Il tonno in scatola può essere visto spesso sugli scaffali dei negozi. Di solito i vasi sono etichettati: "per le insalate". Le insalate con l'aggiunta di questo ingrediente possono essere preparate sia per il menu standard sia come spuntino freddo al tavolo festivo.
In un'insalata di tonno, può essere integrata con vari ingredienti, come mais in scatola, pomodori, cetrioli, uova di pollo bollite, foglie di lattuga, riso e molto altro.
Ci sono molte ricette, grazie alle quali puoi perfettamente diversificare il menu.
I benefici e il danno del tonno in scatola
Ogni pesce ha un enorme apporto di nutrienti e vitamine. Pertanto, è necessario includerli nella dieta. Molti medici includono anche questi prodotti nelle diete per alcune malattie.
Il tonno in scatola è il più economico di tutti i frutti di mare. Puoi usarlo per quasi tutte le malattie e le caratteristiche fisiologiche.
Particolarmente utile è l'uso di questo prodotto nei seguenti casi:
- nelle malattie del tratto gastrointestinale e del sistema cardiovascolare;
- in caso di formazione del sangue;
- con deterioramento della vista;
- con problemi alla ghiandola tiroidea.
Inoltre, il beneficio del prodotto in presenza delle seguenti malattie è stato a lungo dimostrato:
- aritmia;
- colecistite;
- qualsiasi processo infiammatorio;
- tromboflebite;
- ridotto emoglobina;
- immunità indebolita;
- disturbi nervosi.
Si consiglia inoltre di includere il tonno nella dieta come misura preventiva. Aiuta a migliorare i processi metabolici del corpo, la funzione cerebrale e riduce anche la probabilità di un attacco di cuore.
Non male mangiare tonno in scatola per scopi dietetici, perché ha un basso contenuto calorico.
Non possiamo dire dei vantaggi del prodotto nel campo visivo. Con l'uso regolare del tonno, è possibile mantenere un buon indicatore di visione al giusto livello.
Questo pesce è anche efficace nella lotta contro il cancro. Particolarmente efficace può essere sostituito con l'uso del prodotto come misura preventiva.
Nonostante tutti questi vantaggi, il tonno può anche avere alcune controindicazioni. Prima di tutto, vale la pena sostituire che qualsiasi cibo in scatola include nella sua composizione conservanti che non giovano al corpo. Certo, è più utile usare esattamente il prodotto fresco, ma potrebbe non essere disponibile per tutti.
Nel tonno si accumula mercurio, che, con l'uso quotidiano del prodotto, può causare danni irreparabili all'organismo. Ciò può interessare in particolare il sistema nervoso, la visione, la memoria e alcune funzioni del cervello.
Ricetta classica
Più spesso questa variante di insalata di tonno in scatola viene servita nei ristoranti. Considera l'elenco degli ingredienti necessari:
- tonno in scatola - 120 grammi;
- pomodori freschi - 150 grammi;
- cetrioli freschi - 150 grammi;
- cipolle - 1 pezzo;
- prezzemolo fresco - 1 mazzetto;
- limone fresco - un quarto;
- sale da tavola - 1 pizzico;
- zucchero - 1 pizzico;
- crema all'aceto balsamico - poche gocce.
Tempo di cottura - 25 minuti.
Calorie - 98,6 kcal.
Preparazione diretta dell'insalata di tonno in scatola:
- Cipolle pulite, lavate e tagliate a cubetti;
- Versare la cipolla con il succo di limone appena spremuto, cospargere con sale e zucchero e lasciare marinare per un po ';
- Verdure fresche, lavate e tagliate a pezzetti;
- Lavare, asciugare e tritare il prezzemolo con un coltello affilato;
- Aprire il pesce in scatola e scolare il liquido;
- Tutti gli ingredienti preparati vengono messi in un contenitore (insalatiera);
- Mescolare bene e aggiungere qualche goccia di aceto balsamico in superficie.
Ricetta semplice
Questa ricetta è molto semplice e senza pretese, ma nonostante ciò l'insalata risulta molto gustosa e insolita. Questo è un ottimo sostituto del già annoiato "Olivier", "Fur" e altri antipasti freddi tradizionali. Per cucinare hai bisogno di:
- tonno in scatola in olio - 1 lattina;
- mais in scatola - 1 lattina;
- prezzemolo fresco - 1 mazzetto;
- Maionese leggera - 1 cucchiaio.
Tempo di cottura - 10 minuti.
Contenuto calorico - 74 kcal.
Insalata di tonno in scatola e ricetta di mais in passaggi:
- Dal tonno in scatola scolare il liquido in eccesso e mettere il pesce in un'insalatiera;
- Lavare, asciugare e tritare finemente il prezzemolo con un coltello affilato;
- Aprire il mais, scolare il liquido e aggiungere l'insalatiera al pesce e prezzemolo;
- Aggiungere la maionese preparata e un po 'di olio di pesce.
- Mescola e servi.
Ricetta di dieta
Per coloro che seguono la loro figura, questa ricetta si adatta perfettamente. Nonostante sia a basso contenuto calorico, quando viene usato, c'è una sensazione di completa saturazione. Per cucinare hai bisogno di:
- tonno in scatola - 100 grammi;
- pomodori freschi - 250 grammi;
- cetriolo fresco - 100 grammi;
- spicchio d'aglio - 1 pezzo;
- fresca lattuga iceberg - 3 foglie;
- sale e spezie - a discrezione personale;
- olio d'oliva - 2 cucchiai;
- Basilico - per la decorazione.
Tempo di cottura - 12 minuti.
Calorie - 55 kcal.
Fasi di preparazione di un'insalata dietetica con tonno in scatola e pomodori:
- Scolare il liquido in eccesso dal pesce, dividerlo in pezzi, rimuovere le grandi ossa e metterlo in una ciotola di insalata;
- I pomodori devono essere tagliati a cubetti grandi, ma i semi devono essere rimossi per primi, perché possono rendere il piatto troppo acquoso;
- Cetriolo tagliato a forma di sottili semianelli. Le verdure fresche preparate devono essere inviate a un'insalatiera con il pesce;
- L'insalata e l'aglio freschi devono essere tagliati e anche inviati ad un'insalatiera;
- Cospargere l'intera composizione con una piccola quantità di sale e spezie, versare sopra l'olio vegetale e mescolare accuratamente;
- Prima di servire, decorare il piatto con diversi rami di basilico.
Ricetta passo passo per insalata di tonno in scatola e uovo
Un'altra ricetta di insalata di tonno con tonno in scatola viene preparata con uova di gallina. Risulta anche molto gustoso e interessante. Considera l'elenco dei componenti necessari:
- tonno in scatola - 180 grammi;
- foglie di lattuga fresca - 100 grammi;
- cetriolo fresco - 2 pezzi;
- pomodori - 2 pezzi;
- uovo sodo - 2 pezzi;
- cipolle - 1 pezzo;
- olio d'oliva - 2 cucchiai;
- sale da tavola - 3 grammi;
- pepe macinato nero - 3 grammi.
Tempo di cottura - 15 minuti.
Calorico: 71,8 kcal.
Preparazione dell'insalata
- Tutte le verdure preparate accuratamente lavate, asciugate e poi tagliate in pezzi di varie forme;
- Mettere le foglie di lattuga fresca accuratamente lavate e asciugate sul fondo della ciotola per insalata;
- Mettere tutte le verdure a pezzetti sul fondo del contenitore preparato;
- Tagliare le fette di tonno in scatola con un coltello in più parti e inviarle anche a un'insalatiera;
- Sbucciare le uova sode, dividere in quarti e inviare anche al resto degli ingredienti;
- Cospargere il composto con sale, pepe e versare l'olio d'oliva. L'insalata è pronta da mangiare.
Insalata di tonno in scatola con riso
Per questa opzione di preparazione insalata avrai bisogno di:
- tonno in scatola nel proprio succo - 180 grammi;
- riso - 85 grammi;
- uova di gallina - 3 pezzi;
- mais in scatola - 150 grammi;
- cipolle - 1 pezzo;
- maionese leggera - 100 grammi;
- sale - a discrezione personale.
Tempo di cottura - 25 minuti.
Calorie - 222,7 kcal.
Passaggi di preparazione dell'insalata:
- Lavate il riso molto accuratamente sotto l'acqua corrente, quindi versatelo in acqua bollente, aggiungete un po 'di sale e fate cuocere per altri 15 minuti;
- Scolare l'acqua attraverso un setaccio e risciacquare bene il riso preparato sotto l'acqua corrente;
- Le uova bollono, fresche, libere dal guscio. Anche le cipolle si sbucciano, si lavano. Questi componenti devono essere tagliati a cubetti;
- Rimuovi il pesce dal barattolo e impasta molto bene con una forchetta normale;
- Mais libero da liquidi in eccesso;
- Nella capacità generale di mescolare gli ingredienti preparati: tonno in scatola, mais, uova, cipolle;
- Aggiungere un po 'di sale e condire il composto con la maionese leggera. Mescolare accuratamente e servire.
Opzioni per cucinare insalata di tonno in scatola. Può essere la dieta più leggera e ricca di opzioni ricche.
Non sorprende che i piatti di questo pesce siano molto richiesti, poiché ha un numero di proprietà positive che possono aiutare nella lotta anche con le più terribili malattie.
Assicurati di provare a cucinare una delle opzioni di cottura proposte.
Un'altra ricetta di insalata di tonno è nel prossimo video.
