La limonata è una salvezza dalla sete nella stagione calda. Bevanda fresca e gustosa può essere ordinata in quasi tutti i caffè. Ora ci sono un gran numero di ricette con l'aggiunta di ghiaccio, riempitivi esotici, erbe. Se non vuoi passare il tempo a cercare la limonata, puoi cucinarla a casa.
Ricetta Classic Lemon Lemonade
La solita ricetta consiste in acqua, limone e zucchero. Opzionalmente, aggiungere arancia, zenzero, lime o zafferano.
ingredienti:
- acqua pulita - 1,5 l;
- zucchero - 1 cucchiaio;
- limone - 3 pezzi;
- ghiaccio - a piacere.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Calorie: 52 kcal.
preparazione:
- Con 2 limoni, staccare delicatamente la buccia con uno strato sottile, senza toccare la parte bianca.
- Con tutto il succo di agrumi spremuto.
- Lo zucchero è posto nella padella, 2 cucchiai. acqua, scorza. Tutti i componenti vengono cotti a fuoco basso per 5 minuti dopo l'ebollizione.
- Alla miscela risultante viene aggiunta l'acqua rimanente, il succo di limone. Viene portato ad ebollizione, rimosso dalla stufa, raffreddato.
- Quando la bevanda diventa a temperatura ambiente, viene filtrata e versata nei bicchieri.
- Servire limonata fredda con cubetti di ghiaccio.
Questa è una ricetta classica, puoi cucinarla a casa per le tue vacanze e festeggiamenti.
Semplice opzione di menta piperita
Disseta perfettamente la tua sete e rinfresca la tua limonata fatta in casa con un gusto aspro e un rametto di menta.
ingredienti:
limone - 3 pezzi;- menta - grappolo;
- acqua - 3 l;
- zucchero - 2/3 cucchiai.
limone - 3 pezzi;Tempo di cottura: 30 minuti.
Calorie: 64 kcal.
preparazione:
- I limoni vengono lavati, la buccia viene rimossa con una grattugia grossa.
- Spremuta di agrumi.
- Menta lavata finemente tritata.
- Si versa l'acqua nella padella, si mette sul fuoco e dopo aver fatto bollire la menta si aggiungono lo zucchero, il succo di limone e la scorza.
- Tutto è cotto per 2 minuti, dopo di che la padella viene messa da parte.
- Dopo il raffreddamento, la bevanda viene filtrata e servita sul tavolo.
Questa è la ricetta più comune per la limonata alla menta, che viene preparata rapidamente e ha un piacevole retrogusto.
Limonata insolita allo zenzero
Lo zenzero è un prodotto unico, non solo gustoso, ma anche salutare. Rinforza perfettamente le funzioni protettive del corpo e favorisce la perdita di peso.
ingredienti:
succo di zenzero - 50 g;- sciroppo di cardamomo - 80 g;
- sciroppo di pera - 80 g;
- succo di limone - 50 g;
- ghiaccio - a piacere;
- acqua frizzante minerale.
succo di zenzero - 50 g;Tempo di cottura: 25 minuti.
Contenuto calorico: 115 kcal.
preparazione:
- In una piccola ciotola vengono mescolati tutti gli sciroppi e i succhi.
- L'acqua minerale viene versata nella miscela.
- Il ghiaccio viene aggiunto alla bevanda prima di servire.
- La limonata può essere decorata con una fetta di lime o limone.
La bevanda è popolare per l'inusuale nitidezza che dà allo zenzero in combinazione con il limone.
Limonata con miele a casa
Una limonata rinfrescante con l'aggiunta di miele saturerà il corpo con vitamine del gruppo B, C e altri oligoelementi.
ingredienti:
- acqua limpida - 1 cucchiaio;
- miele liquido - 2 cucchiai. l.;
- succo di limone - 2 cucchiai. l.;
- ghiaccio - 3 cubetti.
Tempo di cottura: 25 minuti.
Calorie: 95 kcal.
preparazione:
- L'acqua è riscaldata, ma non a bollire l'acqua e il miele si dissolve in esso.
- Il succo di limone viene aggiunto al liquido dolce.
- La bevanda viene versata in un bicchiere, raffreddata e servita con cubetti di ghiaccio.
Vale la pena ricordare che quando si usa acqua bollente si perdono tutte le proprietà utili del prodotto dell'apicoltura.
Ricetta limonata al limone congelato
La maggior parte delle persone ama le limonate, ma non tutti sanno che possono essere fatte con frutta congelata.
ingredienti:
acqua purificata - 1,5 l;- limone - 1 pz.;
- zucchero semolato bianco - 5 cucchiai. l.
acqua purificata - 1,5 l;Tempo di cottura: 3 ore.
Calorie: 76 kcal.
preparazione:
- L'agrume viene lavato, asciugato, tagliato a metà anelli e posto nel congelatore.
- Dopo aver congelato il limone versato 1,3 litri di acqua bollente.
- Lo zucchero viene mescolato con i restanti 200 ml di acqua e versato nel frutto.
- Coperchio di limonata per 2-3 ore.
- La bevanda è servita con l'aggiunta di ghiaccio in un bicchiere e un rametto di basilico o dragoncello.
È meglio inviare un limone nel congelatore in anticipo, se questo tipo di limonata è pronto.
Limonata dimagrante
La maggior parte delle bevande ha un effetto negativo sul corpo e sul corpo a causa di componenti dannosi. La limonata dietetica utile è preparata con sostituti dello zucchero naturale.
Limonata al lampone e al mora
Grazie a more e lamponi, una bevanda rinfrescante sarà riempita con gusto e colore unici.
ingredienti:
- acqua limpida - 8 tazze;
- menta - 50 g;
- succo di limone fresco - ½ st .;
- more - 100 g;
- lampone - 50 g;
- miele, stevia - a piacere.
Tempo di cottura: 20 minuti.
Calorie: 70 kcal.
preparazione:
- Le more sono macinate con un frullatore.
- Rametti di menta vengono aggiunti alla purea e tutto viene strofinato attraverso un setaccio.
- Stevia e acqua vengono versate nella miscela, gli ingredienti sono accuratamente miscelati.
- La bevanda è mescolata con i resti di menta, lamponi e succo di limone.
La limonata è meglio cucinare nella stagione calda, quando è possibile utilizzare bacche fresche.
Limonata con lavanda e basilico
Le bevande con basilico e lavanda possono essere servite sia in forma fredda che calda senza aggiunta di ghiaccio.
ingredienti:
- acqua limpida - 8 tazze;
- lavanda secca - 1 cucchiaio. l.;
- ghiaccio;
- basilico fresco - tazza ¾;
- succo di limone fresco - 1 cucchiaio;
- Stevia - da gustare.
Tempo di cottura: 45 minuti.
Calorie: 70 kcal.
preparazione:
- In una piccola casseruola, una miscela di lavanda, 2 tazze di acqua e la stevia viene portata a ebollizione.
- Dopo la bollitura, la bevanda viene messa da parte, il basilico viene aggiunto e tutto viene coperto con un coperchio per 20 minuti.
- In una brocca mescolata con succo di limone e l'acqua rimanente.
- Il liquido con la lavanda viene filtrato e versato in una brocca.
- Se non hai abbastanza dolcezza, viene aggiunto miele o stevia, e nel caso di stucchevole è meglio aggiungere acqua.
- La limonata viene posta in frigorifero, servita con ghiaccio.
La bevanda è adatta agli amanti delle spezie e delle erbe che si abbinano bene con il succo di limone.
Lemonade Bombay
Una versione più sofisticata della cucina alla limonata, ma il suo gusto sorprenderà anche i più avidi buongustai.
ingredienti:
- limone - 2 pezzi;
- acqua fredda - 900 ml;
- sciroppo di zucchero - 4 cucchiai. l.;
- fette di limone - 8 pezzi;
- radice di zenzero - 5 cm;
- foglie di menta fresca - 8 pezzi;
- semi di cumino - ½ cucchiaino;
- ghiaccio - a piacere.
Tempo di cottura: 20 minuti.
Calorie: 87 kcal.
preparazione:
- I semi di cumino vengono tostati per circa 15 secondi per ottenere una tinta marrone in una piccola casseruola a fuoco medio. I chicchi vengono immediatamente messi nel mortaio e pigiati un po '. Non usare semi bruciati.
- La brocca viene posta succo di 2 limoni e cumino.
- La radice di zenzero viene anche inviata al mortaio con ¼ Art. acqua. Il liquido risultante viene filtrato e versato con lo sciroppo nella brocca.
- La menta viene tagliata a strisce sottili e messa in una bevanda con l'acqua rimanente.
- La limonata viene versata in un bicchiere, vengono aggiunti ghiaccio e limone.
Un prodotto così utile come lo zenzero dovrebbe essere sempre a portata di mano, perché può essere aggiunto a molti piatti e bevande.
Limonata di pere
Molti credono che limone e pera non siano affatto combinati, ma questa bevanda convincerà e dimostrerà il contrario.
ingredienti:
- acqua minerale gassata o sciroppo di zucchero - 50 ml;
- succo di pera - 100 ml;
- salvia fresca - 5 g;
- ghiaccio - a piacere;
- Lime - 1 pz.
Tempo di cottura: 15 minuti.
Calorie: 64 kcal.
preparazione:
- La calce è divisa in 4 parti, una delle quali è tagliata a fette.
- Una fetta di lime, salvia, ghiaccio tritato viene posta in un bicchiere.
- Tutti gli ingredienti preparati sono versati in succo di pera confezionato o fresco.
- Alla fine sciroppo o acqua gassata viene aggiunta alla bevanda, tutto viene accuratamente miscelato.
La ricetta viene cucinata in pochi minuti, il che è molto comodo quando arrivano ospiti inaspettati.
Consigli utili
- I limoni come componenti essenziali della limonata dovrebbero essere freschi e puliti. La buccia viene usata solo gialla, quando viene colpita la parte bianca apparirà amarezza. Il succo viene spremuto a mano o spremiagrumi. In assenza di frutta, può essere sostituito con lime, arancia, pompelmo.
- La qualità dell'acqua influisce notevolmente sul gusto della bevanda. Tra i non gassati è meglio scegliere purificati o minerali, e il gusto gassato deve essere neutro senza eccesso di soda e sale. Per ottenere acqua minerale frizzante viene aggiunto alla fine. L'acqua è sostituita da morse, succo diluito, tè debole.
- Ammorbidire l'acido citrico e dare un gusto piacevole alla limonata aiuterà lo zucchero. Si dissolve meglio in acqua calda o calda. Lo zucchero di canna renderà la bevanda più scura, con un'ombra di caramello. Il prodotto può essere sostituito con melassa, miele liquido.
- Alcune ricette comportano l'uso di ingredienti aggiuntivi. Tutti i frutti, le bacche e anche le verdure sono adatti a questo. È possibile aggiungere tinture, decotti. Gli adulti preparano cocktail di limonata alcolica.
- Le spezie aggiungono finezza alla bevanda. Per gusto e aroma, sono adatti il dragoncello, la vaniglia, la cannella e lo zenzero. L'ombra salata è ottenuta con la curcuma e lo zafferano.
La limonata fatta in casa viene preparata rapidamente, è più utile rispetto all'acquisto. Durante la cottura vengono utilizzati solo ingredienti naturali. Tali ricette sono perfette durante il caldo e per incontrare gli ospiti, quando è necessario preparare rapidamente una bevanda deliziosa.
