Quali alimenti contengono proteine

Le proteine ​​sono un elemento importante nel corpo umano. Con la sua mancanza di fallimenti si verificano nei processi metabolici, il lavoro del sistema escretore rallenta, gli ormoni sono disturbati. Inoltre, la proteina non è sintetizzata nel corpo umano - può venire solo dal cibo. Pertanto, quando si forma una dieta, è importante scegliere cibi con un contenuto sufficiente di proteine ​​nella composizione.

Il valore delle proteine ​​per il corpo

Le proteine ​​- una fonte di forza ed energia, contribuiscono a un lavoro equilibrato dei processi metabolici, un insieme di massa muscolare. Inoltre, la proteina svolge le seguenti funzioni:

1. Ormone. Perché la maggior parte degli ormoni sono proteine. Quando si riceve una quantità sufficiente di ormoni proteici normali.
2. Costruzione. Le proteine ​​sono coinvolte nella formazione delle cellule.
3. Regolazione. Poiché le proteine ​​sono i principali regolatori dei processi metabolici all'interno delle cellule.
4. Protettivo. Le proteine ​​rafforzano il sistema immunitario, attivano le funzioni protettive del corpo.

In caso di mancanza di proteine, si possono notare problemi come malfunzionamenti dei sistemi ormonali e cardiovascolari, ridotta immunità.

Secondo gli esperti, vale la pena controllare regolarmente il contenuto di proteine, prestando particolare attenzione alle diete ipocaloriche. Ma allo stesso tempo non dovresti sovraccaricare il tuo corpo con prodotti con una grande quantità di proteine, dovresti trovare una via di mezzo.

Prodotti di origine vegetale e animale

La maggior parte dei prodotti ha una composizione mista, che consente l'approvvigionamento di tutte le vitamine e gli oligoelementi necessari nel corpo. Tuttavia, spesso (in uno stato indebolito, mal di testa, insonnia) c'è la necessità di compensare la mancanza di proteine. In questo caso, la dieta dovrebbe includere prodotti di origine vegetale e animale, che sono dominati dalle proteine.

Origine vegetale

Le proteine ​​vegetali ti permettono di ripristinare le funzioni protettive del corpo, energizzando una persona. Contenuto nei seguenti prodotti:

1. Legumi, come lenticchie, fagioli, soia. Oltre alle proteine, contengono vitamine del gruppo B, minerali. Una volta consumato, il corpo riceve la maggior parte dei micronutrienti necessari.
2. Semole: grano saraceno, grano, riso, avena. Con il loro aiuto, puoi rapidamente colmare il deficit di proteine ​​nel corpo. A causa della grande quantità di acidi grassi polinsaturi normalizzare i processi metabolici.
3. Frutta a guscio: arachidi, mandorle, noci. A causa dell'alto contenuto calorico, puoi eliminare definitivamente la sensazione di fame. Contengono una grande quantità di vitamina E. In combinazione con le proteine, questi prodotti hanno un effetto positivo sul tessuto muscolare.
4. Verdure: barbabietole, ravanelli, cavoli.

Informazioni più dettagliate sono presentate nella tabella.

Origine animale

Prodotti simili con una grande quantità di proteine ​​includono:

1. Carne, frattaglie, che è la principale fonte di proteine ​​preziose, aminoacidi.
2. Pesce, frutti di mare A causa del basso contenuto calorico del loro consumo non porterà alla comparsa di chili in più.
3. Prodotti lattiero-caseari che contengono proteine ​​del siero del latte. Ha un effetto immuno-rinforzante.

Un contenuto proteico più preciso è presentato nella tabella.

Prodotti con la proteina più vantaggiosa

Vale la pena ricordare che non tutti gli alimenti ricchi di proteine ​​saranno ugualmente utili. Per garantire l'apporto della quantità necessaria di composti proteici e allo stesso tempo non sovraccaricare il corpo con cibi pesanti, dare la preferenza a cibi a basso contenuto di grassi con una piccola quantità di calorie.

I seguenti prodotti contengono grandi quantità di proteine ​​sane (per 100 g):

• spirulina - 28;
• mandorle - 26;
• fagioli - 24;
• sesamo - 20;
• lenticchie - 16;
• petto di pollo - 24;
• manzo - 20;
• bianco d'uovo - 7;
• gamberetti - 20.

Non dimenticare di prodotti che, nonostante la grande quantità di proteine, non sono molto utili - in genere è meglio rinunciare. Questi prodotti includono carne lavorata, salsicce, hot dog, perché contengono anche grassi e sale, il che nega l'utilità dei prodotti.

Caratteristiche della dieta proteica

Si ritiene che la dieta proteica sia la più efficace. E poiché decidere di perdere peso con esso, è importante considerare il contenuto di proteine ​​negli alimenti. Il programma di alimentazione con tale dieta include alimenti con un alto contenuto di proteine, una quantità minima di grassi, carboidrati.

I benefici di una tale dieta includono:

• alta efficienza - in 2 settimane puoi "perdere" fino a 7 kg;
• non c'è sensazione estenuante di fame;
• i risultati della dieta vengono conservati a lungo;
• la possibilità di consumare un gran numero di piatti - il menu sarà vario;
• A differenza di molte diete, le proteine ​​sono disponibili per le persone con qualsiasi reddito.

Ma vale anche la pena di ricordare gli svantaggi che questa dieta ha:

• con il consumo eccessivo di cibi con un alto contenuto di proteine, il corpo inizia a sperimentare un aumento dello stress, dal momento che gli alimenti proteici (soprattutto di origine animale) vengono assorbiti a lungo;
• l'adesione prolungata a una tale dieta può portare ad affaticamento, problemi ai reni, disturbi metabolici, ottusità della pelle, tensione, irritabilità, che può essere dovuta alla mancanza di grassi e carboidrati.

Per evitare che una tale dieta danneggi, ricorda alcune regole:

• la durata massima della dieta non dovrebbe essere superiore a tre settimane;
• è meglio mangiare spesso, ma in piccole porzioni - 5-6 volte al giorno per 200-250 g;
• i piatti dovrebbero essere bolliti o cotti con una minima aggiunta di sale e spezie;
• l'ultima cena - non più tardi di tre ore prima di andare a dormire;
• Per arricchire il corpo con vitamine e microelementi utili, devi mangiare frutta e verdura come spuntino (scegli quelli che contengono un minimo di zucchero);
• al giorno è necessario bere circa 2 litri di liquido (preferibilmente acqua o tisane);
• dalla dieta dovrebbero essere esclusi gli alimenti, che includono l'amido, i dolci, la soda, ecc.

Buona salute e umore positivo dipendono in gran parte da una dieta equilibrata, quindi la formazione di una dieta, in particolare con l'inclusione di prodotti con un alto contenuto di proteine, dovrebbe essere affrontata in modo molto responsabile.

Guarda il video: I 10 alimenti più ricchi di proteine (Potrebbe 2024).