La cucina è una vera arte, poiché creare piatti gustosi e originali con ingredienti semplici è qualcosa che bisogna imparare. Pollo e zucchine sono due ingredienti semplici dai quali è possibile fare molte colazioni, pranzi e cene inusuali e interessanti.
Zucchine con pollo al forno
Non è così difficile creare un trattamento gustoso e semplice con prodotti semplici come sembra a prima vista. Zucchine con pollo, cotte al forno, delizieranno tutti i membri della famiglia con il suo gusto squisito e daranno molto piacere.
ingredienti:
- 0,5 kg di filetto di pollo;
- olio vegetale;
- 1 piccola zucca;
- pepe;
- sale;
- 2 pomodori;
- verdi;
- 2 spicchi d'aglio;
- 150 grammi di formaggio
Tempo di cottura: 60 minuti.
Calorie per 100 grammi: 101 kcal.
Anche un cuoco inesperto può gestire una tale colazione.
- Lavare il filetto di pollo, asciugarlo e tagliarlo a pezzetti;
- Sbucciate e tritate l'aglio, aggiungete 2 cucchiai di olio vegetale, sale e pepe, mettete tutto in un recipiente con la carne e mescolate, lasciate riposare per 30 minuti per far marinare il filetto;
- Lavare le zucchine, tagliare la pelle da essa, se è troppo maturo - rimuovere i semi e tagliarli a fette;
- Lavare i pomodori, tagliarli a cubetti, metterli nelle zucchine, aggiungere le spezie e mescolare;
- Mettilo sotto forma di pollo imburrato, sopra le verdure e mettilo per 25 minuti in forno, preriscaldato a 200 gradi;
- Togli la forma dal forno e cospargere le zucchine con formaggio grattugiato, infornare per altri 20 minuti.
Prima di servire, il pollo con le zucchine è meglio cosparso di verdure tritate finemente - aneto, prezzemolo o coriandolo.
Pollo con patate e zucchine al forno
Se non c'è molto tempo per cucinare la cena, puoi sempre usare la ricetta per un piatto semplice e dietetico, che è succoso e deliziosamente gustoso.
ingredienti:
- 2 petti di pollo;
- 0,5 tazze di olio vegetale;
- verdi;
- 0,3 kg di patate;
- Zucchine 0,3 kg;
- sale;
- 2 carote;
- 2 pomodori;
- cipolle - 2 pezzi.
Tempo di cottura: 80 minuti.
Contenuto calorico per 100 grammi: 74 kcal.
La carne di pollo può essere facilmente abbinata a varie verdure, ma è particolarmente gustosa, cotta al forno con patate e zucchine e, allo stesso tempo, ha un minimo di calorie, e piacerà a tutti i parenti e gli ospiti.
- Il petto di pollo è ben lavato, la pelle viene rimossa, se ci sono delle ossa - vengono rimosse, quindi la carne viene tagliata a pezzetti;
- La padella viene messa a fuoco medio, l'olio vegetale viene versato e la carne viene fritta su tutti i lati;
- Le verdure vengono lavate, sbucciate, zucchine, carote e cipolle tagliate a rondelle, le patate vengono tagliate a fette e i pomodori tagliati a dadini di media grandezza;
- La forma è lubrificata con olio, pollo, patate, zucchine, carote, cipolle e pomodori, tutto viene salato, pepato e ricoperto di carta stagnola;
- Cuocere in forno per 60 minuti a 180 gradi.
Per cucinare, è possibile utilizzare non solo patate vecchie, ma anche quelle giovani, ma solo allora il tempo di cottura dovrebbe essere ridotto a 45 minuti.
Ricetta per il filetto di pollo e la casseruola di zucchine al forno
La capacità di cucinare piatti gustosi e sani è una vera arte che tutti possono imparare, ci sarebbe un desiderio. Una casseruola di zucchine e filetto di pollo farà sicuramente piacere alla famiglia, e potrai mangiarla non solo al mattino, ma in qualsiasi altro momento della giornata.
ingredienti:
- 2 petti di pollo;
- 1 cucchiaio di panna acida;
- 2 uova;
- zucchine - 2 pezzi;
- 50 grammi di formaggio;
- olio vegetale;
- 3 spicchi d'aglio;
- spezie;
- 3 rametti di aneto.
Tempo di cottura: 60 minuti.
Calorie per 100 grammi: 88 kcal.
Puoi cucinare un piatto così semplice e allo stesso tempo delizioso molto velocemente. Preparare gli ingredienti necessari richiede solo 10 minuti di tempo libero e la cena è pronta.
- Le zucche vengono lavate, le bucce vengono rimosse da esse e vengono strofinate su una grattugia grossa;
- La pappa risultante viene salata, paprica a piacere e messa da parte per 10 minuti, in modo che le verdure diano succo;
- La carne viene tagliata a pezzi, tritata con aglio e cipolla;
- Tritato salato, aggiunto pepe, uova, aneto tritato, tutto è mescolato;
- Il liquido extra viene scaricato dalle zucchine, viene aggiunta carne macinata e tutto viene miscelato bene;
- L'intera massa viene trasferita sulla forma, levigata, in modo che la superficie sia liscia, spalmata di panna acida;
- Cuocere in forno per 30 minuti ad una temperatura di 190 gradi, quindi togliere, cospargere di formaggio e infornare per altri 10 minuti.
Mettere la casseruola preparata da zucchine e carne di pollo su un piatto, quindi tagliarla a fette e servire in tavola con verdure fresche.
Come cucinare il pollo con melanzane e zucchine al forno
Per coccolare te e la tua famiglia con un piatto delizioso, puoi sperimentare e cucinare il pollo cotto nel forno con zucchine e melanzane secondo una ricetta greca.
ingredienti:
- 0,8 kg di filetto di pollo;
- 150 grammi di formaggio;
- 500 grammi di pomodori;
- 1 cipolla;
- 3 spicchi d'aglio;
- 3 melanzane;
- olio vegetale;
- 3 zucchine giovani;
- 2 peperoni;
- spezie.
Tempo di cottura: 80 minuti.
Calorie per 100 grammi: 95 kcal.
Cucinare questo piatto greco richiede pochissimo tempo.
- Le cipolle vengono pulite, lavate, tagliate a pezzi di medie dimensioni e fritte in olio vegetale, a fuoco basso, fino a quando non sono trasparenti;
- Aggiungere l'aglio tritato alla cipolla, mescolare e lasciare per 5 minuti;
- Lavate i pomodori e spremetene il succo di pomodoro, versateli in una padella, salate, un po 'di zucchero, i verdi tritati e fate sobbollire per 15 minuti a fuoco basso, in modo che la metà del liquido sia evaporata;
- Lavare il filetto di pollo, tagliare, soffriggere in padella per 10 minuti, pepare, salare e metterlo in una pirofila;
- Lavare la zucca, tagliarla a cubetti e friggerli nel burro, a sinistra dopo il pollo, metterli in forma, sopra la carne;
- Lavare le melanzane, tagliarle a metà, friggere e distribuire uniformemente le zucchine;
- Lavate i peperoni, sbucciate i semi, tagliateli a fettine e metteteli sulle melanzane, versate la salsa di pomodoro su tutto, coprite con la lamina e mettete in forno a 200 ° per 45 minuti;
- Estrarre la forma dal forno, togliere la pellicola e cospargere il piatto con formaggio grattugiato;
- Cuocere per altri 15 minuti nel forno, ma senza carta stagnola.
Il piatto finito risulta incredibilmente gustoso e tenero ed è perfetto per la cena.
Zucchine ripiene di pollo e pomodori al forno
Un piatto classico preparato da molte massaie - zucchine ripiene di pollo. Il piatto sarà apprezzato non solo dagli adulti, ma anche dai bambini piccoli che amano tutto ciò che è nuovo e inusuale.
ingredienti:
- 2 zucchine;
- cipolle - 2 pezzi;
- 2 petti di pollo;
- farina - 2 cucchiai;
- pomodoro - 2 pezzi;
- panna acida - 4 cucchiai;
- formaggio - 100 grammi;
- sale;
- pepe;
- timo secco
Tempo di cottura: 60 minuti.
Contenuto calorico per 100 grammi: 83 kcal.
Le zucchine ripiene possono essere preparate per colazione, pranzo e anche per cena. Risultano molto gentili e allo stesso tempo nutrienti.
- Zucchine lavate, tagliate longitudinalmente in due parti, poi la polpa viene rimossa da esse con un cucchiaio o un coltello;
- Il pollo viene tagliato a cubetti, arrostito per 10 minuti in una padella, al termine della cottura si aggiunge la cipolla tagliata a dadini e un altro spezzatino per alcuni minuti, la farina viene aggiunta e mescolata;
- Panna acida, sale, pepe, timo va alla carne e tutto viene rimosso dal calore;
- Nella forma di una piccola quantità di acqua versata, in cui le barche sono disposte dalle zucchine;
- Le zucchine sono farcite con carne di pollo, i pomodori a cubetti cadono sopra il ripieno, il tutto viene cosparso di formaggio e messo in forno per 30 minuti, riscaldato a 200 gradi.
Le imbarcazioni già pronte perdono forma, sono disposte su un piatto e, se lo si desidera, sono cosparse di verdure. Possono essere serviti semplicemente o guarniti per loro.
conclusione
Le zucchine arrivano in diversi gradi di maturazione, quindi per la cottura è meglio usare verdure giovani di piccola taglia con la pelle chiara e la polpa tenera. Se sono troppo maturi, è necessario rimuovere la pelle e rimuovere i semi.
Buon appetito!
Un'altra semplice ricetta di pollo con zucchine è nel prossimo video.
