Quanti grammi sono contenuti in un cucchiaino

In cucina, a volte è necessario seguire le istruzioni chiare delle ricette, in cui sono indicate le quantità di ingredienti in unità di massa. Non tutti hanno una bilancia da cucina, quindi sapere quanti grammi di un prodotto sono in tutti i tè, cucchiai e bicchieri conosciuti.

L'articolo mostrerà la massa di vari prodotti in un cucchiaino.

Prodotti sfusi in un cucchiaino

Quindi, considereremo gli ingredienti base e più spesso misurati con cucchiaini da tè, vale a dire - sciolti. Quindi, quanti grammi in un cucchiaino di prodotti sfusi? Tutte le sostanze hanno densità diverse e quindi gli stessi volumi hanno masse differenti.

Prendiamo ad esempio il sale e l'acido citrico. Le loro densità sono 2.165 e 1.665 g / cm.³ rispettivamente. Quindi, la loro massa nel volume di un cucchiaino sarà diversa, vale a dire 10,8 e 8,3 grammi. Il volume di questa posata è esattamente 5 ml (cm³), cioè, in questo caso, è sufficiente moltiplicare 5 per la densità corrispondente al prodotto desiderato.

Certo, non tutti vorranno andare su Internet per trovare la densità di tutti i prodotti che vengono aggiunti durante la cottura. Io, come autore di questo articolo, sono diventato davvero curioso e ho calcolato le masse di vari prodotti in un dato volume.

Non tutti possono essere calcolati, quindi il metodo di pesatura è stato utilizzato qui:

Questo è interessante: un po 'di storia.

Un cucchiaino è un'invenzione inglese, che ha origine dal tempo in cui il tè appariva in Inghilterra, e la dimensione delle posate per le dimensioni moderne era solo nel 1710. A quel tempo, la Compagnia delle Indie Orientali iniziò ad acquistare massicciamente prodotti in Cina, provocando una diminuzione dei prezzi e un aumento delle tazze da tè e, di conseguenza, dei cucchiaini.

Tuttavia, i farmacisti li hanno usati e usati come misura informale del volume. C'è un intero sistema, che, a proposito, è ancora vivo nel Regno Unito e negli Stati Uniti, ed è chiamato inglese.

Fino ad ora, in America, le misure di questo vecchio sistema sono utilizzate ovunque per tutte le misure necessarie: miglia, litri, cucchiaini da caffè, cucchiaini da caffè, litri, once e sterline, così come molte altre unità più grandi e più piccole.

"Gorochku"

Avendo affrontato il contenuto del prodotto all'interno del volume che i liquidi in un cucchiaio possono contenere, una nuova domanda è in preparazione: quanti grammi per cucchiaino con una diapositiva? E qui c'è una dipendenza dalla struttura della sostanza stessa, ma non caricherò il lettore con inutili difficoltà e svelerò subito il segreto. La massa "con una diapositiva" differirà di circa 1/5 rispetto all'originale.

Altri prodotti

Per quanto riguarda altri prodotti, tra i quali ci sono molte sostanze liquide e viscose, senza struttura e viscose, va notato che tutto è un po 'più semplice - di solito sono misurati in volumi, ma questo non funziona con lo stesso miele o lievito grezzo.

Quindi, quanti grammi per 1 cucchiaino di questi prodotti? In questo caso, approssimativamente lo stesso approccio viene utilizzato quando si calcola la quantità di prodotto in un cucchiaino.

Come già accennato, il volume di liquido posto in esso è di 5 ml.

Quindi, qualsiasi liquido in questa quantità esatta sarà rappresentato al suo interno quando viene reclutato. Per quanto riguarda le sostanze viscose e altre sostanze, la tabella seguente mostra i valori di massa dei prodotti secondo il principio sopra utilizzato.

Come determinare il peso esatto dei prodotti senza pesi

Le bilance non sono presenti in ogni cucina, ma le ricette spesso indicano unità specifiche di peso e volume degli ingredienti, quindi in qualche modo è necessario sapere quanta parte di un prodotto viene messo nei piatti. E poiché ci sono pochissimi veri maghi e maghi in mezzo a noi, la misurazione della massa senza nulla è piena di errori gravi.

Quindi, parlando di come ci sono modi per misurare la massa senza dispositivi speciali, dovresti immediatamente passare ai metodi più collaudati:

1. Misura in navi con un volume noto o con misure applicate;
2. Calcola approssimativamente la giusta quantità dai pacchetti.

I volumi noti contengono molti recipienti da cucina: un bicchiere, tazze (i loro volumi possono essere misurati versando l'acqua da un bicchiere), oltre a bicchieri di misurazione da frullatori ad immersione e attrezzature simili. Come per un cucchiaino, può essere calcolato qui attraverso la densità, ma non in tutti i casi è possibile, per questo c'è una tabella già pronta con il peso di diversi prodotti.

Il bicchiere può essere riempito in cima o al bordo, che ha una certa differenza di volume - 50 ml.

Quindi, i prodotti che possono essere raccolti in piatti o posate su misura senza pesi è abbastanza semplice, dal momento che ci sono alcuni standard per loro. Ma con frutta e verdura, le cose non sono così semplici, specialmente con quelle che non devono essere schiacciate in una massa omogenea secondo la ricetta.

In questo caso, la loro massa viene misurata approssimativamente nello stesso modo descritto sopra. Quando hai bisogno di pezzi di mele, fette d'arancia, spesso è più facile e più conveniente misurare il numero di frutti stessi. Sì, non senza il fatto che sono di dimensioni diverse, ma, tuttavia, questa domanda può essere risolta mediante la determinazione visiva della quantità richiesta.

Seguendo questi suggerimenti, puoi sempre aggiungere con precisione e precisione gli ingredienti necessari esattamente nelle quantità in cui è scritto nelle ricette. Salva i tuoi fogli di calcolo e mettili in cucina in modo che, se necessario, puoi fare riferimento alla fonte e non perdere tempo prezioso a cercare in Internet.

E un po 'più di informazioni sulla misurazione del peso dei prodotti senza pesi - nel prossimo video.

Guarda il video: Come pesare gli alimenti senza bilancia (Potrebbe 2024).