Cena gustosa, economica e appetitosa - patate cotte in un fornello lento. Aggiungendo spezie o carne, verdure o funghi, puoi giocare con i sapori, sorprendere e deliziare i tuoi cari con capolavori culinari.
Ricetta semplice
Al fine di preparare un piatto aromatico e abbondante, è necessario acquistare:
- patate - 1 kg (giovane);
- aneto - 1 mazzo;
- olio vegetale (aromatico) - 4 cucchiai.
Le spezie e il sale sono sempre aggiunti a piacere.
Si consiglia di utilizzare un po 'di origano secco in questo piatto per ottenere un aroma gradevole.
Il contenuto calorico del piatto finito sarà di circa 171 kcal / 100 g.
Il tempo di cottura nella pentola Polaris o Redmond è di 40-50 minuti.
Processo di cottura
Per prima cosa devi sbucciare le patate. Quindi puliscilo con un asciugamano per eliminare il liquido in eccesso. Dill, se usato fresco, lavare, asciugare e tritare finemente.
Il passo successivo è quello di tagliare le patate in piccole fette di medio spessore. Se si usa una patata molto piccola, può essere fritta intera senza tagliarla. Prima di arrostire i pezzi è necessario arrotolare le spezie. Si mescolano meglio in un piccolo contenitore separato.
Dopo di ciò, mettere le patate in un contenitore profondo, sale a piacere, aggiungere olio vegetale. Nella pentola a cottura lenta è necessario impostare la modalità "Plov" o "Frittura" - dipende dal modello. In una ciotola, oliato, sposta le patate.
Cuocere sotto il coperchio chiuso. Dopo il segnale del timer, si consiglia di mettere un po 'di patate sotto il coperchio (3-5 minuti). Servire con erbe e verdure fresche a pranzo oa cena.
Patate stile country in un fornello lento con carne
Le patate cotte in stile country, con la carne è un pasto completo. Usando il fornello lento, la padrona di casa sarà in grado di accontentare gli ospiti e la famiglia con un piatto insolito, spendendo meno di 1 ora per prepararlo. Per questo è necessario acquistare nuove patate di piccole dimensioni (0,6 kg).
Avrai anche bisogno di filetto o polpa di maiale, se vuoi, puoi usare un uccello (per ridurre il contenuto di grassi), per un piatto devi usare 300 g di prodotto. È necessario preparare il burro 82,2% (20 g). Inoltre necessario:
- Pomodori nel loro stesso succo - 1 cucchiaio. (per salsa);
- olio vegetale - 3 cucchiai. (non raffinati).
Componente vegetale:
- carote fresche - 1 pz.;
- bulbo (bianco o insalata) cipolle - 1-2 teste.
Nessun costo per le patate in stile country senza condimenti. In base alle loro preferenze, le seguenti spezie sono mescolate in proporzioni uguali:
- Rosemary.
- Timo.
- Salt.
- Pepper.
Il contenuto calorico di un piatto per 100 g è 191-230 kcal (dipende dalla carne selezionata).
Tempo di cottura - 45-50 minuti.
Processo di cottura
Lavate e sbucciate le patate, quindi asciugatele in modo che non ci sia troppa acqua nel piatto durante la cottura. Cipolle tritate finemente, semianelli ideali. Pelare le carote e gratinarle su una grattugia fine o tagliarle a rondelle sottili.
Tagliare le patate a fette - ogni tubero in 4-6 pezzi, a seconda delle dimensioni. Risciacquare bene la carne di maiale, tagliare il grasso, se presente, eliminare l'acqua in eccesso. Tagliare a pezzi piccoli o dadi. Nel multicooker impostare la modalità "Baking / Pie".
Ungere la ciotola con olio vegetale. Metti cipolle e carote, friggi un po ', quindi aggiungi la carne alle verdure, friggi fino a doratura, non chiudere il coperchio. Salate i pezzi di patate, aggiungete spezie e pepe a piacere. Mettilo in un contenitore separato, aggiungi burro, passata di pomodoro e olio vegetale, mescola.
Mettere le patate nella ciotola del multicooker agli altri prodotti, mescolare bene. Cuocere per altri 40 minuti sotto il coperchio chiuso, passando dalla modalità dispositivo al programma "Quenching". Servire caldo.
Come cuocere le patate con i funghi
Un'altra opzione di cottura prevede l'uso di funghi. Possono essere freschi o congelati - tutto dipende dalla stagione e dalle preferenze di gusto. Per cucinare, è necessario acquistare nuove patate per friggere nella quantità di 0,7 kg. Gli ingredienti aggiuntivi saranno:
- funghi (champignons) - 0.4 kg;
- burro - 20 g;
- cipolle - 1-2 pezzi;
- olio vegetale -35 ml (non raffinato);
- sale e pepe a piacere.
Piatti calorici per 100 g - 165 kcal.
Tempo di cottura - 55 minuti.
Processo di cottura
Lavare bene patate e funghi. Sbucciare le patate e tagliarle a più strati (3-5 a seconda delle dimensioni). Il taglio dei funghi non è troppo piccolo, in modo che non si trasformino in porridge. Cipolle sbucciate e tagliate in 4 parti.
Sciogliere il burro, aggiungere sale e spezie, mescolare bene, mettere le fette di patate nella salsa risultante, mescolare nuovamente. Spalma una ciotola di multicooker con olio vegetale, metti cipolle e funghi sul fondo, friggi un po '. Aggiungere le patate, chiudere il coperchio e mettere il programma "Quenching". Cuocere fino al segnale acustico. Servire con verdure fresche, verdure.
Patate alle erbe
Questa opzione di cottura è adatta a coloro che preferiscono ridurre o eliminare l'uso di carne. La preparazione richiederà la seguente serie di prodotti:
- patate - 800 g (giovani, piccoli);
- aneto - 1 mazzo (fresco).
Inoltre richiesto:
- olio di semi di girasole con aroma naturale - 2 cucchiai l .;
- prezzemolo opzionale - 1 mazzo (vengono usate solo foglie).
Sale e pepe sono aggiunti a piacere.
Tempo di cottura - 35 minuti.
Calorie - 175 kcal.
Processo di cottura
Lavare le patate, sbucciare delicatamente. Tagliare le patate sbucciate in più pezzi - 2-4 pezzi di uguale spessore, puoi anche usare tuberi interi se sono piccoli. Dall'olio e dalle spezie è necessario preparare la salsa, per questo gli ingredienti vengono mescolati in un contenitore ampio e profondo separato.
Quindi mettere le patate preparate nella salsa. Spalma una ciotola di un piccolo fornello con una piccola quantità di olio, sposta i pezzi di patata. Lavare, asciugare e tritare i verdi freschi (gli steli non vengono utilizzati durante la preparazione). Mettilo nella ciotola, mescola.
Inoltre, se lo si desidera, è possibile aggiungere al piatto le erbe essiccate a piacere e utilizzare il coriandolo. Cuocere sotto il coperchio chiuso per spegnere il timer. Servire il piatto finito con verdure fresche, pesce o polpette.
Ricetta rustica con senape
Il set principale di prodotti che sarà necessario per cucinare:
- patata piccola - 900 g (coltura giovane o destinata alla frittura);
- aneto - 1 mazzetto (fresco);
- olio di semi di girasole (scuro) - 2 cucchiai l .;
- senape (classico) - 2 cucchiai.
Sale e pepe sono aggiunti a piacere.
Tempo di cottura - 35 minuti.
Calorie (per 100 g) - 177 kcal.
Processo di cottura
Le patate hanno bisogno di risciacquare, sbucciare. Tagliarlo in più pezzi - 2-4 pezzi, puoi anche usare piccoli tuberi interi. Preparare la salsa con burro, senape e spezie - mescolare gli ingredienti in un contenitore separato.
Quindi mettere le patate preparate nella salsa risultante. Spalma una ciotola di un piccolo fornello con una piccola quantità di olio, sposta i pezzi di patata. Cuocere sotto il coperchio chiuso per spegnere il timer. Servire il piatto finito con verdure fresche, pesce o cotolette di vapore. Per la decorazione, è possibile utilizzare cipolle verdi.
Consigli utili
Per cucinare si consiglia di utilizzare patate giovani di piccole dimensioni - sarà tenero e fragrante. Per lavare via lo sporco, è necessario utilizzare una spugna di ferro - pulisce e contemporaneamente rimuove la pelle.
Ingredienti come carne, pollo o funghi devono essere posti nella ciotola in anticipo. Le fette di patate sono fatte allo stesso modo, quindi saranno tostate uniformemente e preparate allo stesso tempo. Se si friggono le patate intere, si consiglia di utilizzare per questo i tuberi più piccoli.
