Il rotolo di biscotti è molto semplice e veloce da preparare. Per il suo ripieno può essere utilizzato come una varietà di crema, e la solita marmellata di frutta. Puoi anche variare il gusto aggiungendo frutta.
A volte vuoi davvero piacere non solo ai tuoi cari, ma anche a te stesso con varie prelibatezze. Non è sempre possibile ottenere un prodotto gustoso e di alta qualità nei negozi, quindi vale la pena farlo da soli. Il più semplice, nonostante questo delizioso dessert, è il rotolo di biscotti. Diamo uno sguardo più da vicino alle ricette più popolari con le foto.
Rotolo di biscotti: ricetta semplice e veloce
In questa ricetta, è possibile utilizzare un diverso ripieno: marmellata, marmellata, crema densa, latte condensato, precotta.
Per cucinare hai bisogno di:
- 3 uova;
- farina nella quantità di 1 tazza;
- zucchero nella quantità di 1 tazza;
- panna acida - 250 grammi;
- mezzo cucchiaino di soda;
- marmellata di albicocche
Tempo di cottura - 30 minuti.
Calorie: 300 kcal per 100 g di cottura.
E ora di più sulla preparazione di un rotolo di biscotti semplice e veloce:
- Macinare le uova con lo zucchero, aggiungere la panna acida e mescolare accuratamente;
- Setacciare la farina e mescolare con la soda. Aggiungi alla miscela;
- Mescolare tutto accuratamente fino a che liscio;
- Coprire la teglia con la pergamena e oliarla. Versa lì la massa per il biscotto;
- Preriscaldare il forno a 180 ° C e mettere una teglia con la massa;
- Il tempo di cottura sarà compreso tra 15 e 20 minuti;
- Preparare un pan di Spagna pronto da forno e, senza aspettare che si raffreddi, spazzolare con la marmellata;
- Collassare in un rotolo spesso e fornire il tempo necessario per un raffreddamento completo. Dopo, puoi goderti.
Rotolo di biscotti veloce e molto gustoso con crema e frutta
Questo dessert può colpire molti, perché è molto gustoso e delicato.
Componenti necessari per un biscotto e una crema:
- uova nella quantità di 2 pezzi;
- proteina da 1 uovo;
- mezzo bicchiere di zucchero;
- farina nella quantità di 1 tazza;
- lievito in polvere nella quantità di un cucchiaino;
- zucchero vanigliato nella quantità di un cucchiaino;
- proteine da due uova per fare la crema;
- mezzo bicchiere di zucchero per la crema;
- un barattolo di frutta esotica in scatola;
- un po 'di zucchero a velo per decorare il pan di spagna.
Tempo di cottura - 40 minuti.
Calorie: 325 kcal per 100 g di cottura.
Prelibatezze di preparazione:
- Sbattere le uova con le proteine, aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato e utilizzare un mixer per battere molto bene la miscela. Di conseguenza, dovrebbe raddoppiare e diventare completamente bianco;
- Aggiungere la farina con il lievito. Mescolare bene;
- Prepara una padella a forma di rettangolo. Lubrificare con olio e versare la miscela preparata. La qualità del biscotto dipende dallo spessore dello strato, cioè più sottile è, meglio è;
- La temperatura durante la cottura dovrebbe essere di circa 200 ° C. Questo processo richiede circa 10 minuti;
- Togliere la teglia dal forno ed estrarre delicatamente la torta;
- Con estrema accuratezza arrotolare la torta in un rotolo. La carta pergamena deve essere inserita all'interno di questo rotolo per ottenere la giusta forma. Coprire con un tovagliolo o un canovaccio e lasciare raffreddare;
- Ora puoi fare la preparazione della crema. Per fare questo, sbattere due proteine insieme allo zucchero e mettere a bagnomaria per una decina di minuti. La massa dovrebbe addensarsi un po ';
- Frutta in scatola tagliata a strati sottili;
- Espandere il rotolo raffreddato, rimuovere la pergamena, spalmare con crema preparata e mettere la frutta;
- Passalo di nuovo e cospargere di zucchero a velo. Può essere servito al tavolo.
Rotolo di biscotti facile e veloce con latte condensato
Questa ricetta è molto semplice, quindi anche un aspirante cuoco potrà farcela facilmente.
Elenco dei componenti richiesti:
- 4 uova di gallina;
- zucchero - 180 grammi;
- farina di prima scelta - 160 grammi;
- un cucchiaino di lievito;
- barattolo di latte bollito condensato;
- mezzo cucchiaio di zucchero a velo
Tempo di cottura - 35 minuti.
Calorie - 214 kcal per 100 g di cottura.
Rotolo di biscotti a cottura graduale con latte condensato:
- In una ciotola, guidare le uova e versare tutto lo zucchero preparato;
- Battere con un mixer fino alla formazione di una massa di colore chiaro, dovrebbe anche raddoppiare;
- Setacciare la farina insieme al lievito e aggiungere alla miscela preparata;
- Molto delicatamente, ma ad alta velocità, impastare la pasta fino a formare una massa uniforme;
- Coprire la teglia con carta forno e grasso. Versare la miscela preparata lì;
- Preriscaldare il forno a 180 ° C e cuocere per quindici minuti;
- Togliere dal forno e mettere con cura la torta pronta su un canovaccio da cucina pulito;
- Avvolgere la torta in un rotolo e avvolgere un asciugamano. Lasciare per cinque minuti;
- Espandere e lubrificare il latte condensato preparato;
- Avvolgere in un rotolo e cospargere con zucchero a velo.
Trucchi culinari
Per dare al biscotto un gusto insolito, puoi cospargere il pan di spagna con un po 'di brandy o rum.
Per srotolare con una certa umidità, puoi friggere un po 'di frutta insieme a burro e zucchero.
Un rotolo di biscotti semplice e veloce è un ottimo modo per preparare un dessert il prima possibile. Non richiede una grande quantità di ingredienti costosi.
È molto semplice! Tali componenti possono essere trovati in ogni frigorifero. Pertanto, puoi tranquillamente cucinare in qualsiasi momento.
Nella prossima storia puoi vedere chiaramente come cuocere un rotolo di biscotti.
