Anacardi: tassi giornalieri, benefici per la salute e danni

Gli anacardi sono un prodotto importato che cresce in Brasile, così come in Iran, Vietnam e Azerbaijan. Non sono altro che un seme di mele di anacardio che cresce sulla superficie del frutto.

Inizialmente, hanno gusci, ma vengono sempre venduti purificati, poiché gli stessi gusci contengono acidi chimici nocivi per la salute umana. I chicchi di anacardio sono un magazzino di proprietà benefiche e vitamine.

La composizione degli anacardi, le loro calorie e l'assunzione giornaliera

La composizione di anacardi fantasiosi, simili alle virgole, include un'enorme quantità di sostanze utili che possono non solo influenzare positivamente il corpo umano, ma anche prolungare la sua vita.

vitamineElementi tracciaAltre sostanze utili per 100 g di prodotto
La vitamina PP è benefica per il tratto gastrointestinale, migliora le condizioni della pelle, influisce sul metabolismo del glucosio;potassio

 

amido
Vitamina B1 - un effetto positivo sul lavoro del cuore, dello stomaco, della memoria e contribuisce anche alla formazione delle cellule del corpo;fosforoFibra alimentare
 

Vitamina B2 - agisce sul sistema immunitario del corpo;

La vitamina E ha un effetto positivo sulla funzione riproduttiva.magnesiofitosteroli
 sodioAcidi grassi
 ferroproteine
 calciograssi

Se si confronta il contenuto calorico degli anacardi con il resto delle noci, il prodotto d'oltremare ha un contenuto calorico inferiore - circa 595 kcal per 100 g di prodotto, di cui 25,7 g per le proteine, 48 g per i grassi esattamente e 13,2 g per i carboidrati .

Se mangi noci tostate, il numero di calorie sarà leggermente inferiore: 572 kcal, dove 17,4 g sono proteine, 42,2 g sono grassi e 30,5 g sono carboidrati.

Sulla base dei calcoli, è facile capire che gli anacardi non sono il prodotto a più basso contenuto calorico, quindi gli amanti di queste noci dovrebbero essere moderatamente mangiati:

  • 20 grammi di noci sono la scelta migliore per uno spuntino leggero che non superi le 140 kcal;
  • 60 g sono già un pasto completo, dal momento che una tale manciata di noci conterrà 400 kcal;
  • 100 go più sono già al di sopra della norma, dal momento che il contenuto calorico di una tale dieta quotidiana può essere paragonato alla gola.

Al fine di ricevere una dose giornaliera di micronutrienti benefici e vitamine che si trovano negli anacardi, i nutrizionisti raccomandano di non assumere più di 30 grammi di questo prodotto al giorno. Tuttavia, se l'obiettivo è quello di perdere peso, questi dadi devono essere consumati con un massimo di 15 g al giorno.

Anacardi: qual è il vantaggio?

L'anacardio è un prodotto molto utile che tutti dovrebbero aggiungere alla propria dieta. Cosa contiene queste noci e come influenza la salute umana:

Quali sono le proprietà benefiche degli anacardi in generale:

  1. Tonifica il corpo, ripristina la forza, ha un effetto anti-infiammatorio;
  2. È molto utile per coloro il cui lavoro è associato al lavoro mentale, così come a coloro che hanno problemi cardiaci;
  3. Ha proprietà anti-sclerotiche, migliora la memoria;
  4. È in grado di prevenire le malattie vascolari, poiché tende a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, aumentandone l'elasticità;
  5. È utile per i denti, poiché rafforza lo smalto e contrasta l'infiammazione nella cavità orale;
  6. È utile per coloro che soffrono di malattie respiratorie, ad esempio asma, bronchite, faringite, nonché influenza o raffreddori stagionali.

Si raccomanda vivamente di mangiare queste noci a quelle persone a cui viene diagnosticato il diabete. Soprattutto, non supera la velocità giornaliera di 20-30 grammi.

Consigliato anche per l'uso da parte degli anziani, in quanto sono in grado di mantenere la memoria e la visione di una persona al giusto livello.

Gli anacardi sono utili per diagnosticare le fasi iniziali dei tumori, in quanto questo prodotto contiene una sostanza come la proantocianidina che può distruggere le cellule tumorali.

Le persone che sono inclini a insonnia, depressione, crolli emotivi sono anche raccomandati a mangiare anacardi almeno diverse volte alla settimana.

È noto che queste noci sono molto utili per gli uomini, poiché aumentano la potenza e la libido e aiutano anche a ripristinare rapidamente il potere dopo un lungo sforzo fisico.

Non meno utili sono anacardi e donne, poiché hanno le proprietà per migliorare la condizione della pelle, ridurre l'infiammazione sulla pelle e anche mantenere il tono del corpo durante la gravidanza e l'allattamento.

La vitamina E contenuta negli anacardi è la chiave per trasportare un bambino sano. Inoltre, questa vitamina aumenterà la coagulazione del sangue e migliorerà la nutrizione delle cellule del corpo.

Questo prodotto può essere consumato anche durante la dieta. L'unica indicazione è che la dose non è superiore a 20 grammi e solo fresca. Altrimenti, la dieta potrebbe essere in pericolo.

Danno e controindicazioni all'uso di anacardi

Nonostante il fatto che queste noci abbiano un alto contenuto di nutrienti, hanno un aspetto negativo. Come accennato in precedenza, gli anacardi non possono essere abusati, in quanto il valore calorico di 100 grammi del prodotto è piuttosto elevato.

Se mangi completamente e più tutto, ci sono 100 grammi di noci ogni giorno, quindi non ci sono dubbi sul perdere peso. Peggio ancora, una persona inizierà semplicemente a guadagnare peso in eccesso.

Altre proprietà avverse di questo prodotto sono le seguenti:

  1. L'anacardio è un prodotto altamente allergenico, quindi dovrebbe essere evitato da allergie e bambini sotto i 3 anni;
  2. Può causare alterazioni della funzionalità epatica;
  3. Utile nelle prime fasi della gravidanza, ma non raccomandato durante il terzo trimestre;
  4. L'abuso di anacardi può portare a nausea e vomito, oltre a diarrea e gravi eruzioni cutanee;
  5. Controindicato nelle persone con reni e urolitiasi malati;
  6. C'è anche un'intolleranza individuale al prodotto.

Come scegliere e conservare anacardi

Quando scegli i dadi, devi prima prestare attenzione alla loro integrità e aspetto carnoso, cioè, i noccioli degli anacardi non dovrebbero essere rotte e asciutte. Quando acquisti anacardi nel guscio, devi prestare attenzione all'assenza di buchi e crepe, oltre che al peso relativo di piccole dimensioni.

Conservare i dadi nel frigorifero, preconfezionati in un contenitore di plastica.

Possono anche essere congelati e conservati in questa forma per circa sei mesi, ma dovrebbero essere mangiati solo in forma scongelata.

Suggerimenti per l'applicazione

Il modo migliore per usare gli anacardi è usarli crudi. È inoltre possibile aggiungere questi dadi alle insalate di verdure.

Da anacardi si può fare un delizioso rimedio popolare contro il raffreddore e mal di gola. Per questo è necessario schiacciare diversi nucleoli e mescolarli con miele naturale. Questo strumento aiuta anche con il mal di stomaco.

Se usi gli anacardi fritti, è meglio farlo utilizzando un forno a microonde, impostando la temperatura a 75 gradi.

Per ulteriori informazioni sugli anacardi, vedere il prossimo video.

Guarda il video: Anacardi, proprietà e benefici !! (Marzo 2024).