Ognuno di noi almeno una volta nella vita ha provato una pianta come le noccioline. Il suo uso diffuso in cucina, cosmetologia e medicina ha reso nocciolina una cultura di importanza mondiale. Il consumo giornaliero di 8-10 legumi ti aiuterà a migliorare il tuo umore e il benessere, aumentare l'immunità e saturare il corpo con elementi utili.
Le noccioline sono un dado o un legume?
Per origine, le arachidi appartengono alla famiglia delle leguminose, che ha circa 70 specie diverse. La parola stessa è di origine greca antica ed è tradotta come "ragno".
Questo nome era dovuto a modelli di ragni di arachidi, che appaiono sui baccelli stessi. In Russia, questa pianta viene spesso chiamata noccioline. E il fatto è che i suoi frutti crescono nel terreno stesso.
Un fenomeno insolito è il processo di fioritura, che dura solo circa un giorno. Dopo il processo di fertilizzazione, si forma la crescita del ricettacolo. Per qualche tempo, si allunga e, insieme all'ovaia, sprofonda nel terreno. L'ulteriore sviluppo e maturazione del feto avviene qui.
Le arachidi possono fiorire da giugno fino all'inizio dell'autunno. E da una pianta cespuglio si possono raccogliere circa 40 fagioli.
Tale specificità di crescita di questa cultura è il risultato dell'evoluzione. Il fatto è che originariamente le arachidi crescevano in climi caldi. E al fine di preservare almeno un po 'di umidità nel frutto, la pianta li ha nascosti nel terreno.
Come cresce un'arachide e dove è la sua patria
Quindi, come abbiamo già capito con te, le arachidi crescono sotto forma di fagioli. Il sistema radicale è sottoterra e il gambo si estende verso il sole. I baccelli che appaiono sullo stelo dopo un breve periodo di tempo, nascosti in un terreno sciolto e già c'è un processo di maturazione.
I fagioli hanno una forma oblunga lunga fino a 6 cm. All'interno ci sono da 2 a 4 semi della pianta.
Le arachidi della patria consideravano i paesi caldi del Sud America. In Perù fu trovato un vaso, la cui forma assomigliava alla stessa arachide, e il suo ornamento era decorato nella forma del frutto di questa pianta. La storia dell'origine di questa scoperta risale a diversi secoli, il che indica il significato della cultura in quei tempi.
Grazie ai conquistatori spagnoli, la cultura fu portata in Europa. I portoghesi la presentarono al popolo africano. Un po 'più tardi, le arachidi aiutarono i cinesi a superare la loro fame. Alla fine del 19 ° secolo, il ruolo dei fagioli era così insignificante che, in misura maggiore, erano considerati cibo dei poveri.
E solo dalla prima metà del XX secolo, le arachidi venivano aggiunte a vari prodotti di produzione (sapone, cosmetici, medicinali, bevande e così via). E negli Stati Uniti per la coltivazione delle colture furono stanziati migliaia di ettari di terra.
Dove crescono le arachidi in Russia
Le arachidi arrivarono sul territorio della Russia moderna alla fine del XVIII secolo. Ma per scopi industriali ha cominciato a crescere solo nel periodo sovietico. Per un buon raccolto di legumi, la temperatura dell'aria dovrebbe essere compresa tra +21 e +27 gradi.
A un'altra temperatura, la pianta rallenta la sua crescita e la resa è molto bassa.
Di conseguenza, nella Russia moderna, la coltivazione delle arachidi si diffuse anche nelle terre della parte europea del paese. Nelle nostre condizioni, puoi coltivare solo arachidi ordinarie. Tutte le altre varietà sono portate da altri paesi.
È possibile crescere te stesso e come farlo?
Nonostante il fatto che i paesi del Sud America siano la culla delle arachidi, può anche essere coltivato in casa. Per fare questo, devi essere paziente e lavorare un po '.
- Affinché la pianta inizi, è necessario piantare semi leggermente germogliati. Immergere le arachidi in acqua durante la notte, aggiungendo alcune gocce di epina (una specie di stimolatore della crescita molto popolare tra i residenti estivi). Ricorda che i semi devono essere freschi, non tostati in padella. Già al mattino ci sarà l'apertura delle noci e su di esse si vedranno piccole radici.
- Prima di piantare le arachidi si mescolano in proporzioni uguali di terra, humus e sabbia. La posta ricevuta dovrebbe essere abbastanza libera con una piccola quantità di umidità. Una grande percentuale di acqua può influire negativamente sull'ulteriore crescita del seme.
- Per ottenere un grande raccolto, scegli quelle varietà di arachidi più adatte alle tue condizioni climatiche. Acquistandoli vale la pena in negozi specializzati, quindi molto più probabilità di ottenere frutta di alta qualità.
- È meglio piantare inizialmente i semi in tazze o in vasi, e già germogli di germogli trapiantati in terreno aperto. Affinché le arachidi possano germogliare più velocemente, i vasi devono essere coperti con un film o un bicchiere.
- Se hai intenzione di coltivare arachidi in una pentola fino a completa maturazione, presta attenzione al fatto che è abbastanza spaziosa, dal momento che i germogli della pianta devono essere a contatto con il terreno. Dopo la fioritura, scavano nel terreno e cominciano a formare un frutto.
- Arachidi - pianta che ama la luce. Considerare questo fattore quando si piantano piantine.
Caratteristiche cura e raccolta
Una nocciolina è una pianta che non richiede alcuna cura globale, ma allo stesso tempo non vale la pena lasciarla crescere. Aderendo ad alcune regole, è possibile ottenere un raccolto abbastanza ricco di questa coltura:
- Le arachidi non amano molta acqua. È necessario innaffiare la cultura con acqua leggermente calda non più di 2 volte al mese. Più acqua sarà necessaria durante il periodo di fioritura, quindi la quantità di irrigazione dovrebbe aumentare a 3-4. Circa 2-3 settimane prima della raccolta, è necessario interrompere completamente il flusso di acqua verso la pianta.
- Durante l'intero periodo di crescita, la coltura può essere nutrita con fertilizzanti minerali, ma questo non viene fatto più di 3 volte.
- Periodicamente le arachidi hanno bisogno di diserbare, allentare il terreno e spud. La prima operazione di soppressione avviene 10 giorni dopo la fioritura.
- Inoltre, non dimenticare il controllo dei parassiti. Molto spesso la cultura è suscettibile agli attacchi di afidi, moscerini o altri insetti. Usa solo farmaci approvati e proteggi le tue piante.
La raccolta delle arachidi inizia a metà ottobre e, in linea di principio, è un po 'come la raccolta delle patate. A casa, puoi usare una forchetta o una pala. Scava in un cespuglio ed estrai il sistema di radici con i fagioli.
Devono essere immediatamente puliti da terra e asciugati accuratamente per non formare muffa. I frutti essiccati possono durare fino a sei settimane, tutto dipende dalle condizioni meteorologiche. Dopo questo processo, è necessario separare i fagioli dai germogli.
Naturalmente, su scala industriale, nessuno usa una pala quando raccoglie un raccolto di arachidi. Per questo esiste una tecnica specializzata che estrae i cespugli dal terreno e li raccoglie in un contenitore speciale.
Dopo la raccolta, le arachidi richiedono condizioni di conservazione speciali. Non ha bisogno di essere immediatamente separato dalla pelle.
Se hai una piccola quantità di frutta, puoi metterli in un contenitore e metterli in frigo. La sua durata di conservazione in tali condizioni può essere di circa sei mesi.
Per grandi volumi, la cultura viene conservata in un luogo buio e asciutto. In queste condizioni, è necessario utilizzarlo entro 3 mesi. Un'altra opzione di archiviazione è di bloccarla. Quindi i frutti possono mantenere la loro qualità durante tutto l'anno.
Quali sono i benefici delle arachidi
I benefici delle arachidi sono provati da generazioni. Nella sua composizione, ha un alto livello di proteine (26 grammi per 100 grammi di fagioli), nonché 8 aminoacidi essenziali e 12 essenziali.
Le arachidi sono abbastanza nutrienti, il loro contenuto di grassi è di circa il 50%. Inoltre, contiene vitamine A, E, PP e B, oltre a magnesio, potassio, fosforo e ferro.
Proprietà utili di una nocciolina:
- Il consumo quotidiano influenza l'immunità;
- Fornisce assistenza indispensabile nella lotta contro varie infezioni;
- Migliora l'umore e aiuta a superare la depressione;
- La vitamina B3, che è contenuta nel frutto, aiuta a migliorare il funzionamento del cervello umano;
- Il fitosterolo, che fa parte delle arachidi, rallenta gradualmente e blocca la crescita dei tumori maligni. Il consumo regolare dei frutti di questa pianta può essere un'eccellente prevenzione del cancro intestinale;
- Migliora l'equilibrio ormonale del corpo;
- Interferisce con la formazione di una malattia di calcoli biliari.
Oltre a molte qualità positive, le arachidi ne hanno molte negative. Il punto più importante è che i frutti di questa coltura possono causare reazioni allergiche e talvolta indurre indigestione. Inoltre, non sono desiderabili per le persone con problemi articolari.
Nel prossimo video, ci sono alcuni consigli su come far crescere le arachidi a casa su un davanzale.
