Come cuocere le mele con la ricotta in forno, fornello lento e microonde

Questo dolce non è necessario da dedicare tutto il giorno, basta prendere un buon "materiale" per cuocere - le mele di grano duro e prestare attenzione al ripieno. L'elenco degli ingredienti per lei è approssimativo.

Tutto ciò che ti piace e quello che hai nel frigorifero può andare in affari. Frutti canditi, uvetta, miele, frutti di bosco e la scorza ben fatti, ma sempre in combinazione con la ricotta.

Ricetta classica

Nella classica ricetta per mele al forno con ricotta, viene utilizzata una quantità minima di additivi. Oltre alla ricotta, mettete l'uvetta e lo zucchero nella mela.

Il numero richiesto di prodotti (per 1 porzione):

  • 1 mela;
  • 20 g di uva passa bianca;
  • 25 g di ricotta;
  • 5 g di zucchero;
  • zucchero a velo - a piacere.

La frutta con ripieno può essere cotta per 15-20 minuti. Il suo valore calorico è di circa 170 kcal per porzione.

Come cuocere:

Passaggio 1. Preriscaldare il forno a 220 ° C. Tagliare il centro del frutto lavato.

Passo 2. Mash cottage cheese, aggiungere un po 'di zucchero, mescolare.

Passaggio 3. Immergere l'uvetta in acqua bollente, quindi risciacquare con acqua fredda. Dopo aver asciugato l'uvetta su un tovagliolo di carta, aggiungerla alla massa della cagliata.

Passaggio 4. Riempi il frutto con la miscela.

Passaggio 5. Inviare il piatto ripieno al forno per circa 15 minuti.

Passaggio 6. Decorare il dessert alle mele con lo zucchero a velo, raffreddare un po 'e servire.

Mele farcite con ricotta e cannella, cotte nel forno

Le mele ripiene sono un dessert molto economico, ma gustoso e sano. Se hai intenzione di cucinarli senza perdere sostanze nutritive, allora il modo migliore per aiutarti è la torrefazione. Questo frutto è meglio assorbito dal corpo. Inoltre, una mela cotta diventa più dolce e può essere un dessert meraviglioso, anche se stai cucinando senza zucchero.

Per 4 porzioni è necessario:

  • 2 mele grandi, "Granny Smith";
  • 150 grammi di ricotta fresca;
  • 2 cucchiaini di miele liquido di calce;
  • 2 pizzichi di cannella

Il dessert sano può essere preparato per 20 minuti. Ogni porzione contiene circa 179 kcal.

Consigli di cottura:

  1. Tagliare la mela a metà, rimuovere il centro con i semi;
  2. Mescolare in una ciotola ricotta, miele e cannella;
  3. Metti le metà preparate della ricotta e della miscela di miele. Piegarli in una padella e infornare a 180 ° in forno per 25-30 minuti.

Mele al forno con mirtilli rossi e miele

Le mele possono essere cotte con quasi tutti i tipi di ripieno, ma per ottenere il perfetto equilibrio di sapori, è importante che sia dolce, tenero e omogeneo. Per fare questo, mescolare la purea di ricotta con miele, vaniglia, aggiungere i mirtilli rossi e continuare a seguire la ricetta, rispettando il tempo di cottura, che può durare fino a 30 minuti.

Quantità di prodotti:

  • 3 mele agrodolci;
  • 50 g di ricotta (9%);
  • 20 g di miele liquido;
  • 1 sacchetto di vaniglia;
  • una manciata di mirtilli rossi;
  • 20 g di burro.

Ci vorranno 25 minuti per la cottura, 1 porzione non contiene più di 180 kcal.

Come cucinare:

Passaggio 1. Sciacquare accuratamente il frutto, quindi tagliare la parte superiore e tagliare con attenzione il centro. Ottieni una "tazza" di mele.

Passaggio 2. Nei piatti mescolare la ricotta con miele, vaniglia e mirtilli rossi. Quando mescoli, prova a non schiacciare le bacche.

Passaggio 3. Riempire le tazze con il ripieno, mettere sopra un cubo di olio.

Passaggio 4. Cuocere in forno fino a frutta morbida, da 20 a 30 minuti.

Che delizioso cuocere il petto di pollo in fornopuò essere trovato nel nostro articolo sul sito.

La ricetta per i pancake di zucca può essere trovata in questo articolo.

 

Mele, al forno con ricotta e cioccolato nel microonde

In generale, qualsiasi mela cotta con ricotta e cioccolato fuso è un buon sostituto per dolci ipercalorici e dolci "nocivi". Un dessert di questo tipo è solitamente molto affezionato a bambini e adulti.

Quantità di ingredienti necessari:

  • 5 mele (meglio di quelle grandi);
  • 50-60 grammi di zucchero;
  • mezzo cioccolato;
  • 0,4 kg di ricotta.

Ci vogliono 30 minuti per prepararsi. Una dose contiene 180 kcal.

Raccomandazioni per le mele da forno:

  1. È importante che il ripieno di ricotta non sia asciutto, quindi utilizzare la ricotta fatta in casa. Se hai ancora un prodotto secco, abbinalo semplicemente a panna acida (per 400 g di prodotto avrai bisogno di ¼ di tazza di panna acida);
  2. Aggiungere lo zucchero alla cagliata e mescolare bene;
  3. Lavare le mele, tagliare la "cima", rimuovere con cura il nucleo e parte della carne. Ai bordi, lasciare circa 1 cm;
  4. Riempire la frutta preparata con il ripieno di ricotta e guarnire con la parte superiore tagliata. Cuocere per 15 minuti. nel microonde;
  5. Ora dobbiamo agire in questo modo: estrarre il piatto e rimuovere il "coperchio", non sarà più necessario. Metti un pezzo di cioccolato sul ripieno della cagliata, manda la frutta nel microonde per sciogliere il cioccolato;
  6. Servire immediatamente

Mele al forno con ricotta e frutta candita multicolore in un fornello lento

Se hai bisogno di una porzione e di un dolce sano, ad esempio, per una vacanza per bambini, allora non c'è niente di meglio di una mela cotta farcita con ricotta e frutta candita colorata, provalo.

Avrai bisogno di:

  • 150 g di ricotta;
  • 2 mele;
  • 2 cucchiaini. frutta candita multicolore a cubetti;
  • cannella - 1 pizzico;
  • 10 g di miele

Questo piatto è facile da preparare in 30 minuti. Le porzioni caloriche sono 170 kcal.

Processo di cottura:

  1. Risciacquare le mele, tagliare la parte superiore, togliere un po 'di polpa e midollo. È importante che la rientranza non sia continua;
  2. Forare la buccia del frutto in 3-4 punti con uno stecchino di legno;
  3. Mescoli la frutta candita con miele e cagliata purè;
  4. Riempire le tazze di mele con il ripieno, cospargere di cannella. Mettili nella ciotola del multicooker, prima versandoci dell'acqua;
  5. Impostare la modalità "cottura" sul dispositivo, cuocere per almeno 30 minuti.

Colazione a basso contenuto calorico: mele ripiene di ricotta e scorza

Un gusto molto speciale darà al ripieno un altro ingrediente: la scorza di limone. Invece, puoi prendere cannella, vaniglia o bacche essiccate, come i mirtilli rossi.

Avrai bisogno di:

  • varietà di mele solide - 2 pezzi;
  • uova;
  • limone ½ parte - per la scorza;
  • ricotta fresca a basso contenuto di grassi - 100 grammi;
  • 25 grammi di semola;
  • 8 g di fruttosio.

Ci vogliono 30 minuti per cucinare. Il valore di 100 g di una porzione è 125 kcal.

Tagliare le mele a metà, rimuovere il nucleo. Utilizzando una grattugia, rimuovere la scorza di limone. Liberi la ricotta a bassa percentuale di grassi con l'uovo, il semolino e il fruttosio, metta la scorza. La carne macinata risultante riempie le metà del frutto e cuoce a fuoco medio nel forno, circa 20 minuti.

Piccoli trucchi

  1. Le mele che cucinerete devono essere varietà solide. È importante che il frutto non si sfaldi durante la cottura;
  2. Una grande quantità di zucchero non migliora mai il gusto del ripieno, se si vuole assolutamente fare un ripieno più dolce, allora per esso c'è un alleato naturale - uvetta o miele;
  3. Si otterrà un ripieno molto gustoso, se mescolerai la ricotta ai frutti di bosco. Per questo, è meglio prendere i frutti più teneri: fragole e fragole;
  4. Invece di frutta candita, puoi prendere qualsiasi bacche essiccate. Può essere mirtilli rossi, mirtilli rossi o lamponi;
  5. Per evitare che la mela si spezzi, è necessario tagliarla da tutti i lati con uno stuzzicadenti affilato;
  6. Il dolce può essere reso dolce, se si mette più zucchero e si serve sul tavolo, cosparso di zucchero a velo. Una versione salata di mele cotte con ricotta è particolarmente buona con uvetta e frutta candita.

Buon appetito!

La ricetta per le mele con la ricotta è nel prossimo video.

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