Nelle ricette di cucina, gli ingredienti sono spesso elencati in grammi. Ad esempio, vuoi prendere 200 g di farina o 7 g di soda. La precisione, ovviamente, è una buona cosa, non è per niente che la chiamano "la cortesia dei re". Ma come misurare la giusta quantità di prodotti se non ci sono bilance elettroniche a portata di mano?
Ancora più difficile se i componenti sono indicati "a occhio". Quanto costa un "bicchiere di latte incompleto", "un pizzico di pepe macinato" o "una bibita alla punta di un coltello"? I piatti e l'occhio sono diversi per tutti, e gli strumenti di misurazione per determinare il peso esatto non sono in ogni cucina.
Come comportarsi con un "sale pood"?
Uno degli ingredienti più ricercati in cucina è il normale sale da tavola. È questo componente che ha bisogno di un dosaggio accurato.
Metterai un po 'insipido, esagererai - e ancora peggio, il piatto è irreparabilmente viziato.
Il modo più semplice per misurare un cucchiaino. E se il peso è specificato fino a un grammo, come uscire dalla situazione? È molto semplice, devi sapere quanti grammi di sale in un cucchiaino (standard)?
Sembrerebbe elementare, ma poche persone conoscono la risposta a questa domanda. Inoltre, il sale è una macinatura diversa, grande e piccola. Sì, e puoi metterlo in diversi modi - a filo con i bordi o con l'aggiunta - "con una diapositiva".
Quanti "appendi in grammi"
È facile ricordare che in un normale cucchiaino contiene 7 grammi di cristalli di sale sfuso. Questo è se è medio o piccolo.
Lo stesso dispositivo "with the top" "tira" di 10 grammi. I cristalli grezzi sono più pesanti e più grandi. In un cucchiaino si adattano di meno, solo 5 grammi.
Va tenuto presente che le ricette solitamente usano il dosaggio predefinito "con una diapositiva".
In un'altra forma di realizzazione, di solito indicano "cucchiaio senza coperchio", "cucchiaio incompleto" o semplicemente "1 cucchiaino". Quanto è in massa - lo sai già.
Quasi tutti i tipi di pasta mettono sale per migliorare il gusto e la struttura.
Spesso nella ricetta di cottura non indica una misura del volume dei prodotti sfusi e del peso. Sapendo quanto prodotto in un cucchiaino, non rovinerai mai una torta, un biscotto o una torta deliziosa.
Nel boa - 38 pappagalli e quanti cucchiaini nella sala da pranzo?
Cosa fare se nella composizione dei prodotti la quantità di sale è indicata in cucchiai e hai solo il tè a portata di mano? D'accordo, nella vita sono possibili le situazioni più impreviste.
La stessa posata piatta contiene 30 grammi di spezie, senza le quali la vita sembra fresca. Il peso dei grandi cristalli, rispettivamente, è di 20 g.
Quindi, è facile contare che il peso di un cucchiaio di sale è di 3 cucchiaini da tè (10 + 10 + 10 = 30).
Per chiarezza, presentiamo un tavolo. Può essere salvato e utilizzato secondo necessità.
Macinazione salina o media:
|
peso | volume | |||
|---|---|---|---|---|
| cucchiaio con la diapositiva | cucchiaio nessuna diapositiva | tsp con la guida | tsp senza cima | |
| 30 g | 25 g | 10 g | 7 g | |
Sale grosso:
| peso
| volume | |
|---|---|---|
| cucchiaio | tsp | |
| 20 g | 5 g | |
Conoscendo le proporzioni generali, è facile determinare un numero qualsiasi delle spezie più comuni. Ad esempio, è necessario misurare 2 g.
Abbiamo sale fino, che significa in un cucchiaino - 10 g.
10:2=5
Pertanto, prendiamo 1/5 parte.
Una semplice astuzia quotidiana, aiuterà a non pensare troppo alle spezie. Tanto più che, secondo la saggezza popolare, "il peresal è sulla schiena e non è salato sul tavolo". La carenza è facile da risolvere, ma il surplus è quasi impossibile.
Tutti i trucchi con l'aggiunta di acqua o riso in un sacchetto di lino, che dovrebbe estrarre il sale in eccesso - non sono molto efficaci. È meglio rispettare immediatamente la misura.
Inoltre, un piccolo video sull'argomento dell'articolo.
