effetto positivo sulla qualità dello sperma, lo stato degli organi riproduttivi.

Applicazione in cosmetologia

Come mostrato, coriandolo in combinazione con proteine ​​(o yogurt) - un eccellente agente sbiancante per la pelle a casa. Aiuta a rimuovere macchie di età, lentiggini e altro. L'infuso di erbe fornisce un'eccellente cura della pelle del viso. Far bollire 40 g di acqua pura tritata pulita con acqua, filtrare, usare per pulire (lavare) il viso.

Il coriandolo è ampiamente usato nell'industria dei profumi, a causa dell'elevato contenuto di oli essenziali. Da esso prepara creme, lozioni, utilizzate nella fabbricazione del sapone.

Danneggia le piante per la salute e controindicazioni

Se usato in modo eccessivo, il coriandolo può mostrare non solo il suo effetto benefico, ma anche effetti indesiderati. Il tasso di consumo una tantum dovrebbe essere compreso tra 30 e 40 grammi. Oltre a questo, non sarà sempre utile.

Esiste una categoria di persone che potrebbero sperimentare reazioni negative al corpo:

• disturbo del sonno;
• deterioramento della memoria;
• guasti nel ciclo mensile.

L'uso di coriandolo è indesiderabile per le donne in gravidanza, in allattamento, così come per le persone inclini a tromboflebiti, infarto, ictus e colecistite.

Utilizzare il coriandolo meglio fresco. Solo in questo caso, aprirà tutta la ricchezza e la varietà delle sue incredibili capacità.